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電話號碼
034257508
營業時間
今日營業
24小時營業
星期一至日
24小時營業
付款方式
現金
食記 (1)
阿發前一陣子曾介紹過中壢知名的老字號客家菜包,而且還是24小時營業的「劉媽媽菜包店」後,結果有不少桃園在地網路社團上的團友留言,說他們也是都吃劉媽媽。但卻也有不少人留言,他們都吃在一旁的這家「三角店客家菜包」,它同樣是在地老店也是24小時營業...身為客家人且很喜歡吃客家菜包的老婆,知道後當然想要來嚐一嚐,順道比較一下兩家的滋味有何不同囉~ ▲店外觀位於中正路與中原路口的「三角店客家菜包」,三角店顧名思義就是兩條馬路交叉口的店。其建築外牆的店名招牌又大又顯目!一旁就是「劉媽媽菜包店」,從兩家店名招牌的尺寸氣勢,能明顯感受到彼此較勁的氣氛~ ▲「三角店客家菜包」店面據說其創立於西元1988年,一開始只是在如今店址前的小攤販,而且當時的客家菜包也不是主要的商品,後來因菜包漸漸受到當地的的喜愛,生意也越來越好,才變成今日的店面規模與主打客家米食。 ▲各式客家米食店家除了販售客家菜包外,還有共約20多種五彩繽紛的客家米食,像是水粄、草粄、發糕、肉粽...等,選擇不少。 ▲店內後方,可見到好幾位店員正在忙碌現包著客家菜包 ▲蒸客家菜包 ▲客家菜包與小草粄看出來我那童心未泯的老婆和兒子,手掌交疊出什麼亮點了嗎?! ▲大小草粄客家人稱草粄,閩南人叫草仔粿,是阿發喜愛的米食~ ▲小草粄,剖面以蓬萊米與艾草製作而成的香Q外皮,內餡則包入炒菜脯絲(蘿蔔絲)、豆干等的素料,更增添風味。 ▲大草粄,剖面比小草粄大上一個尺寸的大草粄,內餡則有些不同,其包有炒菜脯、豬肉、香菇、蝦米...等,口感比小草粄更為豐富。*但阿發個人喜歡炒菜脯絲勝過炒菜脯。 ▲客家菜包,外觀粄皮由純米製成帶有黏性,潔白Q香的傳統客家菜包。 ▲客家菜包,剖面相較於隔壁的「劉媽媽」,「三角店」這的粄皮吃起來較薄軟,Q中帶有些許的黏度,內餡則是由新鮮蘿蔔絲混入了香菇、豬肉、蔥蒜、蝦米...等,再拌炒而成,粄皮與內餡組成了客家傳統米食的美味。 「三角店」與「劉媽媽」的客家菜包相較下,老婆較喜愛「三角店」粄皮的薄Q與餡料的爽口感,阿發則是較喜歡「劉媽媽」粄皮的厚彈與餡料的鹹香味;另我們也各吃過兩家的草粄、芋頭包...等幾樣客家米食,倆人則都較偏愛「劉媽媽」的風味,特別是芋頭包。 另雖然我和老婆有時所喜好的口味和餐點,也常有些不同,只能說環肥燕瘦各有喜好,口味是很主觀的事!但彼此能尊重和陪伴吃對方所喜歡的口味,兩人加起來的世界才會更寬廣~(我們的世界有沒有變寬廣我不確定, 但兩人身材加起來是更寬廣了...)以上感受供還沒買過的朋友參考看看囉! 另在「三角店客家菜包」與「劉媽媽菜包店」周邊,還有「曾記老牌水煎包」、「山之狼便當」、「老巷小館」、...等幾家著名在地老字號,以及「壢小故事森林」(百年國小日式宿舍)、「老街溪河川教育中心」(彩色大水管溜滑梯)...等人氣景點。鄰近中壢的外地區朋友,若假日出遊不想跑遠,也可以考慮安排來這個半日遊~  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)