櫻饌坊

營業中

休息中

因隨性拜訪的仁利草仔粿食記，接獲板友關於草仔粿的熱心情報。由於其中一家位在內壢，離住處較遠，決定先拜訪中豐路上的櫻饌坊。 這裡以各米食點心為主，食物賣相精緻衛生，只是以價格及份量來說，比傳統米食點心店貴些。除草仔粿外，不清楚還有什麼推薦，亂選一通。 招牌草包 40元 愛．艾草粄 20元 進．富貴甜米糕 20元櫻．芋香圓 40元 博．平安芋香粿 20元 (左芋香圓, 右草包) (左上芋香粿, 右上艾草粄, 下方甜米糕) 草包即一般說的草仔粿，外皮Ｑ，鼠麴草香不明顯而微甜。內餡為黑豬頰心肉、蘿蔔乾、香菇、蝦米和豆乾丁，調味尚可，豆乾丁、肉丁和蘿蔔乾口感偏硬。 艾草粄簡單說就是草包的外皮，因缺了餡料潤飾，甜度偏高，香氣同樣不明顯。 芋香圓的外皮相對軟黏些，內餡有黑豬頰心肉、芋頭塊、杏鮑菇和芝麻，餡料香氣足，芋頭鬆軟，比草包更合喜好。 芋香粿類似無餡芋香圓，但仍吃得到芋頭塊，且芋頭較大而口感紮實。 甜米糕稍硬，相對較有咬勁，在口中咀嚼時，桂圓和黑糖的滋味會漸漫開來。 好客麻糬 50元 麻糬軟Ｑ帶米香，佐上花生粉便是好物，只是店家花生粉內的糖粉比例，對我而言高了些。 櫻饌坊初嚐，芋頭系列和麻糬命中喜好，只是相對單價偏高，個頭也小些。內壢的陸媽媽似乎有很多造型菜包，令人倍感好奇，定也要找時間拜訪一番。 繼續閱讀