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所有分店 (8)
電話號碼
033971136
開飯介紹
千葉火鍋於民國九十四年元月二十一日位於雲林縣斗六市成立創始店『斗六旗艦店』, 千葉火鍋秉持著以客為尊的出發點,講究食材的新鮮、豐富、多樣化以及挑高、寬敞的用餐環境,並給您最優質的服務深獲顧客信賴。 由於顧客對千葉火鍋的高度認同及肯定,使得千葉火鍋在短期間內得以迅速發展、穩定成長,『顧客的愛護,千葉火鍋用心感受』。 民國九十六年初千葉火鍋第二代店『尊爵館』正式登場,提供比以往更優質,更享受的用餐環境。 但我們始終堅持著「給您最好的」並保證讓您盡情的「享受無拘束美食」,千葉火鍋在大家的支持及愛護下,會更加努力、積極的讓顧客看到我們的體貼與用心。 繼續閱讀
附加資料
限時2小時
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
專屬停車場
電話訂位
服務費
食記 (4)
今年冬天氣候還真怪,雖沒有頂冷的寒流,卻也一路冷涼到底,都3月天了溫度依舊在10幾度徘迴所以每天都想吃熱騰騰的鍋物來暖胃呢,這次就挑大家熟悉到不行,平價吃到飽的千葉火鍋吧!!你瞧瞧首頁這張圖,千葉火鍋竟然也有現點現切的超大肉盤,肉食怪茉莉一整個超開心啊 (✪ω✪)千葉火鍋是全台連鎖的平價吃到飽火鍋,不只有火鍋,還有豐富的海鮮蔬菜、熱食飲料,說沒吃過的一定不是台灣人XDD但價位也漸漸逼近飯店下午茶的中高價位,所以食材與環境上也做了一些升級,以因應消費者更多期待像千葉火鍋林口尊爵館,不只重新裝潢過,連肉品、湯底也做了升級店家位在長庚醫院旁復興一路的路底,捷運A8長庚醫院站走來約15分鐘,兩旁有大型停車場,美麗燈光與玻璃建築交輝下的夜色格外迷離有情調  雖不知道以前的林口千葉長啥樣,不過現在的千葉挺時尚挺摩登的,一旁等候區可以搖椅打卡裝貴婦,還可以遛小孩喔最令人喜歡的就是挑高到不行的超大環境,就算用餐人潮竄動,也不會有緊湊與壓迫感,讓用餐心情超級舒暢\(^o^)/ 一眼望過去餐廳的腹地真大,前、右、後側都是座位區,足足有上百個位子,加上燈光與氣球吊飾妝點下,營造在星空下吃火鍋的感覺左側就是豐富的自助吧,取餐動線安排我覺得挺順暢的,座位走道也寬敞 中間用餐區最能感受挑高落地窗的霸氣感╭(′▽`)╯頂頭木質雕花帶入一絲的中國風設計感,沒想到平價火鍋也能有如此舒適質感又不錯的環境 自助吧全景( ゚д゚) 最右側還有一個燒烤區無法擠進鏡頭,整個好大啊,共有5大料理區,上百道料理負責任的口述一輪吧,熱食、炸物、涼菜、生菜沙拉、燒烤、鐵板燒、壽司、甜品、飲料、冰淇淋,還有兩大櫃的海鮮丸餃類、生鮮蔬菜,念完都口渴了我XDD比較特別的,有像外面連鎖茶飲的手做茶飲吧,豐富精緻的甜點櫃快跟85有得拚,現點現切的肉吧檯,最大亮點是居然有現切牛排 (✪ω✪)  消費模式應該不用再贅述了吧,主要分3種價位,(16:30前)平日午餐399、(16:30後)平日晚餐429、 假日全天459,要收10%服務費奔去自助吧大肆收刮前,記得先一人選一鍋湯底,看單子才發現湯底竟然有12種耶,超狂一整個大勝鮮X火鍋( ̄▽ ̄)挑了最近湯頭升級的 蒙古鍋、極品麻辣鍋,辣度可調整,我選了微辣。另外卻達起司鍋、札幌味噌鍋也頗吸引人,只好下次再來囉 沙拉吧有四種調味好的生菜沙拉,鮪魚洋蔥、雞肉、素食的水果生菜、另一個像越式生春捲,另外還有小豆苗、苜蓿芽等與千島、凱薩等沙拉醬生菜都很新鮮翠綠,占了大部份量,肉量相對稀少,以吃健康為訴求還不錯 5道熱食中,花開富貴香元蹄(哈)就是豬腳麵線啦,中藥香的嫩豬肉還不錯吃,另外虱目魚片、香菇雞湯味道不錯很有料菜色應該不定期會更換,雖不是頂高級食材,保溫度足夠,調味中規中矩還OK 7道涼菜中,我最喜歡紹興醉蝦,冰涼香脆新鮮而且超大隻,另一個蝦區在火鍋料那,是店裡唯二蝦出沒的,報告給蝦迷知道另外煙燻豬耳朵、涼拌鴨掌味道不合我緣,倒是涼拌杏鮑菇還不錯,口感很棒 超豐富蛋糕櫃。沒錯!! 這不是85喔~ 在千葉林口尊爵館居然有一整櫃的蛋糕 (✪ω✪)以前在別家只看過最下方2排,完全引不起興趣,現在是口味多又漂亮的切片蛋糕,抹茶、提拉米蘇、起司、芒果等等,還有看起像大福的麻糬耶( ゚д゚) 水果區。切的漂漂亮亮的賞心悅目極了~ 葡萄柚挺酸的,不過棗子好吃,脆又甜,脆脆的芭樂也不賴,水果區表現很OK 自取湯頭、火鍋調味料區這時老王透露一個點鍋撇步,看哪種湯頭的水壺擺最多,代表最多人點,就是最好吃的湯頭啦(是這樣嗎?!)   老王早忍不住1步併3步奔去挖了這些好料,蛤蜊、螃蟹、魷魚,先丟進鍋裡煮湯頭鮮喔( ̄▽ ̄)喜歡啥都嚐一點的老王,拿了下方滿滿一桌菜,還真佩服這樣的好胃口,而且全部吃光耶,媽呀!!茉莉喜好比較單一,全力衝刺現切肉、現切牛排、炸雞,沒想到我倆喜好如此不一樣,哈哈哈╭(′▽`)╯  蒙古鍋。喝起來甘爽有草果香,味道淡淡的走清爽路線,涮肉後有股草果的異族風味,感覺還可以,喝了幾口湯頭不鹹,但也沒特別吸引人就是了 麻辣鍋。嚴格說來像會辣的蒙古鍋,一樣有草果香但是辣很多,雖點了微辣但還挺嗆辣的( ̄▽ ̄)嗆辣而不麻,加上湯頭厚度比不上專業麻辣鍋店,鹹度又高,所以不適合拿來喝(老王被嗆了好多次),只適合涮肉XDD  這時瞄到他桌的肉盤,茉莉瞬間熱血沸騰,馬上一個箭步衝到現切肉吧檯跟服務生撒嬌說「我也要堆高高肉盤 」( ̄▽ ̄) 今晚供應4種鮮切肉有 羊五花、牛五花、梅花豬、牛板腱,只要跟服務生說幾人份馬上切給你前面那盤是2人份牛五花,份量頗多而且每片厚度很有感,看得人心花怒放(✪ω✪)。第二盤是梅花豬,應該是丹麥梅花豬  牛五花。肥瘦都有,帶筋所以稍會卡牙,但不礙事,肉質彈牙,牛肉香甜就略顯普通些,表現不特別顯眼,比較起來茉莉更愛牛板腱不過值得安慰的是,從筋絡油花的分布看得出來,應該是原塊鮮肉而不是重組肉,感覺還不錯 豬梅花。我猜是丹麥豬梅花,沒有豬腥外吃來還會甜耶(✪ω✪)切得厚厚的口感又棒,肥嫩彈牙有自然豬肉的香甜,平價火鍋有這等品質表示感恩了我覺得不輸市面上主打肉大盤的火鍋店,千葉的還無限任你吃到飽,以價格來論真的超值啊!! 牛板腱。看得出來是一人份牛板腱,因為快飽到喉嚨了,實在不敢霸氣的說 「來2人份板腱 」XDD雖然看上去瘦肉居多,但口感比牛五花來的結實柔嫩更令人喜歡,牛肉的香甜是吃得出來的,私心推薦更優的板腱肉( ̄▽ ̄) 生鮮櫃裡的螃蟹,沒啥肉不算大隻,但頗新鮮的,喜愛海鮮的老王嗑了不少隻,如果不嫌殼麻煩倒是可以試試XDD  茉莉喜歡簡單涮肉吃,所以現切肉幾乎都進了茉莉肚子,沒想到自己竟是肉食怪( ̄▽ ̄)另外其他菜色,老王稱讚有加還有 香菇雞湯、螺肉豆皮壽司、香元蹄、臭豆腐、炸雞炸蔬菜、醉蝦。其中醉蝦、炸雞茉莉也嗑不少 以平價吃到飽火鍋來說,千葉的品項真的很豐富,殘忍的是胃就只有一個( ̄▽ ̄)所以眾多料理中,茉莉推鐵板區、燒烤區、熱食區、炸物區,千葉熱食表現比沙拉涼菜優,尤其現切牛排可不是每家火鍋都能如此大手筆再推原塊現切肉,現點現切非常新鮮,無限取用完全不怕你吃,加上週邊數百道料理,CP值簡直打趴一堆主打肉大盤的火鍋店再者湯頭比不上專業火鍋店也是意料之中,總不可能樣樣都精嘛( ̄▽ ̄) 建議選個順喉不複雜的湯頭,大涮現切肉、海鮮蔬菜就對了,最後琳瑯滿目的飲料喝一輪,玩玩冰淇淋機就差不多飽囉!!這樣的價格實在無從挑剔,想要經濟實惠又吃粗飽,千葉絕對是肉食怪的天堂啊!! 繼續閱讀
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千葉火鍋-林口尊爵館有一整片的大落地窗獨棟設計也有專屬的停車場 店內挑高的設計整個空間感感覺頗舒適 店內的座位也非常多可以容納上百人吧 這天因為沒有很餓所以只用下午茶就是不開鍋(不吃火鍋)只取用熟食部分價位是258 10%開胃小菜區沙拉區 瓶罐裝飲料,布丁區 一些熱炒區 這部份是火鍋料 就沒辦法吃了 薯條炸雞塊區 燒賣,熱湯區 握壽司區不過我覺得食材看起來好像都不是太好沒有拿的慾望 烤物區 火鍋肉片現切區 火鍋料區 飲料區 冰品區 比較特別的是有現泡現搖的茶飲區 蛋糕區 一開始先拿些沙拉還有冷盤冷盤有醃蘿蔔,鴨賞還有蝦子口味算是一般 青茶裡面有適度的碎冰喝起來十分清爽回甘 熱炒的豬肉片,蛤仔....還有章魚燒口味的炸豆腐 蛤蠣湯還有臭豆腐(加泡菜)話說自助區雖然看起來東西很多不過拿個一兩輪就覺得還好了可能因為下午時段人比較少東西比較沒有那麼熱和新鮮 現包的手卷就很不錯了龍蝦沙拉手卷裡面有龍蝦沙拉,苜蓿芽,葫蘿蔔絲等因為是現包的所以海苔也很清脆 現炒大陸妹 冷掉的鍋貼,水煎包可惜.... 現炒的酒釀蝦話說蝦子口感很脆味道也十分甜炒的油香油香覺得還不錯吃不過蝦子很脆讓人覺得有點怪怪的 甜點口感算是還可以 下午茶時段雖然價位比較便宜不過自助區域的東西好像擺得比較久少了熱度和新鮮度有些可惜  繼續閱讀
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等級4 2015-03-18
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有好多東西要寫要一一的分享~真的很不簡單想當初去年跨年的澳珠。。。還沒寫今年的韓國。。。還沒寫一堆一堆寫不完啊~~所以,我決定先清七月初的台北行趁我記憶猶新時,快點跟大家分享收獲良多的台北行林口的千葉佔地十分大&生意十分好我們約九點到~~裡面人還好多耶 每人一鍋,可自選湯頭我啊~~對他們湯頭十分沒信心因為~他們湯頭soso,是食材很不錯這是我第二次吃,心中還是希望他湯頭有進步。。。飲料很多可以選冰雪碧、冰沙、店員沖泡式飲料。。。等這裡還有店員專門在調飲料耶他們調出來的飲料。。。很好喝耶我尬意他們現場調的飲料~~現切的肉類這肉類要到某一定點端有專人現切感覺上還蠻不錯的 火鍋類食材很多多到我都不知要挑什麼我覺得食材有些部份沒有很新鮮像葉菜類會有點醜醜的但~東西多可以補足這塊不足的地方我的是酸菜湯頭湯頭果然沒讓我失望。。。一樣差跟我猜測的一樣。。。。天啊~我好希望千葉的湯頭能再專業一點明明裝潢、食材都還不賴WHY湯頭這麼的待加強啊~~有許多熟食~壽司、餐包。。。等水果類也很多選擇蛋糕、甜心類也是我覺得這間店感覺上比台南好很多耶東西好多喔 人很多喔~東西好多,我挾到眼花瞭亂看大家都很滿足我是覺得這間店很不錯位子很大,不會跟其他桌靠很近東西也很多,不用怕吃不飽 地址:桃園縣龜山鄉復興一路267號電話:03-.3971136 繼續閱讀
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