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以前年輕時跑熱炒店，點個幾盤百元熱炒配個台啤就是屬於小資族的小確幸，但現在..年紀大了點，更講究精緻一點的居酒屋、小酒館，喝點日本酒 點個串燒、刺身等等..吃巧不求吃粗飽。這家旬味 真的是我們意外發現的驚喜，畢竟外觀是鐵皮屋比較不起眼，不過google分數很高，加上評價很好，所以鼓起勇氣進去，沒想到意外好吃！還吃到新鮮的飛魚生魚片，讓台南來的朋友讚不絕口，而且價格親民，食材新鮮，必點招牌串燒。這裡靠近大園青埔，位於環溪三街上，路邊不太好停車離高鐵、樂天棒球場、青塘園遊客中心很近。這家外觀就是鐵皮屋但裡面其實很像日本屋台的風格。這裡最厲害的是寫在窗戶的隱藏版菜單就是老闆今天進什麼魚獲就吃什麼吧，很當季的新鮮食材！旬味（串燒、刺身、酒場）｜MENU除了每日限量的隱藏版刺身菜單以外還有固定菜單部分可以參考這裡。這價格是真的很親民，以居酒屋、小酒館來說，就算要吃飽也很可以。招牌串燒真的很推薦這價格跟夜市燒烤差不多。而且店內特製醬料真的好厲害。今日刺身鮭魚、龍針、煙仔虎、飛魚刺身一份。朋友對飛魚刺身真的愛慘，那肉質真的鮮甜軟嫩還很細緻帶彈性，超好吃。最後吃到剩魚骨頭還依依不捨老闆看他這麼愛還幫忙烤過讓他可以連骨頭都啃著吃。魚湯好大的魚頭！好鮮甜的魚湯，幾乎是原味呈現。這些都是時價，而且結帳是一起算的，所以不曉得價格。花魚一夜干日本居酒屋常見的花魚一夜干肉質扎實 鹹香入味很配酒。馬糞海膽軍艦壽司滿滿的馬糞海膽，新鮮甘甜還有滿滿海味。招牌串燒雞心、雞胗、雞屁股、甜不辣雖然點不多但為之驚艷！這價格親民還這麼好吃也太厲害。烤的微焦脆但不會過乾，保留油脂香氣但又不膩口尤其是特製醬汁鹹香甜帶點微辣，搭配的很剛好。下次去一定要狂點串燒，真的太喜歡了。
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