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電話號碼
033584466
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
付款方式
現金
其他資料
服務費
招牌菜
牡丹蝦刺身
食記 (4)
天氣冷冷,冬天要吃什麼?當然要來東街日本料理吃限量雙人火鍋每到了冬天時節,東街總是會推出破盤價的超豪華雙人火鍋,還記得去年是波士頓龍蝦鍋當時上傳照片打卡,引起網友們的熱烈回響,今年咬咬&151當然也沒放過大啖豪華火鍋的機會特別約了好友下班就殺到東街日本料理-寶山店嚐鮮,就是為了平日限定的限量膠原蛋白明蝦雙人火鍋東街日本料理-寶山店開業至今已經四年,向來都是桃園"俗擱大碗"的日料代名詞每到了用餐時間,店內都是高朋滿座,有時候沒有訂位還不見得有座位可以吃呢東街日本料理-寶山店外觀裝潢是濃濃的木製日式風格,外掛著白色日式燈籠,夜晚點亮格外有氣氛走進店裡,正如我們預期,客滿^^”開放式的廚房內也有如戰場!廚師們俐落的準備餐點,服務生也不停地出餐東街日本料理的特色之一就是出餐快,點完餐幾乎沒多久就迅速出單上菜今天包廂也是全滿,一盆盆有著精美盤飾的龍蝦前菜冷盤將出菜區堆得滿滿的!友人已經來過東街日本料理-寶山店多次,雖然東街日本料理-寶山店有單點菜單但絕大部分的客人還是喜歡點無菜單料理,東街日本料理的無菜單料理超無敵!價位有300、500、700、1000/人,如果多人用餐還有各種價位的桌菜可以選擇今天我們點了什麼價位?嘿嘿,容我們賣個關子,文末再來揭曉囉!因為是無菜單料理,所以沒有菜名^^” ,以下菜名都是自己想的XD綜合生魚片所有海鮮還是東街日本料理親自到基隆崁仔頂漁貨中心直接選購的最新鮮的魚貨所以每天提供的生魚片種類也會不大一樣,今天是海鱺、鮭魚,鮪魚霸氣大厚切,生魚片控一定開心,魚片透亮的光澤度,筷子接觸生魚片的軟嫩觸感,新鮮度沒話說 而且東街日本料理提供現磨芥末,沾一點清香微嗆的芥末,豪邁的一口吃下生魚片冰涼柔嫩,油脂豐富的魚片在口中化開,鮮甜美味,極鮮!海鮮和風沙拉滿滿一大碗,看起來五彩繽紛煞是好看,而且和風沙拉的材料十分高檔!水果甜玉米、甜蝦、高級蟹棒、大章魚腳切片、蘆筍、黑豆、季節水果等等,目測有十樣之多 炙燒鮭魚起司散壽司這道菜光從外觀看起來真的很奇妙,感覺是個方型小披薩似的仔細一看,原來這真的是個壽司來著,師傅用海苔鋪底,在海苔上放了醋飯、鮭魚片及玉米在撒上大量的起司炙燒,然後趁熱撒上柴魚片,看起來就像是熱呼呼大阪燒的模樣一口吃下起司上有擠上美乃滋,吃起來甜甜的,起司包裹著軟嫩的鮭魚,跟醋飯海苔一起入口即使外觀看起來很不像壽司,但入口的口感,卻是海苔壽司卷的感覺,口感豐富,很厲害的創意料理限量膠原蛋白明蝦雙人火鍋我們運氣超好!晚到還來的及搶到最後一鍋!晚來的客人抱歉啦!看這超澎派的海鮮料,這就是每年東街推出鍋物活動時我們都一定會來的原因,太超值了最吸睛的還是這兩尾超過20公分長的超大明蝦!光是這兩隻就夠回本了,外面明蝦這兩隻少說也要300起跳,這裡做成鍋物只要588元!另外限量膠原蛋白明蝦雙人火鍋除了明蝦外,另一個主角就是膠原蛋白了火鍋裡本身就有預先放了一塊膠原蛋白,另外還會在給一個,等湯喝完加湯時還可以再加一次 湯底也不加任何化學調料或是味精,喝多也不口渴,口感也相當清爽鮮甜更過分的是湯裡竟然還加了Q彈的烏龍麵!烏龍麵吸收海鮮的甜味,讓人停不下手中的筷子重點還是這隻大明蝦,蝦都比湯碗還要長了XD明蝦肉肉質紮實富有彈性,一口咬下Q彈的蝦肉不斷泌出蝦子的肉汁奢侈的一口咬下,清甜湯汁伴著甜脆明蝦,飽嘴豐滿的口感,大滿足!東街日本料理-寶山店雖然出菜速度很快,但服務生都會不斷的巡場斟倒茶水的同時也會觀察顧客們用餐的速度,如果吃得慢上菜時就會先緩一緩,上菜速度都拿捏得恰到好處炸蝦天婦羅東街日本料理的天婦羅清爽酥脆的麵衣口感咬咬一直都很喜歡這次來東街日本料理-寶山店同樣也沒讓我們失望!尤其是這大蝦的尺寸比起火鍋裡的明蝦絲毫不遑多讓!沾一點蘿蔔泥醬醬汁,口感清爽酥脆,大蝦熟度也拿捏得很棒,軟嫩又有些許濕潤感另外這茄子也很棒,不僅不吸油,還可以吃的到茄子原本的清甜水份清蒸午仔魚第一次看到那麼大隻的午仔魚!新鮮清蒸處理最好吃,東街日本料理搭配鹹冬瓜跟破布子一起炊蒸旁邊放了許多香菇、美白菇等鮮蔬食材一起烹調,藉由蒸午仔魚的魚湯替蔬菜們增味提香午仔魚的肉質相當細緻,帶著鹹冬瓜跟破布子的鹹甜風味,因為午仔魚夠大隻魚身相當厚實,肉厚少刺,在午仔魚的下面還鋪了一層豆腐,豆腐吸收了魚湯,搭配魚肉一起吃格外鮮甜 香菇、美白菇等蔬菜類,因為有午仔魚湯、鹹冬瓜跟破布子的調味淡淡微微的魚湯香氣,襯托出菇類的鮮甜水嫩口感不,不僅魚好吃,蔬菜表現也是令人驚喜想說吃了這麼多道應該沒了吧!?服務生又默默地端了一個大盤子來!這是要嚇唬誰!?金銀炸薯球,也是主廚的創意菜,是用芋頭跟地瓜做成的為什麼叫金銀薯球?因為有芋頭跟地瓜兩種餡料,所以切開來一邊是淺淺的芋頭色,一邊是金黃的地瓜乍看之下就像金跟銀的顏色,外酥內軟的炸薯球搭配蘿蔔泥醬汁口感清爽,薯球也很香甜,裡面還包了顆銀杏,但,吃太飽,還是打包收場飯後甜點,仙草冰大家一定很好奇,我們這是多少價位的無菜單料理呢?揭曉答案囉!我們吃的是500元的無菜單料理,是不是便宜的很誇張呀!再加一鍋588的膠原蛋白明蝦雙人火鍋,無限續湯喝到飽,一個人都不用700元就飽到不行想吃便宜又大碗的日本料理嗎?走一趟東街日本料理-寶山店,一定可以滿足你唷! 繼續閱讀
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前些陣子很少往日料店跑,收到東街的邀約便欣然答應,稍微研究菜單,算偏台式的日料餐廳,偶爾換換口味,試試不同的料理手法也好。東街日式創意料理,春日路彎進寶山街,過沒多久就會看到招牌。這類型的餐廳吧台好像都不太坐人。大家還是喜歡中規中矩的歐式桌椅。師傅幫我們一人配700元的無菜單料理。餐點的選擇性算是相當高,平日中午還有商業定食。漬蘿蔔,入座後每一桌都會送上。綜合生魚片(兩人份),鮭魚、旗魚、紅甘肚及天使紅蝦。養殖的紅甘特別肥美,油脂頗豐,口感油順,滋味甜美,可惜切得太厚,很難一口吃下去。車蝦沙拉(兩人份),蝦肉緊實,甜味中等。鹽烤石狗公。肉質結實,吃起來有彈性,建議輕沾鹽巴,帶出魚肉淡淡的甜味。菲力奶油燒(兩人份)。菲力帶有點嚼勁,肉質還算不錯,不過奶油放得稍多,有點搶走牛肉的風采。烤天使紅蝦頭。鮑魚似乎煮太久,少了鮮嫩的口感。炙燒緣側。炙燒鮭魚壽司。唐揚中卷。黃金蜆湯,加入大量蒜片,味道完全煮進入湯裡,吃起來也不會有生蒜味,黃金蜆味道頗鮮,當做收尾的湯還不錯。水果,台式日料幾乎都會出的最後一道。一人700元吃到這樣CP值算挺高,口味與價錢有相呼應,不過小細節再多注意會更好。 繼續閱讀
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日式料理也可以吃到十分飽的餐廳,非東街日式料理莫屬了,除了單點和桌菜,還可以依人數、依預算選擇配菜的方式唷!↑今天水晶就是看到東街FB官網的無菜單資訊,前來用餐的。有$300元/$500元/$700元/$1000元等價錢。今天只有兩人,那就選用$500元的小資方案吧!◎東街日式料理(桃園寶山店)/室外環境 這次踩點的是東街的桃園寶山分店,其實所有的東街分店水晶都想去踩點。無奈水晶經費有限,只是個領薪水的小職員。所以只能注意其FB官網有何優惠,才能精打細算一番。每一家東街都有其自己的特色餐點,但一致的是餐點的水準都讓人覺得,視覺效果澎湃又滿意。 ◎東街日式料理(桃園寶山店)/室內環境 一層樓的大器格局,用餐環境緊臨吧枱,用餐氛圍著實提升了不少。水晶一直很習慣看著吧枱師傅料理的專注模樣,總是覺得餐點這樣吃起來,特別好吃呢! ◎東街日式料理(桃園寶山店)/上菜秀★飯前開胃小菜 飯前開胃小菜是百香果口味的醬菜(好像一直都是),些許酸、些許甜很是開胃。★生魚片 東街的菜有一個特色,就是擺盤超美的啦! 賞心悅目的盤飾,食慾馬上大增,生魚片好新鮮哪!有鮭魚、鮪魚、海儷各兩片。 哇沙米壓成葉子形狀,好可愛唷!如果是現磨的山葵一定更棒了。 雖然不是魚肚的部位,但鮭魚真的是甜的不得了,超想多吃一片的啊! ★海鮮和風沙拉 清爽的和風沙拉,種類超多的呢! 還看見特別的食材~可食用的石蓮花,口感很難形容耶!雖然看起來很厚實,但不是脆的,咬下去的味道帶一點酸,但...是可以接受的滋味。沾上和風醬也會覺得蠻不錯的。 除了蔬菜,還有海鮮唷!都是清爽的海味。 ★壽司(炙燒鮭魚/花壽司) 鮭魚經過噴火槍的洗禮,散發出一股難以抵擋的香味,這香味來自鮭魚的豐富油脂,對水晶來說,這真是無與倫比的好味道。 花壽司捲了多種的好料在其中,不論從哪個方向看過去都很豐富,米食的口感很好,綜合了所有的好食材,水晶吃得很是滿足。★菲力奶油燒 這是水晶最驚艷的一道料理,吃到這真覺得CP值好高。$500元/一人,能吃到這麼棒的料理真是太超值了。 奶油的香氣超濃厚的,底下的爐火;燒的湯汁微微的滾燙起來,等火熄時,水晶順勢夾了一塊入口,這菲力簡直嫩到爆,是不是連熟度都能控制的這麼剛好啊!水晶看來這下面的酒精油,應該是經過計算的喔!?水晶要給100個讚,而且兩個人的用餐份量算是很大份唷! ★潮鯛鳴門揚 看起來像壽司捲,其實是把魚肉給捲在裡面,再加上其它配料,最後海苔沾粉炸過,建議要趁熱吃,口感為最佳唷! ↓杯子裡也附了一份沙拉。 ↓這可不是壽司喔! ★烤小黃魚 小黃魚烤的金黃微焦,沾一點胡椒粉,慢慢從尾吃到頭,經過火烤多了一種香氣。小黃魚的肉質不算細緻,吃的時候還是得要小心一些魚刺喔! 一人一隻魚;真的很大器呢! ★炸蝦天婦羅 炸蝦天婦羅的重點當然就是炸蝦了,日式的麵衣裏著一隻大蝦,一盤裡有兩大隻唷! 當然也有受歡迎的茄子和糯米椒囉! ★炒青菜 最後一道菜是炒小白菜,看上去的感覺還挺油亮的呢! ★鮮魚味噌湯 暖呼呼的湯品不論外面天氣如何惡劣,先喝足了再說。味噌用的是白味噌,所以顏色偏白,但是加了魚肉和海帶就帶出海味的層次感。 ★紅豆甜湯 很是開心的接過甜點,這一餐CP值爆高呢!只要$500元/一人,還吃的這麼滿足!日式料理(桃園寶山店)資訊:地址:桃園市桃園區寶山街276號電話 03)358-4466營業時間:1100~1400、1700~2200店休日:全年無休,農曆年初一休到初五。備註 1)座位席次約莫120席左右。 (2)目前店內可容納10席包廂為三間,16席大會議桌有一間。 (3)每日電話訂位保留70%,現場訂位保留30%。 (4)歡迎多多利用電話訂位,亦歡迎公司團體平日、尾牙包場。 (5)現金消費、無刷卡消費,有加收10%服務費。 (6)除夕當天只提供預購年菜提取服務。 (7)寶山店店前備有免費汽機車停車場,歡迎多加利用。 (8)$300元/$500元/$700元/$1000元等無菜單菜色, 每次出菜皆不盡相同。 (9)如有未盡事宜,一切以店家公告為主。 繼續閱讀
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之前就聽聞有間東街日本料理店,不只食材新鮮用心價錢也很實在,所以每到用餐時間總是座無虛席而像我這種日本料理跟生魚片愛好者聽到這消息當然口水直流這次剛好也有機會到桃園的東街日本料理寶山店品嘗吃完後整個覺得C/P值爆高,相當值得一訪呢要不是因為在桃園我可能會每周都去光顧 ▲東街日本料理寶山店位在桃園市的寶山街巷內雖然位在巷子中,不過卻還是人氣超高此外店家門口跟對面空地也有停車位,如果不夠也有特約停車場讓開車來用餐的顧客停車方便,相當貼心 ▲門口有掛著布條,現在周一至周五還有推出"大明蝦雙人火鍋",只要329元不過一天只有限量30鍋,所以要吃要趁早預約唷 ▲準備來用餐囉!!期待期待 ▲東街的海鮮魚貨都是老闆每天凌晨驅車前往基隆趕在開市前挑選最新鮮剛上岸的魚貨,掌控食材品質看到這邊冷藏櫃中許多種魚,每個都想嘗嘗看呢 ▲店內用餐區共分成一般方桌還有大圓桌桌與桌之間的距離不會太近,相當舒適 ▲此外也有提供四個包廂,方便家庭或朋友聚會如果人數較多,包廂也可以互通,讓多人一起同歡▲坐下來準備點餐了,東街日本料理的點餐方式有幾種可以以自己的預算跟店家說每人希望多少,店家幫忙做搭配而人數較多的話,也可以用合菜的方式做出餐最後就是我們今天的方式,採用單點的,可以專攻自己最喜愛的菜色說到日本料理,許多人第一想到就是生魚片所以翻開MENU第一頁就是生魚片囉! ▲東街的菜色相當多元化,超多菜色令人目不暇給價位上也都走平價路線,大概都以一兩百元上下為主讓想要大快朵頤的顧客們享受美食也不用擔心荷包P.S.上面菜單都可以點圖放大唷 ▲除了菜單之外,牆上也有一些當季的海鮮可供點選 ▲首先送上招待小菜,今天的小菜是泡菜東街的泡菜比較特別,不像一般的韓式或台式泡菜吃起來酸酸甜甜,爽脆好吃 ▲首先送上的是這個綜合海鮮沙拉,送上來的時候有點傻眼本來以為沙拉都是小小盤的,想不到這麼大一盆根本可以2~3人食用 ▲醬料上使用的是和風醬料,相當清爽上面撒上大量的柴魚片與芝麻增添香氣 ▲仔細一看,連小黃瓜師傅都有特別雕過,相當用心 ▲而既然叫做綜合海鮮沙拉,重點當然就是海鮮囉這盆沙拉主要的海鮮有章魚、鮮蝦還有蟹肉章魚吃起來新鮮彈牙,軟硬適中鮮蝦跟蟹肉則是甜度很夠,整體搭配酸甜醬汁,相當開胃 ▲吃完沙拉開胃後,準備來進攻主食囉這次我們共點了兩個蓋飯,一個是上圖的生魚片蓋飯一共有四種魚貨,每種各兩片,上面撒上些鮭魚子就上桌囉▲首先是鮭魚與海鱺魚,先從白的海鱺嚐起囉海鱺屬於較有彈性的口感,吃起來鮮甜爽口,相當清爽而鮭魚的油花豐富,入口後滿滿鮭魚香加上厚度足夠,吃起來非常過癮 ▲而另外兩款則是鮪魚跟黃金鯡魚鮪魚吃起來質地軟嫩,而鯡魚則是彈牙的爽脆口感 ▲而飯的部分則是使用冷的醋飯東街日本料理的醋飯,不管酸度還是飯的軟硬度、濕度都掌握得很好 ▲接著這個就是我的最愛了,炙燒鮭魚親子蓋飯有厚度超足夠的六大片表面炙燒過的鮭魚還有相當有誠意的撒上大量的鮭魚子,光視覺效果就很誘人 ▲表面稍微經過火槍噴烤後,把整個鮭魚的油脂都逼了出來加上一顆顆晶瑩飽滿的鮭魚子,一口咬下爆漿盡是大海的風味 ▲而鮭魚的表面因為炙烤呈現有些許微焦的狀態鮭魚本身油脂的香氣,搭配炙烤的焦香味,香氣十分逼人加上超厚的厚度,吃起來一整個就是爽快因為香氣太誘人了,忍不住都想多來一碗飯了呢 ▲而烤魚也是日本料理不可或缺的一員今天點的烤魚是鯖魚,算是十分常見一種魚一旁還有胡椒跟檸檬,可以搭配一起食用 ▲不過雖然常見,但東街的鯖魚跟許多坊間的日本料理店不同許多日本料理店的鯖魚會先醃過,所以味道較重但東街的鯖魚則是使用新鮮的魚,沒有事先醃過吃到的是屬於魚肉的自然甜味,而表面雖然看起來經過燒烤呈現微焦的色澤但裡面的魚肉吃起來還是非常鮮嫩,兼之有魚肉本身的油脂這道料理我們都非常喜歡 ▲接著是串烤,點的這個是醬燒雞肉串雞肉的部分使用的是雞腿肉,鮮嫩好吃 ▲醬燒雞肉串顧名思義表面當然有塗滿滿的醬料囉看這雞肉串上面的醬料光澤,還有加上滿滿芝麻吃起來口味鹹度適中,香氣十足 ▲吃完了烤魚跟烤雞肉串以後,接著就是炸物了首先上來得是酥炸軟殼蟹,金黃色的外皮搭配紅色的醬料配色上引人食指大動 ▲上面的醬料是梅子醬,酸酸甜甜的滋味很不錯 ▲軟殼蟹顧名思義當然就是殼很軟(廢話)重點是可以整個吃下肚,不用擔心沒有吃螃蟹的技巧而炸的火侯也控制得恰到好處,表皮酥脆但吃起來不會太乾,裡面蟹肉相當軟嫩 ▲這個金黃色的則是日本料理常見的牛蒡,是採用炸的方式整個牛蒡絲炸得金黃香酥,香香脆脆讓人忍不住一條接一條,相當涮嘴 ▲再來就是今晚的重頭戲了,大明蝦雙人火鍋滿滿的一大鍋上面有多種海鮮、雞肉跟蔬菜底下還有烏龍麵,份量十足 ▲既然叫做大明蝦火鍋,明蝦的SIZE當然要夠大看這個明蝦整個大到一隻手掌放不下而且整隻蝦子超肥超飽滿,肉質也非常鮮甜彈牙 ▲除了主角明蝦之外,還有淡菜跟蛤蠣 ▲除了滿滿海鮮之外也有雞肉不只海鮮用料大方,連雞肉都是使用烏骨雞口感軟嫩,可見店家對食材的堅持 ▲火鍋吃起來屬於比較清爽的滋味,感覺湯頭沒有過多的人工調味烏龍麵如果喜歡吃有嚼勁一點的話,可以快點撈起 ▲吃到這邊已經飽到快走不動,想不到還有甜點今天的甜點是紅豆湯,香香甜甜好滋味也為這一餐畫下個完美的句點囉總結:之前就有聽過東街日本料理的高CP值這次來品嘗後果然覺得名不虛傳而且不只有價錢平價而已所有的海鮮魚貨都相當新鮮,物有所值此外上菜速度跟服務上都非常不錯算是非常值得一訪的店家唷據店家表示台北最近也要展店了希望他們快點開幕囉東街日式料理 (寶山店)地址:桃園市寶山街276號訂位專線:03-358-4466營業時間:週一~週日11:00-14:00 17:00-22:00 繼續閱讀
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