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當1991經典菜色碰上2020創意料理》引領台灣鐵板風潮近三十載歲月,犇 最高端旗艦店現身微風南山.犇 極上 BEN Teppan Suprême
所謂經典就是不會被換、不會被忘1991年是犇 鐵板燒的創始年份,安和路上的本館一直以來深受老饕喜愛,也有許多的菜色一直令饕客們念念難忘。而這塊晶亮亮的招牌,不僅在鐵板燒領域中連續十年獲得「十大頂級鐵板 -
風靡台北華爾街的低調美食必須吃 》世界各地珍貴奢華食材,顛覆味蕾不手軟.義大利米蘭手工窯烤披薩
有如松江南京、四平陽光商圈中的世外桃源,走進這開放式廚房的雙窯餐廳,別有洞天的奢華樣貌與真實的世界無法銜接。這裡就是被譽為「全台灣最好吃的PIZZA」、雍容優雅的。擁有紮實的底蘊,創作更高層次的創意料 -
狂!3家「漢堡專賣店」挑戰你的味蕾極限!牛肚漢堡、巧克力漢堡、金門高粱香腸牛肉漢堡和法式芥末醬漢堡口味是否太刺激!
身為美式漢堡控的各位,在吃遍全台各地人氣漢堡店後,對於大同小異的口味是否早已吃膩了呢?這次OpenRice揪出了隱藏在小巷內的3家漢堡專賣店,在不起眼的店面內,販賣的可是獨一無二沒人吃過的創新口味,重 -
【NEWS】全台獨家8款港式點心!劉德華和劉青雲也超愛的「天鵝酥」、「菊花春捲」和「墨魚餃」絕對光看就顛覆你對港點的想像!
有著「港點魔術師」稱號的香港馬會港點行政主廚鍾貴照,這次來到國賓大飯店大展手藝,以超過40年的廚齡、會作8百種港點的重量級身分為台灣原創出8種只有這裡吃的到的創意港點,不僅造型獨特吸睛外,吃上一口你才 -
【NEWS】鯖魚佐文旦、刈包夾班尼迪克蛋?最具創意的秋季菜單新選擇
秋意漸濃,正值海鮮肥美、根莖類蔬菜最豐饒的季節!amba台北中山意舍對於創意料理有獨特詮釋的香港主廚Chef Kin端出全新秋季菜單,將麻豆文旦、柿子、甜菜根與現流海鮮搭配入菜,還將南洋風情注入美國南 -
東區巷弄的法式風情 瓦法奇朵的愜意午後
來到瓦法奇朵,你一定會想在這裡慵懶一下午,許自己一個小小的都會法式風情。除了用心烹調的美食之外,還有親切的服務態度,在這裡,你可以暫時與喧囂的世界隔絕,單純的享用各式料理,也許帶上一本書,或是交心的友 -
2016年世界百大主廚 台灣這4家餐廳主廚入圍
法國「Le Chef」雜誌日前公布了全世界一百大主廚名單,出身台灣,在台北開創RAW的江振誠再度入選,也是台灣唯一入榜的主廚。而且除了江振誠所開設的餐廳RAW之外,另外也有3位主廚在台灣開設分店,包括 -
創意粵菜 傳統精隨 遠東飯店「香宮」新菜香氣象
在台灣粵菜中極富盛名的遠東香格里拉飯店「香宮」,於2016年展開新年新氣象,特別禮聘擁有超過40年廚藝,旅居各國知名五星飯店的何華師傅,為「香宮」提供新菜單,為新的一年增添新氣象。 何師傅曾 -
不只用喝的!讓人喜愛的珍珠奶茶 還有4種創意吃法
珍珠奶茶可以說是極具代表性的台灣飲料,不僅國人愛喝,就連國外藝人來台灣時,也不忘指定要喝上一杯。之前OpenRice為大家根據網友推薦,選出了北中南五大珍珠奶茶代表店家:更走上街頭進行珍奶 -
鮮甜法國白蘆筍 飯店創意料理搶市
每年的3至6月,是法國白蘆筍的產季,擁有「貴族白美人」之稱譽,其體態碩大飽滿、口感細緻,富含豐富的維他命,營養價值極高,是西餐的頂級食材之一。各星級飯店在盛產期前後,紛紛推出各式白蘆筍創意餐點,以