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玄品手作料理地址:台北市中正區仁愛路二段68號電話:(02)3393-3388營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00(預約制) ㄧ家小小的無菜單日本料理店 店內空間不大,裝潢得低調奢華 假日生意挺不錯,採預約制 餐具都很高級漂亮,中午只有$880+10%這個價位,任由廚師配菜(晚上的價格就要千元起跳了!!) 蔓綠彩鮮蔬:擺盤非常漂亮,新鮮進口蔬果搭配馬鈴薯泥與鮮蝦ㄧ隻 生菜沙拉很青脆淡淡的日式醬汁很清爽;馬鈴薯泥混入蝦卵,噗滋噗滋會噴汁的口感在配上綿綿密密的馬鈴薯泥,咀嚼中都是驚喜!鮮蝦只穿燙處理蝦肉很有彈性,吃得是蝦的鮮味,第一道菜就讓我們驚艷,好吃ㄜ~~~。 季節刺身盛合:鮭魚、旗魚、黑鮪魚、生蝦等,又是美美的裝盤,新鮮現磨的阿里山山葵讓人立刻清醒,魚肉大塊處理細緻,肉質也新鮮口中滿滿的鮮味,真讓人大呼過癮。 紅石榴醋飲:冰冰涼涼酸酸甜甜,除了可以清洗口中的味道,還可以更開胃去迎接更多的美食,最重要的是他還可以續杯,讓喜愛酸甜滋味的我喝了好多杯! 御品開胃菜:綠竹筍和蒸蛋 烤過的綠竹筍格外的鮮甜,脆度還在裡面的湯汁也沒有流失,被上特調的明太子美奶滋,讓人一口接著一
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玄品手作料理

地址:台北市中正區仁愛路二段68號

電話:(02)3393-3388

營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00(預約制)

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ㄧ家小小的無菜單日本料理店

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店內空間不大,裝潢得低調奢華

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假日生意挺不錯,採預約制

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餐具都很高級漂亮,中午只有$880+10%這個價位,任由廚師配菜(晚上的價格就要千元起跳了!!)

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蔓綠彩鮮蔬:擺盤非常漂亮,新鮮進口蔬果搭配馬鈴薯泥與鮮蝦ㄧ隻

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生菜沙拉很青脆淡淡的日式醬汁很清爽;馬鈴薯泥混入蝦卵,噗滋噗滋會噴汁的口感在配上綿綿密密的馬鈴薯泥,咀嚼中都是驚喜!鮮蝦只穿燙處理蝦肉很有彈性,吃得是蝦的鮮味,第一道菜就讓我們驚艷,好吃ㄜ~~~。

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季節刺身盛合:鮭魚、旗魚、黑鮪魚、生蝦等,又是美美的裝盤,新鮮現磨的阿里山山葵讓人立刻清醒,魚肉大塊處理細緻,肉質也新鮮口中滿滿的鮮味,真讓人大呼過癮。

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紅石榴醋飲:冰冰涼涼酸酸甜甜,除了可以清洗口中的味道,還可以更開胃去迎接更多的美食,最重要的是他還可以續杯,讓喜愛酸甜滋味的我喝了好多杯!

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御品開胃菜:綠竹筍和蒸蛋

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烤過的綠竹筍格外的鮮甜,脆度還在裡面的湯汁也沒有流失,被上特調的明太子美奶滋,讓人一口接著一口~

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滑嫩蒸蛋就比較普通,但裡面也有很多海鮮料,上面還放上綠色的蝦卵,挺不錯吃的。

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連旁邊裝飾用的牛旁絲都可以吃ㄜ!!!炸得酥酥脆脆有鹹酥雞的口感,ㄧ條接著ㄧ條吃,好吃~

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湯品:咖哩海鮮湯,乍看之下本以為是味增湯,但品嘗過後濃郁的咖裡味道在口中跳耀著,湯裡的魚肉去骨去次可以放心的品嘗,真是貼心ㄚ~

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主菜有2種

嫰煎豬菲力:豬菲力已是先醃過後再放入烤箱,肉質比紮實沒甚麼油花,醬汁鹹鹹的帶有印度風味,挺特別的~

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豬菲力滿瘦的比較適合減肥的女性,我個人喜歡吃油花多的肉類

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旁邊的配菜都很好吃只灑上海鹽而已,食材本身的味道都很突出ㄜ,旁邊還有ㄧ顆炸起司球也很美味!

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爐烤紐約客牛排:份量挺大的說,油脂肥美的牛排在高溫爐烤汁後,還包覆滿滿的肉汁,細細咀嚼有著甜味和肉香,滿不錯吃的~

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櫻蝦海味飯:份量不大,約$50元硬幣的大小,1~2口的量!

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軟嫩中又有嚼勁的糯米飯搭配香菇絲、櫻花蝦、豬肉絲,味道搭配的完美讓人意猶未盡,好好吃~

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餐後水果和甜點:也不馬虎,水果的挺甜的。

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起司蛋糕份量不大,但味道也挺不錯,是輕乳酪等級,不會太甜~
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紅茶:喝起來不會澀,很圓潤的口感,還不錯~

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咖啡搭配鮮奶,不輸給CITY CAFE~

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玄品不管是在裝潢上或是服務上食材上的表現都很好,每樣菜都好好吃,看起來份量不多,但離開時都覺得很飽,小小ㄧ家店真讓人喜愛,有空ㄧ定會常光臨的~

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2014-06-15
用餐方式
內用
人均消費
$1000 (午餐)