摩洛哥正宗料理屋

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    因電視節目介紹，才知道八德有這麼一家摩洛哥料理。店家內用空間不大，但整體裝潢和色調讓人很舒服。塔吉鍋為主要料理，其它尚有烙餅及烤肉串等。內用有提供開水。沙漠焦雞腿佐西班牙橄欖 300元    雞腿肉質軟而乾，本身無味，須靠醬汁提點。醬汁重鹹重油帶香料味，適合下飯或搭配烙餅享用。配料除橄欖外，尚有雞肝。雞肝很入味，較乾且內臟味重。    塔吉鍋有附白飯一盤，口感可。黑棗燉牛肉 300元    黑棗燉牛肉或因加了黑棗，醬汁明顯帶甜，牛肉也是軟嫩稍乾澀路線。香香壓模雞 90元  手作原味烙餅 100元    壓模雞氣質很像古巴三明治，麵皮酥脆，內餡重鹹帶香，個頭不算大，普通食量者需搭配其它餐點。    原味烙餅類似山東大餅，膨厚帶嚼勁，主要為發酵麵團味，建議搭配塔吉鍋的醬料。撒哈拉酥烤雞肉串/孜然串燒牛 240元/3串    烤串可混搭雞肉和牛肉，兩者亦為重鹹及香料風格，肉質紮實偏乾。傳統摩洛哥薄荷茶（小） 130元    薄荷茶的薄荷涼感溫和略帶甜，適合餐後解膩。    薄荷茶會附上兩塊棉花糖餅，類似之前很流行的牛軋餅，只是內餡為加熱過的棉花糖，軟綿外有牽絲效果。    整體而言，

我沒去過摩洛哥，這一家正不正宗我不敢說，但老闆來自摩洛哥撒哈拉沙漠是真的！而且也是桃園第一家正宗摩洛哥料理，對於喜歡嚐鮮的人來說，這一家很可以！口味其實接受度很高，因為老闆娘是台灣人，所以有她把關請放心。位置位於大湳市場旁，停車很方便而且這一家剛開幕，就連資訊都找不到，是剛好朋友住附近，所以特別約我來八德嚐鮮的。店內陳設都是老闆夫婦從摩洛哥扛回來的。店內有濃濃異國風，很沙漠。老闆娘眼神帶著光跟我們介紹這個刻著可蘭經的皮燈，是她親自到摩洛哥索維拉古城找的，親自背回台灣喔！很多人對摩洛哥不太熟，但撒哈拉沙漠應該聽過吧！老闆就來自三毛住過的撒哈拉沙漠，那裡日常都吃塔吉鍋料理、烙餅、烤肉串等等..倒是香香壓模牛、雞跟台灣的熱壓吐司概念很像啊！飲料部分也很傳統，但目前還沒提供。撒哈拉椰棗和堅果老闆娘熱情招待我們吃的小點心，我在土耳其也吃過，很甜，但包著堅果吃，軟甜帶點香脆，當點心跟零食吃都挺適合的。塔吉鍋料理拍拍起司牛肉球                NT$.280元因為第一次來，決定點些保險的口味，想說起司牛肉球一定好吃就點了！果然真的還不錯，沒想像中很重的香料味，來自摩洛哥香料搭配番茄與洋