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2016-07-10
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2012 延三夜市美食筆記葉家五香雞捲前言雞捲真的是雞嗎？接下來要吃雞捲之前可能要先認識一下雞捲，雞捲裡面包的並不是雞肉，而是豬肉、魚漿。其名由來有很多種，簡單來說是取閩南語某支線腔調發音"多"這個字諧音。從延三夜市地下道走出來，可以看到整排的攤販。其中最前面聚集最多人的就是葉家五香雞捲，人行道上面的座位都被坐滿，要吃得要搶位置！五香雞捲攤販人行道座位五香雞捲 40元這小小盤的雞捲切成八塊，周邊有些許的小黃瓜與甜辣醬。這家雞捲油處理的還不錯，目測感覺不會太油，所以吃起來就不容易膩。雞捲皮是豆腐作的，炸的非常脆，內餡有豬肉與魚漿被炸出肉汁。被炸之後味道有跑出來，所以混在一起的味道很香。味道上也適中，沾點甜辣醬會更提味喔。走之前在攤車前看到這一疊的類似大富翁的東西，原來是台北市的活動，在各區域夜市集章(不包含士林夜市)可以抵消費又可以換獎，真有趣！葉家五香雞捲總評(劣-3~+3優)環境：-1服務：+1交通：+1.5 (捷運、市區、公車、短程步行、開車、機車)美味：+1個人主觀喜愛度：70%
2012 延三夜市美食筆記葉家五香雞捲
前言
雞捲真的是雞嗎？接下來要吃雞捲之前可能要先認識一下雞捲，雞捲裡面包的並不是雞肉，而是豬肉、魚漿。其名由來有很多種，簡單來說是取閩南語某支線腔調發音"多"這個字諧音。從延三夜市地下道走出來，可以看到整排的攤販。其中最前面聚集最多人的就是葉家五香雞捲，人行道上面的座位都被坐滿，要吃得要搶位置！
五香雞捲攤販
人行道座位五香雞捲 40元
這小小盤的雞捲切成八塊，周邊有些許的小黃瓜與甜辣醬。這家雞捲油處理的還不錯，目測感覺不會太油，所以吃起來就不容易膩。雞捲皮是豆腐作的，炸的非常脆，內餡有豬肉與魚漿被炸出肉汁。被炸之後味道有跑出來，所以混在一起的味道很香。味道上也適中，沾點甜辣醬會更提味喔。
走之前在攤車前看到這一疊的類似大富翁的東西，原來是台北市的活動，在各區域夜市集章(不包含士林夜市)可以抵消費又可以換獎，真有趣！
葉家五香雞捲總評(劣-3~+3優)
環境：-1
服務：+1
交通：+1.5 (捷運、市區、公車、短程步行、開車、機車)
美味：+1
個人主觀喜愛度：70%
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