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2019-08-02
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旅展餐卷即將到期，魯又來到美福大飯店的【GMT義法餐廳】，上次吃的是肋眼，這次則是整塊帶根大骨的肋眼-戰斧牛排XD 托牛爺的福，二次來到GMT用餐吃的都是餐卷(汗)，不用花現金基本上私心都加了不少分(笑)，但客觀來說，這裏的排餐其實水平不差，至少兩次經驗沒有太大落差，排餐以外則需要再開發就是。上菜部份感覺略慢但服務人員的態度是還不錯，用餐環境也還滿舒適的，若是沒有趕時間的，花個人頭錢，餐點吃完氣泡水悠閒的喝，享受慢活也是可以。不陌生、美麗的底盤~ 本日主角，帶骨35oz的戰斧牛排~ 餐點內容包含包肥，提供的項目沒有一般吃到飽的包肥來的多元、不過也算豐富。 多為義式料理小品，香料用得不少。 再來點沙拉、生火腿~ 沙拉魯吃不少回就是！ 現場也有提供義大利麵現點現煮，口味有兩種，魯點的是蕃茄龍蝦。 義大利麵用的是寬麵，麵條口感很Q，醬汁是蕃茄底，酸香感是溫和的那種，味道不重，但和龍蝦帶出的高雅鮮香有不錯契合，後來也有再點一次。 Ω戰斧牛排 戰斧是魯第一次吃，但其實它依舊是肋眼來的，是牛肋骨部位的一種不同的切割方式，有牛大肋骨的斧柄和整塊肉塊呈現的肋眼…視覺上的確相當霸氣。 Ω戰斧
旅展餐卷即將到期，魯又來到美福大飯店的【GMT義法餐廳】，上次吃的是肋眼，這次則是整塊帶根大骨的肋眼-戰斧牛排XD
托牛爺的福，二次來到GMT用餐吃的都是餐卷(汗)，不用花現金基本上私心都加了不少分(笑)，但客觀來說，這裏的排餐其實水平不差，至少兩次經驗沒有太大落差，排餐以外則需要再開發就是。上菜部份感覺略慢但服務人員的態度是還不錯，用餐環境也還滿舒適的，若是沒有趕時間的，花個人頭錢，餐點吃完氣泡水悠閒的喝，享受慢活也是可以。
不陌生、美麗的底盤~
本日主角，帶骨35oz的戰斧牛排~
餐點內容包含包肥，提供的項目沒有一般吃到飽的包肥來的多元、不過也算豐富。
多為義式料理小品，香料用得不少。
再來點沙拉、生火腿~
沙拉魯吃不少回就是！
現場也有提供義大利麵現點現煮，口味有兩種，魯點的是蕃茄龍蝦。
義大利麵用的是寬麵，麵條口感很Q，醬汁是蕃茄底，酸香感是溫和的那種，味道不重，但和龍蝦帶出的高雅鮮香有不錯契合，後來也有再點一次。
Ω戰斧牛排
戰斧是魯第一次吃，但其實它依舊是肋眼來的，是牛肋骨部位的一種不同的切割方式，有牛大肋骨的斧柄和整塊肉塊呈現的肋眼…視覺上的確相當霸氣。
Ω戰斧牛排的底下襯有不少烤蔬菜，除了增加視覺感，搭配著吃也管飽。
調味部份除了有提供比較偏清爽的青醬醬汁，服務人員則是會另外詢問提供鹽之花，朋友可依自已喜好選擇搭配。
Ω厚切的肋眼表面經過火烤，除了有突出香氣，也有明顯酥脆感，這部份魯個人特別喜歡。內裏部份熟度也很OK，帶有肋眼自身的Q彈緊實。
整個原汁原味內封其內，咀嚼中鮮甜多汁是更加有感，自有的油脂香氣也很突出！
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