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等級6
地點在大興西路旁的巷子裡~雖然去之前有查一下地點畢竟這條路我也走過N百次~沒想到我繞了兩圈都沒看到原來在蜀山饌對面呀!?沒有突出的招牌不太好找低調的門面~淺草和鍋中間還有竹林的造景~更添日式禪風的味道雖然開放感十足~但還是有用竹屏風擋住還保留一些該有的隱私店裡還有一面牆上擺了許多日本酒尤其是這瓶淡紫色的就很吸引我的目光廁所應該是我看過最乾淨也最香的涮涮鍋的廁所桌面地面一點水漬都沒有~聽說女廁還有放護墊~超貼心的~礙於身份~還是請女生去看看嚕餐具看起來也十分的高級~黑色的瓷碗黑色的筷子~還有筷架~因為晚上還有別的活動~所以兩個人就共鍋另外再加點東西~今天鍋底選擇的是北海道昆布湯底PS:女朋友等不及了~先丟料下去煮了^^"菜盤~料很豐富~還有特別的日式竹輪跟魚板前菜:牛蒡~沒吃到被女友吃掉了= =養生十六穀飯:紫米為主體~一共有16種穀類吃起來稍硬~吃起來甜甜的~口感很豐富淺草海鮮拼盤NT310(6種海鮮3選1)今天挑的是鯛魚~鮮蚵~蛤仔份量蠻多的~海鮮超新鮮的~都不是冷凍的~蛤仔還是活的耶~~!!煮過肉也不會縮起來~嚐起來鮮甜多汁~貝類的鮮味十足~讚~!!!鮮蚵~粒粒飽滿~!!!稍微涮過
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地點在大興西路旁的巷子裡~雖然去之前有查一下地點

畢竟這條路我也走過N百次~沒想到我繞了兩圈都沒看到

原來在蜀山饌對面呀!?沒有突出的招牌不太好找

低調的門面~淺草和鍋
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中間還有竹林的造景~更添日式禪風的味道
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雖然開放感十足~但還是有用竹屏風擋住

還保留一些該有的隱私
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店裡還有一面牆上擺了許多日本酒

尤其是這瓶淡紫色的就很吸引我的目光
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廁所應該是我看過最乾淨也最香的涮涮鍋的廁所

桌面地面一點水漬都沒有~聽說女廁還有放護墊~

超貼心的~礙於身份~還是請女生去看看嚕餐具看起來也十分的高級~黑色的瓷碗

黑色的筷子~還有筷架~
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因為晚上還有別的活動~所以兩個人就共鍋

另外再加點東西~今天鍋底選擇的是北海道昆布湯底

PS:女朋友等不及了~先丟料下去煮了^^"
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菜盤~料很豐富~還有特別的日式竹輪跟魚板
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前菜:牛蒡~沒吃到被女友吃掉了= =
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養生十六穀飯:紫米為主體~一共有16種穀類

吃起來稍硬~吃起來甜甜的~口感很豐富
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淺草海鮮拼盤NT310(6種海鮮3選1)

今天挑的是鯛魚~鮮蚵~蛤仔
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份量蠻多的~海鮮超新鮮的~

都不是冷凍的~蛤仔還是活的耶~~!!
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煮過肉也不會縮起來~嚐起來鮮甜多汁~

貝類的鮮味十足~讚~!!!
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鮮蚵~粒粒飽滿~!!!
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稍微涮過~爆漿~!!!鮮美的海潮味充滿口中
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鯛魚~魚片厚實~彈性十足~新鮮度夠
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魚肉還蠻有彈性的~有些吃起來會水水的感覺~

這裡的完全不會~厚實好吃~!!!
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日本極黑豬NT150

看這名稱就非常吸引我~雖然桌上推薦的是香草豬~

以前常常聽過極黑豬~不過我沒吃過~

趁有機會就點這個~擺盤很漂亮

淡粉紅色的色澤~油花雖然不多~

粉嫩的色澤依然能讓人食指大動
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下鍋涮個5秒~只要有一點微微的白色就可以吃了

入口超軟嫩的~雖然瘦肉偏多~可是一點都不乾澀
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豬肉鮮甜~不用沾醬就很好吃了
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這裡的醬汁也十分特別~果酸味十分濃厚

酸酸鹹鹹的日式調味~微微的小辣~

不管搭上什麼食材~都十分的可口~
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蕎麥麵NT30

這裡的蕎麥麵偏白色~跟一般印象灰色深色的不太一樣
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大概煮個2分鐘就可以吃了~

煮好的時候起鍋可以聞到淡淡的麥香

雖然看起來跟一般的白麵相似~吃起來可是截然不同

QQ的口感~介於細烏龍麵根白麵之間
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拿沾醬來當麵的調味料~酸酸的口味好特別
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甜點:明治冰淇淋(芒果口味)

套餐有附甜點3選一

原本想選主廚甜點~女友堅持要吃這個~沒辦法︿︿"
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上桌我嚇了一跳~冰的!?盤子是冰的耶~!!

太貼心了~連這種小地方都注意到了~

雖然盤子是冰的~冰淇淋還是很軟~

由此可見盤子是分開冰的~這樣的用心大大加分丫
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這裡一套最低是310元~就品質來說這樣的價位蠻合理的

個人覺得物超所值~因為一般的海鮮鍋要價也要200多

這樣的新鮮度~跟附餐調味料~才310元

這樣滿滿一桌花不到500元~兩個人吃的飽飽的
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這家鍋物店當初的定位可能設定走中價位的路線

跟一般涮涮鍋有所區別~

不過消費者所受到的服務跟感覺餐廳的氣氛

都是高水準的表現~!!!

席間不斷的來詢問是否補茶加湯~清理桌面

更感心的是~這樣的服務不收服務費~

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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冬天就是應該要去吃一下火鍋,本來要去吃中原附近的火鍋世家,但是最近這家店好像爭議滿多的,還是等一切平息再說吧...加上天氣突然放晴,所以就跑去桃園市啦!!!一直在猶豫要不要幫那台機車消去車牌號碼,後來還是忘記了XD東西還真是不便宜啊,不過店內的氣氛真的有比較"嗨科類絲",不會像吃到飽的店一樣,有一種到菜市場的感覺預算有限,所以點了NT$310的澳洲霜降牛肉套餐,湯一開始喝沒有味道,要先讓那一大包中藥材燉煮一下,才可以喝到中藥香..菜盤真的很菜盤,也很健康,因為它裡面沒有甚麼火鍋料,幾乎都是植物類的素材這肉看起來還不錯,缺點是NT$310就只能吃這一盤,讓我想起吃原燒的時候,也是一小盤肉可以要慢慢吃兩個小時...吃高雄明誠路燒肉屋的時候,兩個小時卻可以吃N盤啊!!這是woosh點的日本極黑豬肉套餐,我們兩個的湯頭都是選藥膳的,想說冬天要補一下XD總共有三種湯頭,另外兩種是昆布和麻辣看起來也沒有多黑啊,叫甚麼極黑XD不過吃起來滿Q的,感覺這隻豬有常常在運動...這家店很難找...我差點找不到放棄去吃別家,因為他是在巷子裡,不是在大興西路上的店面,所以看到大興西路80巷的時候要彎進去,要不然
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冬天就是應該要去吃一下火鍋,本來要去吃中原附近的火鍋世家,但是最近這家店好像爭議滿多的,還是等一切平息再說吧...加上天氣突然放晴,所以就跑去桃園市啦!!!
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一直在猶豫要不要幫那台機車消去車牌號碼,後來還是忘記了XD
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東西還真是不便宜啊,不過店內的氣氛真的有比較"嗨科類絲",不會像吃到飽的店一樣,有一種到菜市場的感覺
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預算有限,所以點了NT$310的澳洲霜降牛肉套餐,湯一開始喝沒有味道,要先讓那一大包中藥材燉煮一下,才可以喝到中藥香..
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菜盤真的很菜盤,也很健康,因為它裡面沒有甚麼火鍋料,幾乎都是植物類的素材
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這肉看起來還不錯,缺點是NT$310就只能吃這一盤,讓我想起吃原燒的時候,也是一小盤肉可以要慢慢吃兩個小時...吃高雄明誠路燒肉屋的時候,兩個小時卻可以吃N盤啊!!
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這是woosh點的日本極黑豬肉套餐,我們兩個的湯頭都是選藥膳的,想說冬天要補一下XD總共有三種湯頭,另外兩種是昆布和麻辣
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看起來也沒有多黑啊,叫甚麼極黑XD不過吃起來滿Q的,感覺這隻豬有常常在運動...
這家店很難找...我差點找不到放棄去吃別家,因為他是在巷子裡,不是在大興西路上的店面,所以看到大興西路80巷的時候要彎進去,要不然會一直以為他已經倒掉了...整體吃起來還算不錯,可以便宜個NT$50會更好XD肉類真的很優,氣氛也滿好的,冬天才剛剛起步,推薦給大家一個吃到飽以外的選擇。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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2011-07-02
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