柚子元 壽喜燒

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聽說中壢很多超平價料理，食材用料、份量相同價格硬是比台北便宜不少想吃到平價又美味的料理到中壢就對了不過，王子新今天要帶大家吃什麼樣的料理呢?喔，天氣多變化當然要吃鍋鍋暖暖身子阿疑?不是壽喜燒嗎，那個湯頭不是不能喝?你就錯了，中壢的 柚子元壽喜燒提供鴛鴦湯頭想喝湯絕對沒有問題的!多種創意吃法挑戰你對火鍋認知的極限，當然肉質新鮮價格更是沒得比的 柚子元外觀走的是文青的色調給人耳目一新的感覺湯頭除了壽喜燒加五十元就可以升級鴛鴦鍋，有香濃豚骨、昆布海鮮、辛辣口味店內裝潢走的是工業風格桌位四人桌為主飲料有可樂、咖啡、果汁店內提供多種口味冰淇淋店內採畫卡式點餐第一道上了是五種肉品加上菜盤小菜有洋蔥、嫩薑、泡菜還有待會要沾食的雞蛋、醬汁、起絲泡菜酸得還可以冰冰涼涼搭配肉品捲起來一起吃最對味!洋蔥搭配肉品也很對味雞蛋和起司準備好與肉肉來個美味舞曲吧!桌上有七味粉、黑胡椒調味料蔬菜盤吃完後還可以點喜歡的菜餚在上一盤菜餚喔!桌上放的是壽喜燒醬汁與水水可以調整醬汁濃度沙朗牛雪花牛梅花豬培根豬優美的牛肉肉品肉質鮮紅帶點脂肪口感滑順的保證王子新今天品嘗的是壽喜燒+豚骨鍋 喝一口豚骨高湯養生的湯頭帶著淡淡的中藥清香枸杞、紅棗的甜度清爽自然讓人更想多喝幾口高湯牛肉捲起絲使用夾子將起司與牛肉捲起下鍋等待凝固即可上桌香濃的起司配上軟嫩的牛肉配上一點七味粉味道可說是一絕呢!涮涮其他肉品吧!這裡的肉質新鮮各種口感都能吃得到喔搭配各種醬汁同一種肉有N個吃法等待發揮創意的你尋找屬於自己的壽喜燒吧! 吃原味味道鮮美單純的肉品在壽喜燒中煮出淡淡的甜味甘甜甘甜的滋味讓吃肉更有味道 搭配泡菜吃起來更加清爽爽口更加地開胃!店內的麻辣醬很有特色一點點就能勾引出肉類的鮮辣滋味辣度屬於中辣一開始就用一點點就可以囉滑順的吃法就是沾食生雞蛋食用除了烏龍麵外店家還有特別的茶漬飯來店用餐一定要來試試看店家特色米食王子新點的是鮪魚茶漬飯味道屬於清淡系的口味帶有純粹的柴魚、鮪魚清香米粒粒粒分明，吃起來有顆粒感好適合搭配其他肉類一起食用享受滿滿的飽足慾望!飯後甜點為炸麻糬炸過後沾上花生粉與煉乳香香的花生粉與濃郁得煉乳讓味覺停留在甜點時刻吧! 繼續閱讀

偶爾想要慰勞一下肉魂時，汪喵通常會選擇往吃到飽的火鍋店跑，這次滿足兩個肉控的美食店家就位於中壢火車站步行約十分腳程的＂柚子元壽喜燒＂，吃飽飯後正好可以順便到附近走走逛逛，消耗一下熱量。店門口清楚標示店內的消費方式，柚子元除了一般的壽喜燒湯底外，加價50元還可以成級成鴛鴦鍋，口味有一般人喜歡的香濃豚骨及辛辣口味，想要清淡一點也可以選擇昆布海鮮，一鍋雙饗一次可以吃到兩種口味更加滿足！中午一個人不到四百元的價位（10%服務費另計），用餐時間二小時食べ放題，CP值真的有給它高滴！新穎時尚的用餐空間，讓人得以在舒適的氛圍下，品味美味的壽喜燒。座位底下貼心提供置物籃可以放置個人隨身包包及物品，不怕包包礙手礙腳，壞了用餐興緻。櫃枱後方有各式冷熱飲可以自行取用，飯後再來球日本Meiji明治冰淇淋，絕對讓人滿足到不要不要滴！柚子元壽喜燒的加熱方式為嵌入桌內的電磁爐，相較於瓦斯爐的加熱方式，電磁爐會讓人感覺安全許多。入座同時服務人員都會事先詢問是否第一次來用餐，由於我們是第一次來，服務人員很快的為我們說明一下食用方式。有別於一般壽喜燒大多只沾蛋的吃法，柚子元的壽喜燒吃法讓人感覺更加多元又新奇，桌面上提供了酸甜帶辣的白醋醬，除了解膩外又有開胃的效果，辣辣的吃來相當過癮！真的會讓人忍不住一口接一口，吃到完全無法停下來啊！小菜則有甜薑片，酸酸甜甜的和風洋蔥絲及韓式泡菜，可以分別捲在肉片裡搭配著吃，有別於一般壽喜燒，這種吃法真的會讓人怎麼吃怎麼不膩耶～另外也有店家特調的特製麻辣醬，讓人不用到麻辣鍋店，就能有吃麻辣鍋的錯覺感，香麻而不過辣，嗜辣的朋友們肯定會愛慘了這一味！抽屜內可以找到點單菜及餐巾紙，看準了要吃什麼劃好後，再交給服務人員備餐即可。柚子元的肉品雖然只提供兩種肉（豬，牛），五款肉品（培根豬，梅花豬，雪花牛肉，板腱牛肉，沙朗牛肉），但每一種肉品都經過嚴格挑選，堅持使用原肉而非重組肉，讓人吃來相對安心有保障。菜單內另外供應時蔬，火鍋料，副食.... 吃到飽，應有盡有，比較特別的是還有提供日式茶泡飯，不吃飯就會覺得没吃飽的朋友們倒是可以點來吃吃看。入座後會送來每種肉品及蔬菜盤，可惜汪喵不吃牛肉，但是個人覺得光培根豬跟梅花豬的品質就蠻好的，光吃這兩種肉就讓人覺得相當滿足！只招待但不在菜單上的霜降牛肉，活脫脫像座佈滿雪花的小山，華麗奪目！只可惜不吃牛的汪喵只能心領店家的好意，只好含淚目送他們回冰庫啦～～大口吃肉絕對要搭配一些蔬菜，讓美食不致淪為身體的負擔。基本菜盤內有各式蔬菜，還有汪喵喜歡的麻吉燒。桌上還有提供壽喜燒的湯底及白開水，邊煮邊吃湯汁越來越少時，可以自行添加以調整鹹淡度。一般汪喵吃到的壽喜燒都是直接把已備好的湯底端上桌，柚子元的壽喜燒跟石頭火鍋一樣，會在客人面前爆香洋蔥跟蔥段，待炒香後，再加入壽喜燒的高湯。一般起司大多只有在燒烤店比較看得到，出現在壽喜燒的餐桌上倒是讓人滿腦子問號！汪喵正在心中吶悶同時，服務人員接著主動為我們示範一下起司和壽喜燒的特殊新吃法。先夾取適量的起司舖在肉片上，接著捲起下鍋煮，同時別忘了夾住雙邊開口以防烹煮時起司會跑出來。每一口肉肉都能吃到濃郁起司，美味度更加啊普啊普！入口滑潤中帶點Q彈，真的太好吃惹讓人完全無法抗拒啊～～準備開動啦～～培根豬每一片都超大一片！看這培根豬多新鮮！新鮮就是美味最好的保証！！培根豬煮好後還是好大片！！讓人感覺到十足的誠意！！而且每一片都具有一定的厚度，放入口中的滿足感可想而知，雖然油花看來略為豐富一些，但吃來彈牙中不失軟嫰，不油不膩，大口吃肉94過癮啊～傳統壽喜燒吃法，可以沾上加了七味粉的蛋液，讓肉肉吃來口感更甜更嫰超咕溜！也可以包入洋蔥絲，酸甜可口又爽脆，個人也蠻喜歡的！捲上酸脆辣泡菜，日韓結合的特殊新吃法，滋味不同凡響！讓人一吃就中，完全愛不釋口，汪喵超喜歡der~梅花豬梅花豬相對油花没那麼多，算是比較肥瘦適中。想要大口吃肉的我們一次下好幾片肉肉，加上蔬菜一起大鍋煮，準備大快朵頤，吃它個過癮！柚子元的肉品跟蔬菜都十分新鮮，待煮滾後肉肉轉色後就可起鍋享用，鹹中帶甜的壽喜燒，搭配店家自製醃菜，與眾不同的新吃法，讓一向喜歡吃鍋的汪喵，愛慘了這一味！！基本蔬菜盤吃完後，後來我們又續點了一些食材，其中個人還蠻大推腐皮的，口感Ｑ彈入口充滿豆香，好吃！不到一個小時，已經差不多被餵飽的我們，不爭氣的只小戰個兩回就再也吃不下去了。吸飽湯汁的腐皮最是美味！飯後還有甜點，是沾了花生粉並淋上煉乳的日式烤麻糬，軟Ｑ香甜，把胃裡僅剩的空間給填滿了，也讓我們帶著愉快滿足的心情而歸！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

趁著假日Josie一家喜歡外出走走、到處吃喝玩樂，這天來到位在中壢大同路上的「柚子元壽喜燒」，「柚子元壽喜燒」為 柚時尚鍋物的關係企業，是間以限時、吃到飽型態的鍋物專門店。當天我們開車過來，附近不是那麼好停車，最後車子停在附近的付費停車場，稍微需要走點路。藍白色系的外觀，不太像傳統壽喜燒餐廳給人的印象，反倒有一種清新的感覺。消費方式: 吃到飽 / 限時120分鐘價格: 午餐 $398/人。晚餐及例假日 $458/人。兒童110-140公分 $229/人 (110公分以下免費)價格需加收10%服務費除了主打的壽喜燒之外，也可以同時享用不同口味的火鍋湯頭。用餐空間明亮、乾淨，頗具有現代風格。飲料無限供應，需自取，有氣泡飲、果汁和熱飲 (杏仁茶、奶茶、宇治金時、拿鐵咖啡)。加價$50就可以選擇鴛鴦鍋，一邊壽喜燒醬汁、一邊火鍋湯頭，雙重享受。火鍋湯頭的部分，有香濃豚骨、昆布海鮮和辛辣 三種口味擇一。這次選的湯頭是香濃豚骨，雪白的湯頭中加了紅棗和枸杞，湯頭味道很不錯、口味偏重和鹹，拿來煮肉品剛剛好，煮好的肉直接吃不沾醬就很美味，但就不建議直接喝湯，太鹹了~壽喜燒湯底可隨個人喜好，自己隨時添加原汁或水來調整湯頭的濃淡程度。肉片品項有: 培根豬、梅花豬、雪花牛、板腱牛和沙朗牛。肉品的油花紋理沒有特別令人驚艷，但都非常新鮮~其它也有蔬食、火鍋料、和風沙拉、茶漬飯和副食 (飯、拉麵、烏龍麵) 可以選擇…不管是肉品或其它食材品項都可任點，只有酒類需另外付費。來店消費即贈牛肉塔一盤，每個月店家都會有不同的活動，贈送不同的品項。這盤牛肉塔送上桌，讓人眼睛一亮啊…畢竟，這贈品的擺盤和氣勢大勝其它肉品吶~~~ (笑)美美的擺盤很討人歡心吶~柚子元壽喜燒主打 七種新吃法，肉品可搭配: 七味粉、黑胡椒粉、薑片、洋蔥絲、韓式泡菜、麻辣醬和起司。主要就是提供不同的配菜可以和肉品一起享用。配料吃完都可以請服務生再續加。將起司灑在肉片中間，再輕輕捲成條狀，放進鍋內煮一下，起司溶在肉片中，鹹鹹甜甜的非常美味!Josie自己特別偏好這樣肉片包起司的吃法，第一次用這種方式涮壽喜燒的肉片，沒想到還真好吃!!!沾醬的部分，有加了辣椒、蒜片的白醋和鮮雞蛋。像脂肪較少的阪翼牛，就很建議先將生肉片沾蛋液後再下鍋煮，吃起來會軟嫩許多~Josie個人還是偏好脂肪較多、油油嫩嫩的肉片~最後，服務生會送上隨餐附贈的甜點- 日式麻糬，麻糬本身口感非常Q軟、溫溫熱熱的，包裏著厚厚一層花生粉，再淋上煉乳，一口咬下，很讓人滿足的ending呢~ 繼續閱讀

壽喜燒在台灣已經流行十年以上了, 特色是鹹甜壽喜醬汁裡涮肉肉吃到爽, 再搭配一些蔬菜麵食來享受日式風味吃肉肉快感 今天來訪這家位於中壢大同路上 柚子元 壽喜燒, 不只是傳統涮完壽喜醬汁吃原味或沾蛋液吃, 另外還有6種不同吃法讓客人感受多層次口味而不會覺得單調涮肉感. 而且其中一種還會牽絲咧 說真的吃壽喜燒也能牽絲讓我們實在嘖嘖稱奇XD 此外8種不同吃法店員也會桌邊服務全部示範一次才讓客人自己嚐用 再加上明治冰淇淋及飲料汽水喝到飽是一家很優壽喜燒, 那大家快快跟著小米一起去看看吧, GO! 柚子元壽喜燒位於中壢大同路上, 靠近凱悅KTV附近. 而在同一條路上還有同品牌單點式柚子鍋物, 小米3年前就有吃過他們柚子鍋物, 是一家水準不錯及品質火鍋店, 這次新開半年左右吃到飽壽喜燒小米還蠻期待的說 因為是吃到飽方式, 有食材想吃什麼就劃單子給店員, 提醒以吃完為原則, 不要浪費食材唷 此外可以點的種類蠻多, 有牛。豬。雞肉符合不同口味朋友, 另外還有時蔬。火鍋料。麵食。茶漬飯等, 通通吃到飽~ 為了吃這一頓小米連早餐也沒吃耶, 所以第一輪所有肉肉都來一份吧, 吃完也要分享心得給大家~ 我們先不客氣開動! 吃肉前建議先吃一點蔬菜來保護一下腸胃XD 這樣吃起來也較為清爽不油膩 他們的蔬菜很新鮮~ 他們的壽喜燒醬汁鹹甜味道很足夠, 蔬菜吸了醬汁也不會太重鹹, 鹹鹹甜甜吃有開胃作用, 此外如果口味想更重或清淡一些, 可以自行加醬汁或清水, 用完再請店員來續壺就好. 雪花牛肉長長一條涮起來很爽快, 肉質口感是軟嫩帶一點嚼勁, 而且吃原味壽喜燒醬汁也有引出牛肉的甜味 第一盤肉先推涮雪花牛, 心情會很愉快 吃原味醬汁是第1種吃法, 另外還有他們特調沾醬可以試看看, 以蒜頭。蔥。辣椒。醋等混合, 沾起來吃是酸V口味有解膩作用. 還有小米喜歡在生雞蛋加大量七味粉, 肉肉沾生蛋液吃會有比較滑溜口感~ 飯桶小米吃壽喜燒一定會叫一碗白飯來自製牛肉丼飯的啦 大家不妨可以試看看, 很簡單XD 板腱牛肉雖然看起來油花不多, 不過卻有著有肉嫩肉嫩的口感, 牛肉甜味也不錯~ 不想吃太油的朋友可以專攻這盤唷 沙朗牛肉肉片是最大的, 不過提醒大家丟下去涮2秒就好, 不然會比較柴>< 不能吃牛的朋友可以試看看這個培根豬, 有豬肉甜的爽脆, 吃起來也不會很油膩~ 梅花豬個人覺得還好, 沒有太大印象~雞肉片有意料之外的軟嫩, 涮完沾蛋液風味更佳唷! 吃太多肉口渴他們還有飲料及汽水喝到飽, 雖然是濃縮汁調出飲料, 不過芒果。蜂蜜檸檬。荔枝醋都不錯喝耶 提醒如果大家發現味道有變淡可以提醒店員更換~ 跟大家說芒果再加7喜會更好喝, 有特調芒果氣泡飲感覺, 比例是芒果2/3, 7喜1/3. 他們還有一些茶漬飯, 試過鮪魚及韓式味噌還不錯, 配涮肉吃比較OK. 接下來剩下5種吃法有點像是燒肉夾菜方式, 將肉片涮熟後再夾他們提供和風洋蔥絲。酸薑。韓式泡菜等食材一起夾著吃, 如果沒有夾肉也可以單吃唷, 像洋蔥絲有經過醃漬, 因為加了檸檬吃起來像是檸檬酸香甜洋蔥挺特別的, 另外韓式泡菜微辣帶甘甜也不錯吃! 第一次會由服務生桌邊教客人怎麼使用這些食材~ 這3種吃法各有特色, 建議大家試過一輪再自己攻想吃口味囉~ 個人蠻喜歡泡菜的, 微辣有開胃的作用 這個用生肉片再夾起司條進去涮肉方式是小米必推的, 不只是有牽絲的快感, 肉味吃多了可能會有一點膩, 這時候再夾著起司鹹香與QQ的口感, 讓人有不同層次味道來轉換一下口味 繼續閱讀