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招牌菜
內壢後站食物情報之旅，這次來到莊敬路上的府城担仔麵。 這裡除擔仔麵外，其實快炒、冷盤、滷味或炒飯及炒飯的種類也不少。對很多品項感到好奇，索性依喜好隨選。擔仔麵（湯） 60元 和風杏包菇 90元 擔仔麵用的是黃油麵，口感偏軟。配料有肉臊、蝦子一尾、丸子及瘦肉片，蝦子挺新鮮，瘦肉片彈實不老。湯頭重在紅蔥頭的香氣，稍油。 和風杏包菇片得很薄，因此口感略嫌不足。原以為和風是指用鹹酸的和風醬汁調味，然而根本吃不太出什麼味道，有些微妙。蝦仁炒飯 85元 貴妃油雞 160元 蔥爆松阪肉 160元 炒飯鍋氣尚可，米飯帶Ｑ，調味為醬油底，雞蛋炒出乾香，蝦仁為發泡蝦仁有些可惜。 油雞油香四溢，雞肉滑嫩有彈，無需沾醬便很可口。 松阪肉有嚼勁，部份稍韌。滋味帶甜，微有辣度及蒜香。 一路吃來大抵中規中矩。其實自己對麻油豬肝頗感興趣，只是想好奇的品項太多，有機會再來試試滋味。
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