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2016-04-19
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台北仁愛圓環的雙聖熄燈，讓人有些不捨，但赫士盟集團也宣布將麥笛昆引進台灣成立首間海外店，曾被美國媒體「Time Out」選為全美23個最佳BBQ餐廳、獲「Gothamist」評為紐約8個最佳燒烤餐廳之一，被各國旅客譽為到紐約必吃餐廳。想必許多饕客們都在等這一刻，4/18正式開幕囉! Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆餐廳 地址: 台北市台北市大安區仁愛路四段109號電話: 02-2772 -6174營業時間: 週一~週日 11:30~23:00第一天開幕，晚餐時間人聲鼎沸，大家都瘋迷美式燒烤!!!一進去先排隊點餐，最後順勢到櫃台買單，非常快速便利!MENU都在牆面上，主要分為肉類、配菜、飲品三大類~肉品的部分有分單點或者依重量，有提供牛胸肉、牛胸邊肉、手撕豬肉、煙燻香腸、豬肋排、雷龍牛巨排、燻辣雞翅、烤半雞、脆辣雞堡。這味就是傳說中麥笛昆主廚修麥根（HughMangum），被譽為美式燒烤大師!!!從小時候還在德州休士頓的老家時就熱衷的追尋當地barbeque名人，記憶中這些前輩們創造出的美好的滋味，還有他們探究barbeque的精髓與精神，帶領Hugh走上追求完美慢
台北仁愛圓環的雙聖熄燈，讓人有些不捨，但赫士盟集團也宣布將麥笛昆引進台灣成立首間海外店，曾被美國媒體「Time Out」選為全美23個最佳BBQ餐廳、獲「Gothamist」評為紐約8個最佳燒烤餐廳之一，被各國旅客譽為到紐約必吃餐廳。
想必許多饕客們都在等這一刻，4/18正式開幕囉!
Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆餐廳
地址: 台北市台北市大安區仁愛路四段109號
電話: 02-2772 -6174
營業時間: 週一~週日 11:30~23:00
第一天開幕，晚餐時間人聲鼎沸，大家都瘋迷美式燒烤!!!
一進去先排隊點餐，最後順勢到櫃台買單，非常快速便利!
MENU都在牆面上，主要分為肉類、配菜、飲品三大類~肉品的部分有分單點或者依重量，有提供牛胸肉、牛胸邊肉、手撕豬肉、煙燻香腸、豬肋排、雷龍牛巨排、
燻辣雞翅、烤半雞、脆辣雞堡。
這味就是傳說中麥笛昆主廚修麥根（HughMangum），被譽為美式燒烤大師!!!從小時候還在德州休士頓的老家時就熱衷的追尋當地barbeque名人，記憶中這些前輩們創造出的美好的滋味，
還有他們探究barbeque的精髓與精神，帶領Hugh走上追求完美慢燻的旅程。經過多年時間及經驗累積，
Mighty Quinnʼs紐約風格barbeque成為Hugh的代表，他希望能讓大家都嚐到最讚的慢燻美味。(引致官方臉書)
檯面上都保持得很乾淨~店家也很粒落將醬菜裝進餐合裡~
結完帳後一旁餐具自取唷!
不論內用外帶，都是一律使用餐盒相當便利，即使內用吃不下，也可以蓋上蓋子打包回家~本來想點豬肋排還需要等一小時還有布里歐麵包搭配一起吃，店員說早早就賣完了殘念呀~
牛胸肉 NT$380 + 陶鍋甜薯泥 NT$110(小)醃菜有小黃瓜 紅洋蔥辣椒 西洋芹 ，另外還有生菜可選油醋或者美乃滋，酸甜的滋味都相當去油解膩。
每塊肉都經過20小時以上燻製，保留原始香味與肉汁，不會很乾柴，原汁原味美式BBQ。
手撕豬肉 NT$320 + 酪奶花椰菜沙拉 NT$110(小)
手撕豬肉比預期中軟嫩，也不覺得澀，搭配上麥笛昆特製醬料，酸甜滋味就不會那麼有油膩感~
每桌桌上都有麥笛昆的特製醬料，與肉類一起搭配著吃，提升了不少風味!
翠綠的花椰菜拌入酸甜的美乃滋，是餐點當中最清爽的~
陶鍋甜薯泥是相當熱門的配菜，幾乎每桌必點，一入口濃烈的肉桂香氣直衝腦門，裡面還有加入楓糖漿更加順口山核桃增添口感，地瓜泥綿密濕潤，很像到美式餐廳吃南瓜派內餡的風味，很特別~
很少有機會吃到原汁原味的美式BBQ，稍顯不習慣，對於Yulin來說太多肉了，油膩感偏重~很可惜沒有吃到布里歐麵包，整體來說是價位較高的美式料理
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