合點壽司 がってん寿司

營業中

休息中

　　早在這家迴轉壽司店開幕時便有留意，只是熱潮期總盼不到位 。最近熱潮過又值疫情，平日晚上前來果無需候位，連抽號碼都免 了。 　　這裡除迴轉壽司檯上可取餐外，也能由平板電腦點選。桌上有 提供薑片、茶粉及醬油。因防疫關係，山葵是服務人員另外盛盤端 上而非自取。 　　店家以盤色計價，有預算考量者請留意，因為不小心一吃就可 能破千。 甜蝦軍艦 80元　炙燒鮭魚腹 128元　唐揚雞 98元     喜歡甜蝦者，甜蝦軍艦是不錯選擇。大量剝殼甜蝦肉儼然成為 主角，吃來甜鮮過癮。     鮭魚油脂豐厚度一般，雖是炙燒卻沒嚐到炙燒的香氣。     唐揚雞吸油，麵衣偏厚且重鹹。雞肉彈嫩度一般，甚至帶點筋 。這盤被迫擠檸檬汁解膩才有辦法吃完（個人通常不愛加檸檬）。 日本水菜生火腿 60元　烤燒赤海老 188元     個人覺得水菜生菜味明顯，火腿味道不夠重，整體不合喜好。 　　烤燒赤海老算是當天相對喜歡者。微炙帶香氣，蝦肉新鮮飽滿 ，就是蝦頭沒蝦膏有些遺憾。查了一下赤海老，據說就是火燒蝦， 和印象中台南蝦仁飯上的火燒蝦賣相倒是有些區別。 炙燒鰈魚緣側 98元　甜蝦押壽司 60元     平素很愛鰈魚緣側，尤其是炙燒過的脂香，可惜這裡的炙燒鰈 魚同樣缺乏油香，肉質也沒有預期化口。 　　總覺得沒有得到滿足，索性再拿一個偏好的甜蝦壽司。押壽司 的壽司飯被壓得四方，中間再夾入紫蘇葉，米飯被押得過於緊實， 甜蝦肉擠壓後的口感也沒那麼好。有網友食記推薦押壽司為合點壽 司特色，自己比較不能理解這般做法的用意。 　　合點壽司的菜單種類極多，但細看菜單卻覺得都是同種變化。 以鰈魚壽司為例，鰈魚壽司當底，炙燒、加柚子胡椒、加海膽、加 明太子、加美乃滋、加檸檬等各算一品項，這便完成一頁菜單。同 理將魚種改為鮭魚，又是洋洋灑灑一頁。 　　此外，櫻花蝦壽司及鮭魚卵壽司各是一種，然後把餡料堆到掉 盤子上，就成了滿溢櫻花蝦壽司及滿溢鮭魚卵壽司，這又各是一品 。因此要說壽司品項很多，其實也還好。 　　還有一個個人困惑點。壽司便該一口放入享受品嚐，然而被盛 讚的大盛甜蝦，雖然堆放了近十二隻甜蝦在壽司飯上，卻變得難以 入口。就像時下盛行的堆高高美式漢堡，賣相華麗卻無從入口，無 法體會意義之所在。 　　整體而言，合點壽司價位比常見的連鎖迴轉壽司店高，品項較 多樣化。口味上對自己來說無驚豔點，對荷包的傷痛較深。 繼續閱讀

這幾年日本連鎖迴轉壽司店相繼來台展店，從一開始的くら寿司、はま寿司，到台灣壽司郎與這天造訪的『合點壽司』，這四家amy其實都蠻常去的，但坦白說雖然都是日本來的迴轉壽司，但品質真的不太一樣，有種越晚來台灣的越好的感覺。  『合點壽司』目前台灣只有兩家店，一家在內湖、一家在中壢的華泰名品城裡，還記得當初內湖店開幕時真是一位難求呢～，現在大概是熱潮過了，華泰裡的這家平日中午來幾乎都不用排隊。   當初『合點壽司』打著日本師傅坐陣與偶爾現場表演的殺魚秀為賣點，但中壢店有沒有就不知道了。   抹茶粉、薑和筷子，另外這裡只提供一種醬油，是跟其他三家比較不一樣的地方。   唐揚雞塊 看到它在轉台上，不知怎地順手就拿了一盤，老爺原本很訝異amy怎麼會在迴轉壽司店裡拿這個？結果兩人一吃都大為驚豔，不但溫度很棒，重點是味道超好的，外酥內嫩，鹹香味美。   （未成年請勿飲酒） 啤酒的溫度也很棒，且連杯子都是冰的。   鮪魚大腹、中腹 『合點壽司』的鮪魚表現沒有"壽司郎"來的好，價位也高出許多。   綜合生魚片 表現頗佳，很少在迴轉壽司吃到品質這麼好的生魚片，完全不輸給一般的日本料理，溫度、鮮度都很棒。   竹筴魚 在台灣其實很少吃到好吃的竹筴魚，這天『合點壽司』的竹筴魚真的有驚豔到，非常新鮮。   星鰻 一整尾的星鰻，吃起來真的非常過癮，重點是品質也很好，鬆軟可口，跟在日本吃到的一樣呢～。   魷魚 還可以，這裡的花枝、魷魚的表現就比較普通了點。   厚切鮭魚 鮭魚真的很厚，口感特讚，吃起來滿足感很大。   章魚 老爺愛吃章魚，這天的章魚品質非常好。     以目前四家日本來的迴轉壽司來看，『合點壽司』的品質確實是最好的，當然價格也是最高的。目前來說，"壽司郎"與『合點壽司』 amy都覺得不錯，當不想花很多錢，但想壽司吃得很過癮時，兩家都是挺好的選擇。     繼續閱讀

 台灣這幾年進駐了很多日本來的迴轉壽司而且生意都好大不可思議像是主打扭蛋的藏壽司這天來光顧的則是 三家迴轉壽司中單價較高 但品質也真的高出許多的合點壽司 がってん寿司  這天我跟鄰居一起拎著孩兒來到華泰名品城我們沒有訂位(因為APP上顯示客滿)到現場抽號碼牌 只等了約20分鐘就有座位囉我們拎著兩枚小孩 被安排在獨立座位區(這樣才能放兒童座椅)我們的座位旁並沒有"迴轉壽司檯"所有的點菜都靠PAD但說真的 這裡的兒童座椅跟桌子真的超不搭小孩沒有辦法自己吃飯 所以這餐飯我吃的超辛苦也因為這樣拍照就拍得很慌亂 吃甚麼我印象也不太深了XD 鮮魚味噌湯料不少的鮮魚味噌湯湯頭喝起來還不錯 只是裏頭的魚帶了魚刺所以我弄給女兒喝的時候 有小小注意一下 烏龍麵女兒很愛吃烏龍麵 所以來吃迴轉壽司我都點這給她果腹XD算是清淡口味路線 女兒頗捧場 有全部吃光光啦 洋蔥鮭魚壽司我個人很愛這種虛華的壽司XD最好是有洋蔥跟美乃滋 超級愛的入口明顯的感受到 這裡的魚都切得比其他迴轉壽司店厚實所以入口很飽嘴的感覺 真的很美味啊  綜合握壽司帶小孩點這個最合適但我忙到實在沒注意裡面到底有啥XD五種魚類的表現都不錯 印象中一份200多 可以點來試試看喔  鮭魚壽司鄰居點的 她也很喜歡這裡的魚真的都切得比較厚 吃得很爽快啊  甜蝦握壽司現在看到還是口水直流啊  洋蔥鮮蝦握壽司  我忘記這是啥了XD  牛肉握壽司我也會點些熟食的握壽司讓女兒搭配著吃 這個牛肉油花頗多佐著白飯一起吃 很涮嘴啊  這天我跟鄰居有些互相重複的食物我就沒有拍了印象中我們點的每盤約在60~100元之間比起其他迴轉壽司 它的單價真的高出不少但我必須說 真的物有所值吃完會讓你覺得 這價位會願意再訪的啊這天吃了約1200元 我們點的品項並不算多但我們兩個人都吃得非常滿足啊也分享給喜歡迴轉壽司的朋友但請不要抱著"平價迴轉壽司"心情來 怕會有點落差啊XD有機會也要帶著我家超愛壽司的樂哥一起來品嘗囉  繼續閱讀