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8%ice冰淇淋專賣店開設在永康街時引起一陣熱潮,展店速度頗快,現在在金華街的8%ice 甜・鹹點心屋,則是主推甜點蛋糕、閃電泡芙,鹹口味選擇較少,目前只看到三款鹹派。價格均一NT$100,有時會搭配活動外帶買一送一或是買二送一等活動,嘗鮮的人就是要趁這時候。店外植栽了許多綠意樹木與樹叢,日式風格明顯。這天不巧遇上包場客座,內用沒位子。公爵巧克力蛋糕 NT$100店員推薦,味道濃郁,不過覺得沒特別驚艷之處,口感軟綿有一點乾。京都抹茶戚風 NT$100閃電泡芙口味多種,在冰櫃中展示相當吸引人,價格只要NT$100,相較其他店家來說算是蠻親民。玄米抹茶閃電泡芙 NT$100上層抹茶粉份量多,集結起來有些像海苔氣息,口感軟潤不太好,倒是爆漿內陷抹茶濃而不過度甜膩。威士忌焦糖蘋果北極之心閃電泡芙 NT$100很自然的會將白雪覆蓋及冰晶做聯想,以糖霜及糖片形成的意境很漂亮。泡芙口感軟潤,內陷檸檬與薄荷搭配的酸涼感很不錯,不過有些過甜。珍珠玫瑰黑醋栗 NT$100玫瑰荔枝閃電泡芙 NT$100上層清透的白巧克醬有些黏膩,玫瑰花瓣與開心果粒點綴頗優雅,口感上一樣軟潤,內陷荔枝卡士達味道我不太喜歡,一
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8%ice冰淇淋專賣店開設在永康街時引起一陣熱潮,展店速度頗快,

現在在金華街的8%ice 甜・鹹點心屋,則是主推甜點蛋糕、閃電泡芙,鹹口味選擇較少,目前只看到三款鹹派。

價格均一NT$100,有時會搭配活動外帶買一送一或是買二送一等活動,嘗鮮的人就是要趁這時候。
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店外植栽了許多綠意樹木與樹叢,日式風格明顯。
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這天不巧遇上包場客座,內用沒位子。
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公爵巧克力蛋糕 NT$100

店員推薦,味道濃郁,不過覺得沒特別驚艷之處,口感軟綿有一點乾。
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京都抹茶戚風 NT$100
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閃電泡芙口味多種,在冰櫃中展示相當吸引人,價格只要NT$100,相較其他店家來說算是蠻親民。
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玄米抹茶閃電泡芙 NT$100

上層抹茶粉份量多,集結起來有些像海苔氣息,口感軟潤不太好,倒是爆漿內陷抹茶濃而不過度甜膩。
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威士忌焦糖蘋果
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北極之心閃電泡芙 NT$100

很自然的會將白雪覆蓋及冰晶做聯想,以糖霜及糖片形成的意境很漂亮。

泡芙口感軟潤,內陷檸檬與薄荷搭配的酸涼感很不錯,不過有些過甜。
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珍珠玫瑰黑醋栗 NT$100
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玫瑰荔枝閃電泡芙 NT$100

上層清透的白巧克醬有些黏膩,玫瑰花瓣與開心果粒點綴頗優雅,

口感上一樣軟潤,內陷荔枝卡士達味道我不太喜歡,一樣也是偏甜些。
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咖啡香蕉核桃閃電泡芙 NT$100

看到香蕉口味有點後悔沒點,外觀比其他閃電泡芙遜色些也就遺漏了。
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條紋巧克力蛋糕 NT$100

8%ice 甜・鹹點心屋一開始的主視覺商品,特殊直條紋頗吸引人,有機會再來試試。
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芒果優格蛋糕 NT$100
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山茶花檸檬塔 NT$100

它的外觀如山茶花般綻放,潔白亮眼,看著都覺得賞心悅目。

塔皮屬厚硬口感,檸檬內陷酸甜餘味帶勁,不過上方的鮮奶油有些蠟味感,我個人不太喜歡。
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培根洋蔥鹹派 NT$100
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季節鮮筍香菇南瓜鹹派 NT$100

與同行友人都熱愛南瓜,於是便點來嘗嘗。

店員貼心詢問需不需要加熱,加熱後的鹹派味道層次較能保持水準。
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外帶包裝相當細心,每一道甜點都有固定好,相對的包裝時間較久需要稍等一下。
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季節鮮筍香菇南瓜鹹派 NT$100

奶香濃郁菇香迷人,內陷柔軟潤舌最底層還有南瓜泥讓口中蘊含南瓜香氣,與酥脆外皮相搭有層次蠻好吃的。
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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