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2016-06-21
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— 店家資訊 —花畑牧場．台灣一號店(02) 7737-8860台北市信義區松壽路12號4樓一-日 11:00~22:00＊另收一成服務費、接受刷卡繼前一陣子接連前來展店的日式丼飯、拉麵、甜點，轉眼間，日式洋食也跟著被引進台灣啦～～由日本電視冠軍主持人田中義剛所創辦的「花畑牧場」，在北海道已擁有24年之歷史同時也是許多遊客旅北海道時必前往購買的伴手禮店之一。這次在三石國際的代理下，首家台灣門市也正式進駐到信義區的Att 4 Fun為確保餐廳口味零誤差，除了將自家出產的網購人氣零嘴與甜食平行輸入，更是不惜成本由北海道當地直接引入「天然奶酪冠軍」哈克雷特，並與豪達、卡門貝爾等冠軍起司食材作搭配，讓身處台北的朋友們不必出國，也得以嚐到最原汁原味的北海道料理。 原文出處：http://leon4e404.pixnet.net/blog/post/328643187店址選在Att 4 Fun 四樓甜點王國內，本來還以為日式餐廳身在眾多甜點、下午茶店之中會不會顯得幾分突兀但由於店面裝潢走的是洋食咖啡廳的風格，因此不至於會讓人有格格不入的感覺。店裡有蠻多角落可以發現用了牛豬雞羊等「牧場動物」的元素當
— 店家資訊 —花畑牧場．台灣一號店
(02) 7737-8860
台北市信義區松壽路12號4樓
一-日 11:00~22:00
＊另收一成服務費、接受刷卡
繼前一陣子接連前來展店的日式丼飯、拉麵、甜點，
轉眼間，日式洋食也跟著被引進台灣啦～～
由日本電視冠軍主持人田中義剛所創辦的「花畑牧場」，在北海道已擁有24年之歷史
同時也是許多遊客旅北海道時必前往購買的伴手禮店之一。
這次在三石國際的代理下，首家台灣門市也正式進駐到信義區的Att 4 Fun
為確保餐廳口味零誤差，除了將自家出產的網購人氣零嘴與甜食平行輸入，
更是不惜成本由北海道當地直接引入「天然奶酪冠軍」哈克雷特，
並與豪達、卡門貝爾等冠軍起司食材作搭配，
讓身處台北的朋友們不必出國，也得以嚐到最原汁原味的北海道料理。
原文出處：http://leon4e404.pixnet.net/blog/post/328643187店址選在Att 4 Fun 四樓甜點王國內，
本來還以為日式餐廳身在眾多甜點、下午茶店之中會不會顯得幾分突兀
但由於店面裝潢走的是洋食咖啡廳的風格，因此不至於會讓人有格格不入的感覺。
店裡有蠻多角落可以發現用了牛豬雞羊等「牧場動物」的元素當作裝飾為餐廳增添了一點俏皮、活潑的生機，老實說都還挺勾錐的餒ＸＤ
座位部分則是清一色地用了紅椅黑桌，搭配上一大片落地窗的舒適採光，店內也不時播放著草地被微微撥動的清脆聲音，一如被牧場動物們的腳步所踏過似的
冥冥之中讓我數度忘了自己其實是身處在Att4Fun裡面用餐，感覺實在挺愜意～
座位區後方這面，里昂一直頗好奇到底是不是北海道牧場內的實景？美的讓我有想要實際走訪花畑牧場一趟的衝動啊～ XDD
為了滿足台灣起司控的胃口，花畑更是從法國原裝進口「起司烤爐」～開幕記者會時由社長田中義剛所示範使用的機台，如今也被陳放在檯面上做展示。
菜單我只拍攝了「北海道豚丼」的部分，剛好也是店家臉書上所獨缺的其餘完整的12頁菜單，如果有需要就請大家點進FB 花畑牧場‧台灣 參考囉～！
主食類 (漢堡、排餐、義大利麵、燉飯、披薩) 的套餐加價分$120、$180兩價位，兩者同樣享有以上「湯品, 麵包, 100元以下飲品」，$180則是另多了「120元以下甜點」可選擇。
除了拿鐵咖啡是我補過40元差額換得的，湯品與麵包均如圖中所示，
整體口味表現普通，並無特別讓人驚豔之處，
因此除非是像里昂一樣同時想著要「喝飲料、吃甜點」，
選套餐才會相對划算，否則會建議直接單點甜品即可～
◎ 冠軍起司三重麵 $260第一次前來用餐，當然就要試試招牌的冠軍起司三重麵囉～
以哈克雷特、豪達、卡門貝爾起司三種冠軍起司下去製作。
首先是讓麵條與貝爾起司拌炒以充分吸附其精華，
接著放入豪達起司盆裡進行翻攪，好汲取特有的鹹味，
最後再放在加熱過後的哈克雷特醬汁中，即大功告成啦！
（乍聽都覺得好費工夫-.-;;）
嗅到起司由鐵鍋中所散發出的濃濃香氣，真的很叫人難以抗拒＝口＝初嚐入口的感覺，一股滿溢的起司味衝鼻～
此時我已無法、也無多餘的心情去分辨到底是何種起司在味蕾上作用，
因為此生至今從未嚐過如此香濃的起司口味！
噢不，它早已跳脫了香濃，進到了「香醇」的層次～
三種冠軍起司同時交加，搭配義大利麵條的滑順口感，
連我這個吃慣了奶製品的傢伙，都不自主地感覺到難以置信。
不過，也是因為初嚐即有著如此「香醇」的起司香味，而沒有其他配料作為中和，使得三重麵很容易讓人產生膩感～
倘若不是非常熱衷於起司，也許再吃過三、四口.. 至多半盤後，
就會選擇舉手投降，因此在點餐前最好還是先評估自己的口味為妙～～
那麼，除了三重麵，還有什麼其他推薦的選擇嗎？為了不讓整篇食記看起來太過於起司，只好暫時放下堅持已久的身材包袱，
加碼點選 —「北海道豚丼」！（肉控們，歡呼聲～ＸＤ）
◎ 北海道豚丼 $180將保溫的碗蓋翻開，頓時從中竄出一股誘人的烤肉香氣，
碗上滿滿豬肉，由共八片的梅花肉(周圍) 與數小片五花肉(中間) 所堆疊而成，
這樣滿出碗邊的模樣，實在是太犯規了啦～～
兩個不同部位的豬肉，口感上也有著截然不同的差別，五花肉油花比例稍多，切薄片嚐起來較為細嫩，味道也明顯比較甜一些，
而梅花肉口感稍柴但較有嚼勁，接連吃八片感覺上也會過癮許多～
整體淋上花畑自家特調的燒肉醬汁，完全一滿我這肉食族成天只想著吃肉的欲念呀！ＸＤ
在我意識到底下仍有白飯的時候，豬肉的精華與醬汁也早已滲入其中儘管他們家的米飯口感並非特Ｑ，但與香氣十足的肉汁相搭配，仍達到了實為銷魂的境界～
如此大份量又好吃的豚丼，真是睽違已久！
◎ 北海道蛋塔 $120（單點價）經過了一番肉食的激戰，接下來進入到比較輕鬆的下午茶篇XDD
套餐甜點部分，我選擇的是店家首推的北海道蛋塔，同樣由日本當地出產後直送台灣
口感要比多數蛋塔還要綿密、濃厚一點，入口後瀰漫於嘴中的蛋奶香氣
同樣也足以到讓人著迷的地步呀～～
北海道蛋塔算是一個能夠品嚐到花畑乳製品、又不必擔心會過膩的折衷選項比起冠軍起司三重麵那種香醇至極的感覺，蛋塔在份量與味道上都會比較適合多數人的口味
若僅是想前來品嚐下午茶而非正餐，首要順序當然是推薦他們家的北海道蛋塔囉！
切塊的蛋塔，沾上一旁的焦糖與奶油，使得甜度蓋過了原有的蛋奶香，也可說是別有一番美味呀～
除了我今天點的北海道蛋塔，店內冰櫃還陳列各式各樣糕點，價位 $120~$160 不等另也有6吋的完整蛋糕與熔岩慕斯可供選擇。
至於伴手禮和零嘴，現在也不必出國或特別上網請人代購，直接在店裡就能買到北海道限定的生牛奶糖、花林糖、米果、與洋芋片！
不得不讚許花畑牧場所主打的原汁原味招牌，做得真是徹底～
◎ 生牛奶糖 北海道草莓 $320/8粒入
◎ 生牛奶糖 巧克力 $320/8粒入
◎ 牛奶巧克力洋芋片 $200
◎ 生牛奶糖洋芋片 $200
◎ 牛奶巧克力米果 $200
◎ 生牛奶糖米果 $200
— 短評 —冠軍起司三重麵，起司控必朝聖無誤！
北海道蛋塔也列入下午茶、甜點的口袋名單中（筆記筆記..）
至於肉控們，就推薦前來品嚐他們家的豚丼囉～～
— 店家資訊 —
花畑牧場．台灣一號店
(02) 7737-8860
台北市信義區松壽路12號4樓
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<span class="emoji-outer emoji-sizer"><span class="emoji-inner" style="background: url(chrome-extension://immhpnclomdloikkpcefncmfgjbkojmh/emoji-data/sheet_apple_64.png);background-position:2.5% 100%;background-size:4100%" title="diamonds"></span></span> 歡迎轉貼連結，但圖文嚴禁轉載！若有需求請來信詢問。
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