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2017-12-21
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TOAST BOX土司工坊 位在捷運101世貿站 步行約七分鐘的距離來自新加坡的餐飲集團 目前在台灣有三家分店 不接受預約訂位 採半自助服務 這一區長形白桌 可以容納很多人 地板採用娘惹風格的圖騰磁磚 看起來頗有質感 架上擺放的是 新加玻50 60年代建築的照片 及 古老時期調製咖啡的照片 環境氣氛愜意舒適 讓人在這耗上一天也覺得很自在 店家服務 菜色介紹得很仔細 給人專業又不失親切的感覺 南洋奶茶+煉乳 紅茶基底都是自家沖泡的！喝起來有淡淡的茶香 煉乳甜也是淺淺的 喝起來很順口 美祿恐龍是新加坡國民健康飲料 因為頂端尖尖看起來像恐龍的背 之所以叫這個名字 甜度適中 美祿粉有點沙沙口感 出乎意料的好喝! 自製薏米水 呈現米濁色 喝起來淡淡微甜 底層的薏仁吃起來很有Q度冰涼好喝又解渴 薏仁 利尿 美白 也很受愛美女性的歡迎 南洋黑咖啡+糖 咖啡豆用200度的高溫加進糖跟牛油下去炒色澤比較焦黑 並有著淡淡焦香 製成的咖啡喝起來不會酸 苦味也不會很重加進煉乳調和 有淡淡甜味 和一般的美式咖啡很不同 娘惹麵線 有點類似乾拌麵線 醬汁加了羅旺果調和 酸中帶甜
TOAST BOX土司工坊 位在捷運101世貿站 步行約七分鐘的距離來自新加坡的餐飲集團 目前在台灣有三家分店
不接受預約訂位 採半自助服務
這一區長形白桌 可以容納很多人 地板採用娘惹風格的圖騰磁磚 看起來頗有質感
架上擺放的是 新加玻50 60年代建築的照片 及 古老時期調製咖啡的照片
環境氣氛愜意舒適 讓人在這耗上一天也覺得很自在
店家服務 菜色介紹得很仔細 給人專業又不失親切的感覺
南洋奶茶+煉乳 紅茶基底都是自家沖泡的！喝起來有淡淡的茶香 煉乳甜也是淺淺的 喝起來很順口
美祿恐龍是新加坡國民健康飲料 因為頂端尖尖看起來像恐龍的背 之所以叫這個名字 甜度適中 美祿粉有點沙沙口感 出乎意料的好喝!
自製薏米水 呈現米濁色 喝起來淡淡微甜 底層的薏仁吃起來很有Q度冰涼好喝又解渴 薏仁 利尿 美白 也很受愛美女性的歡迎
南洋黑咖啡+糖 咖啡豆用200度的高溫加進糖跟牛油下去炒色澤比較焦黑 並有著淡淡焦香 製成的咖啡喝起來不會酸 苦味也不會很重
加進煉乳調和 有淡淡甜味 和一般的美式咖啡很不同
娘惹麵線 有點類似乾拌麵線 醬汁加了羅旺果調和 酸中帶甜 甜中帶辣清爽又開胃 很適合夏天的時候吃 搭配酥脆的豆皮 口感很不賴！
不出國也能吃到如此特別的異國料理~
新加坡叻沙 是全球百大美食之一 湯頭有咖哩及椰奶的味道看似很辣 但其實辣度微微的 粗米粉口感有點像台版的米苔目
搭配長條的魚板 和半顆蛋 份量很夠 很有飽足感的一碗
咖哩雞配白飯 咖哩醬汁濃郁帶有辣度 雞肉連皮帶骨很大一塊 起來軟而不乾澀搭配吸附滿滿咖哩醬汁的豆皮 和鬆綿馬鈴薯塊 讓人不由自主的大口扒飯
搭配的是泰國長米
新加坡炒粿條 粿條口感QQ軟軟 炒過的香氣很迷人 鹹香風味很有層次單吃很夠味 擠上金桔更是別有一番風味 這道有擄獲我的芳心
傳統咖椰土司 咖椰醬在台灣比較少見到 主要是由斑斕葉 椰子 蜂蜜 糖製成
白土司烤過有點微酥脆的口感 抹上香甜咖椰醬 夾進一塊有鹽奶油
滋味相當合拍 好吃的沒話說~~~值得推薦
南洋溫泉蛋 嚴選土雞蛋 用滾燙熱水浸泡七分鐘製成 淋上黑醬油 撒上白胡椒粉 攪一攪直接喝喝下去 是最道地了吃法喝下去那一剎那 口中其實不大會殘留 腥腥可怕的味道
不敢直接生吞雞蛋 也可以試著搭配土司沾著吃~~
斑蘭蛋糕 草綠色的外表非色素 而是來自於斑斕葉的天然顏色
蛋糕體很紮實 是壓下去會彈回來的那種
聞起來有淡淡的椰香及芋頭香 甜度低 滿好吃的！
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