墨sumi 海鮮丼ぶり

營業中

休息中

說到日式海鮮丼飯專賣店，近期最紅的應該就是這家了吧！衝著好奇前去吃過後，也真的讓我們有驚艷到，是真的好吃，而且超值，鮮甜澎派，鋪滿滿的海鮮丼飯看起來超浮誇，不但賣相十足也好吃，而且不愛生食的我，也有炙燒系列可以選擇，還有醋飯、味噌湯免費加到飽，真的很值得給推。位於老街溪旁的民生路小巷內，開車建議停在中豐北路旁的路邊停車格或者是附近的Times中壢中豐路停車場，走路大約2分鐘的距離。鄰近劉媽媽菜包往中豐北路的方向走，第一個路口右轉進巷弄內就可以看到轉角的墨海鮮丼。只有前吧台區與靠窗吧台區兩區域可以坐。偏偏今天還帶寶寶出門很怕他鬧起來尷尬，畢竟空間不大幸好店家挺包容的，服務也很好。味噌湯現場提供味噌湯跟醋飯免費續加喔。海膽蒸蛋來自北海道的海膽蒸蛋必點！新鮮入口即化的海膽搭配軟嫩香甜的蒸蛋 真的好好吃。北海道的海膽綿密柔和以外還有一股奶香味，淋上一點醬油就超迷人的。三個人點的海鮮丼飯，每一碗都鋪滿海鮮，看起來澎派又浮誇。鮭魚三色丼朋友點的鮭魚三色丼，有鮭魚生魚片、胭脂蝦、鮭魚卵、炙燒比目魚鰭邊肉、生蛋，看起來顏色鮮豔且浮誇極了。增添蛋黃的滑嫩口感，還有新鮮厚實的生魚片跟鮭魚卵。雖然我不是很愛生食，但這一道視覺上口感上都很華麗滿分。炙燒海鮮蟹膏丼朋友點的炙燒海鮮蟹膏丼，有炙燒鮭魚、干貝、比目魚鰭邊肉、北海道蟹味增、蝦卵，雖然炙燒過後的色澤沒有生魚片這麼新鮮飽滿，但依舊華麗感十足。這個蟹膏搭配醋飯真的很好吃。其他炙燒鮭魚、干貝、比目魚鰭邊肉等，也很厚實好吃。很少在桃園吃海鮮丼飯的我們，真的覺得這家以後可以常來欸。炙燒明太子星鰻鰭邊肉丼而我剛從福岡回來，還在迷戀明太子中，因此選擇了有滿滿明太子醬跟我愛的星鰻、比目魚鰭邊肉、蝦卵一起的炙燒明太子星鰻鰭邊肉丼。稍微炙燒過後，逼出油脂香氣的鰻魚、比目魚鰭邊肉真的好好吃，簡直入口即化。尤其明太子醬跟蝦卵與醋飯一起吃又很有層次，豐富口感讓我直呼幸福感十足，好喜歡。 繼續閱讀