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食記 (2)
每次看日劇,上班族累了一天後到居酒屋小酌放鬆一下的氛圍都好吸引我!桃園龜山有一間以昭和五十七年時期為主題的居酒屋,讓你不用飛日本就能感受日式居酒屋熱鬧的氛圍位在林口商圈附近的昭和五七大眾酒場,離機場捷運A8長庚醫院站不遠,步行7-8分鐘就能到達路邊停車格蠻多的,也有付費停車場,開車過來都算好停但還是建議大家搭乘公共運輸過來,因為居酒屋就是歡樂聊天喝酒得好所在!閃閃發亮的小燈泡、戶外用餐區、日式木門,是不是超吸睛的光是門口就讓路過的人忍不住停下腳步駐足觀賞,原汁原味日式居酒屋的裝潢設計營造出熱鬧的氛圍門口的小黑板寫著最近熱門的店內活動資訊,「歡樂一把抓」只要一手抓毛豆到指定克數就能獲得一杯沙瓦或Orion生啤酒喔店內完全就是日本居酒屋的翻版,有吧台區跟一般用餐座位,沒有其他居酒屋擠擠小小的感覺我們5:30到達還好有訂位順利入座,大約6:00就完全客滿啦好多日本風味的裝飾品都是老闆從日本帶回作,每個角落的巧思都有它的小故事呦坐吧台區很有在日本用餐的氣氛,一眼就看到廚師料理過程,餐點吃起來更美味啊店內還有一個客製包廂,需要脫鞋入內,可以容納8-10人 如果有家庭聚會、朋友聚餐都很建議訂這個包廂,非常有隱私空間隔壁的客人玩歡樂一把抓超開心的,這真的是一個很刺激的遊戲啊!連我都忍不住感染到這種歡樂的氣息,大笑、閒聊 就是居酒屋給人的獨特放鬆氛圍接著就換我們來試試,嘖~換到自己真的好緊張啦!今天的指定克數是「152克」,多一克、少一克都不行,沒有在那裡正負幾克含扣的喔一把抓~就是一把!! 其實很難控制 哈哈哈哈哈哈哈哈,冰友啊~我們這樣是170幾克給大家參考,當然是挑戰失敗囉不過~沒關係!不管你抓幾克,抓起來的毛豆就是免費請你吃的熱帶蝦餅 220元說到蝦餅我都會想到泰式月亮蝦餅,這裡把蝦餅跟生菜做結合,繽紛的色系光視覺上就很不一樣厚實的蝦餅搭配薄脆的麵衣,吃起來Q彈有層次有了生菜沙拉的陪襯形成雙重脆度,油炸的蝦餅也多了清爽的口感上面淋上凱薩醬帶點甜甜的滋味,我們都覺的比泰式蝦餅好吃喔明太子雞腿 130元明太子美乃滋像瀑布一樣順流而下,光看口水都快滴出來了雞腿肉鮮嫩多汁,跟甜甜的美乃滋一起品嚐好幸福,嘴裡不時啵滋啵滋的口感更添風味這道不管大人小孩都會喜歡!漁夫烤飯糰 60元日式飯糰就是要這樣帶著鍋巴吃起來才香! 記得要趁熱吃喔塗上特調醬汁下去烤,鹹香滋味跟鍋巴的焦香超match 月見炙燒生牛肉 280元翼阪牛肉雖然是生的,但肉質很新鮮,吃起來卻完全沒有帶血或腥味淋上美乃滋跟蔥花妝點,配上底下的洋蔥提味,絕對是一道下酒好菜吃法很簡單,只要搭著蔥花、洋蔥下去裹上新鮮的蛋黃就可入口有了蛋黃的滑潤,軟嫩加上濃郁蛋香,生牛肉顯得更加嫩口青蔥的香氣提升了甜味,原本還不太敢吃生牛肉的我們,一口就改觀大器豚平燒 180元熱炒後的豬肉片包裹在半熟蛋裡,有點像蛋包飯的感覺豬肉跟著洋蔥下去拌炒,吸足醬油的香氣,屬於重口味的一點的餐點底下的高麗菜絲跟海苔絲減少了鹹膩,很適合搭配白飯的餐點啊ORION生啤酒 130元來居酒屋一定要喝一杯,每次全沖繩必喝的ORION生啤酒這裡也喝的到少了啤酒的苦甘多了清爽,口口滑順,也很推薦女孩子喝喔「飲酒過量,有礙健康」和歌山梅鹹狗沙瓦 130元不喜歡啤酒味道得女生也可以點沙瓦系列,梅子的鹹味好適合夏天「飲酒過量,有礙健康」杯口上的鹽巴讓這杯沙瓦喝起來有調酒的fu啦冰結日檸檬沙瓦 130元檸檬沙瓦清涼帶勁,酸味很夠!「飲酒過量,有礙健康」浜燒 360元昭和五七大眾酒場除了很多居酒屋料理之外,現在店家推出的浜燒也是桌桌必點現在活動期間點一份浜燒,就送ORION啤酒或沙瓦、汽水系列 共兩杯喔想吃澎湃一點的話,只要再加300元就可以加點一分A5和牛喔為什麼叫做浜燒呢? 浜-指的是海岸,浜燒就是在海邊起一個小爐,即捕即燒這也是日本獨特的鮮味料理手法,讓你吃到第一手的新鮮海味!一份浜燒只要360元,裡面包含半殼生蠔2顆、紅螺、扇貝、鮑魚、馬蹄蛤、天使紅蝦3隻底下還鋪上冰塊保鮮,以我不是誇張的海鮮控來說非常足夠每一桌都已經擺好浜燒的小爐子,還有調味料跟器具,自己現烤現吃格外有風味老闆也很貼心的附上使用說明,照著步驟來烤海鮮成功率百分百先來烤生蠔跟干貝,海鮮部分都很新鮮,不會有腥腥的味道烤法也很簡單,先在上面加點米清酒,沒有多餘的調味,等熟了就可以享用最鮮甜的海味大概烤個3~5分鐘,等上面的湯之出現翻騰的泡泡就表示海鮮烤好啦這樣的熟度最棒,米清酒可以幫忙除掉一點海鮮的味道,品嘗起來更鮮美加上焦香氣味,一口吃下微鹹柔軟的口感絕對能滿足愛吃海鮮的人除了原汁原味的吃法外,你也可以加點柴魚醬油增添風味其實我覺得原味就很好吃,滿滿的海味在嘴裡澎湃啊接著天使紅蝦跟鮑魚.....都是一樣的烤法,不用一直顧著,還是可以大口喝酒、大聲聊天哩天使紅蝦超級好吃,每一隻肉質都是紮實帶點彈性,甜甜的蝦味也一樣讓人欲罷不能馬蹄蛤肉質彈牙,只吃一顆真的不夠啦~螺肉QQ的,越嚼越香雖然我跟老公都不是太愛吃海鮮的人,但最後的浜燒小巧的分量非常剛好加上店內服務人員都好熱情細心,時時幫我們注意海鮮的熟度如果有朋友聚會我真的很推薦昭和五七大衆酒場,整個用餐氣氛都非常棒呢離開前一定要跟日式裝潢的門面大拍一輪,生意好到戶外也坐滿客人拍起來好有日本居酒屋的歡樂氣息,一秒就讓你走進昭和57的懷舊氛圍 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
昭和五七大眾酒場以昭和五十七年時期為主題,打造出原汁原味日式居酒屋的熱鬧氛圍,在裡頭可以盡情的大口吃肉大口喝酒,放鬆享受 ; 除此之外店家也會不定期的推出活動,像近期「點浜燒送啤酒或沙瓦飲料」、「歡樂1把抓」,都讓人吃得過癮又滿足,是林口長庚附近用餐的好選擇。 昭和五七大眾酒場鄰近機場捷運A8長庚醫院站,步行約7分鐘即可抵達,如果開車的朋友可以先找尋路邊停車格,這天五點半就到了,很幸運的找到路邊的車位。 經過昭和五七大眾酒場的人應該都很難不被這原汁原味的日本風給吸引,即使坐在門口用餐都是種享受。 門口就可見店家推出的歡樂1把抓,如剛好抓到當日指的克數,還可以招待一人一杯沙瓦或Orion生啤。 店內的擺設讓人彷彿走進日本的居酒屋,真的太有味道了。 假日用餐的人不僅是三五好友,還有不少家庭呢,都能一同來這感受歡樂抒壓的氣氛。 除了吧檯及長廊旁的座位,這邊還有提供一間獨立的包廂。 包廂內需脫鞋,多人聚會也能獨享空間。 日式居酒屋吸引人的不僅是餐點,開放式的廚房是最直接的互動,看著廚師忙碌專注的神情更能感受到每道餐點的用心。 肉串在烤爐上滋滋作響~ 來這當然要來一杯囉,酒類、汽水、沙瓦都有。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒) MENU裡也有店家的活動內容。 這天不少客人就是為了浜燒而來的,套餐組合$360除了有上等的海鮮,還贈送二杯酒類或飲料,最棒的是還能以300元加點一份A5和牛,真的相當超值。 一開始就先來毛豆一把抓,看看瑋兒能不能幸運抓到指定重量?? 哈~結果超過重量啦,不過沒關係毛豆抓愈多吃愈多,也是很讚的。 毛豆調味的很香很夠味,當小菜最對味了。 浜燒盛合 - 有海鮮拼盤、二杯飲品或酒類,一旁則是浜燒專用烤爐。 這天我們點了一杯(左)冰淇淋彈珠汽水、(右)日本愛媛蜜柑沙瓦。冰淇淋彈珠汽水 - 冰淇淋搭上彈珠汽水就是過癮,搭配串燒也很對味。日本愛媛蜜柑沙瓦 - 酒精成份非常低,喝起來挺像果汁的,超好喝超好入口。 浜燒盛合裡有帆立扇貝*1、半殻生蠔*2、紅螺*1、馬蹄蛤*1、鮑魚*1、天使紅蝦*3 每個看起來都很新鮮飽滿。 烤時可以加入些許的日本米清酒去腥提味,吃的時候加點柴魚醬油即可。 烤的時候不時透出香氣,真是誘人! 這樣的美食、這樣的氛圍,真的太享受了~ 食材新鮮,簡單調味就能呈現出海鮮的美味。 炸生蒡天婦羅 - 天婦羅炸得香酥,灑上了些許的芥未粉,吃起不會嗆,多了些香氣。 鹽蔥豬五花 - 豬五花烤後鹹香鹹香的,搭配上蔥花更是夠味。 鹽燒雞腿串(左)、醬燒雞腿串(右) - 這二隻雞腿串外觀上看起來沒有很大的差別,但吃起來是可以感受到不同風味。 鹽燒雞腿灑上鹽巴簡單的調味,品嚐雞肉最原始的美味。 醬燒雞腿吃起來多了點甘甜味,二種風味我都喜歡。 焦糖豬五花麻吉捲 - 這串的口感很巧妙,裡頭的麻吉增添了Q彈的口感,吃起來是甜甜的,想不到豬五花甜甜吃也挺不賴的。 昭和烏龍燒 - 這盤裡滿滿的配料,有蝦子、蛤蜊、竹輪、蔬菜....等,麵條吸飽了濃郁的海鮮醬汁美味極了。 Q彈入味的麵條,讓人忍不住一口接著一口。 泡菜豚肉燒 - 酸辣味十足的泡菜讓松阪豬肉相當夠味,非常適合當下酒菜的一道。 略帶厚度的台灣活菌松阪豬肉口感十足,相當好吃~ 在昭和五七大眾酒場裡不僅滿足了味蕾,還能釋放忙碌壓力的心,三五好友聚在一起大口吃肉、大口喝酒就對啦,如你也喜歡居酒屋美食及氛圍的話,不如就來昭和五七大眾酒場感受一下吧,與大家分享囉! 繼續閱讀
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