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食記 (1)
        接獲熱心板友六平Q道麵的推薦,尋址前來。店家無招牌,菜 單上寫的是「六平拉麵」,不知六平Q道麵的店名何來。   這裡賣的是蔬食,料理琳瑯滿目,很容易陷入選擇障礙,但真 讓人產生障礙的是價格。這裡的價位著實超乎我的預期太多,若非 自己有情報清除強迫症,大概會無視丟臉地走出店門。   抄得拉麵、串燒和炸甜不辣推薦,串燒似乎沒有單點,於是點 碗帶串燒的拉麵,再加份脆皮甜不辣。   內用有附一瓶可口可樂系列的玻璃瓶裝飲料。老闆招待了一份 豆腐及醃蘿蔔。豆腐感覺是炸豆腐再淋上醬汁,只是豆腐已無酥脆 感。豆腐外皮偏厚,醬汁有點像韓式辣醬的滋味,但辣度不明顯。 醃蘿蔔爽脆,鹹中有甘。 原味串G拉麵 390元  脆皮甜不辣 90元   拉麵份量不小,一般食量者絕對能飽足。麵條有粗細之分,個 人選粗麵,類似烏龍麵的長相,但留有麵心咬勁。湯頭溫和醇厚, 自己喝不太出可能是用什麼烹煮出的湯頭。配料有花干切片、泡菜 、高麗菜及碗緣的不明炸物,不明炸物外酥內帶嚼勁。         串G是串烤杏鮑菇切塊,外層粉漿軟彈。刷上的醬汁微甜,再 灑上黑胡椒及其它香料;杏鮑菇彈脆無汁。   脆皮甜不辣就大概普通鹽酥雞攤炸甜不辣份量。甜不辣外層有 裹粉挺妙,讓脆度提升但有些厚硬感,有食記提及柔軟Q彈,個人 不大能體會。邊吃邊思索著這甜不辣沒什麼鮮味,才想起這並非魚 漿製成的甜不辣(因為是蔬食)。   板上食記與網路評價對店家均有盛讚,或許是自己葷食慣了, 有些無法理解,且這般價格對個人的心臟有些不堪負荷,其它料理 的滋味就麻煩大家自行感受了。順帶一提,店內空調效果不佳,夏 季用餐要有滿身大汗的心裡準備。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)