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依稀記得我與三妹 首次初嘗鼎泰豐名店約略是在10多年前吧!! 當時湯包入嘴的滋味至今我都還會 時不時的想起回味由於老公未曾去過此店 所以今年生日我們決定來這慶祝 體驗國寶級美味鼎泰豐101店 地點位於B1現場食客超多 我們排隊等候登記叫號 耗費些許功夫入口出處鼎泰豐內部 當天我們入座後端因此只拍局部 用餐區採開放式現場椅位多 饕客也很多所以感覺 有點雜亂不過氣氛歡愉 熱鬧無比入座 生日大壽星再來看菜單 趕緊勾畫點餐餐具拍拍 等候出菜首先湯包登場 看看這蒸籠裏頭湯包 渾圓小巧白泡泡幼咪咪的 賣相極好擁有黃金18摺 感覺真不簡單趁熱趕快吃 邊咬邊吸汁齁~鼎泰豐湯包 入口湯汁濃郁內餡肉末鮮美 再搭配薑絲及酸醋味道一絕 有夠美味接續開吃第二道 紅油抄手這碗cp值極高 用料飽滿的抄手SIZE有如水餃 加上紅油麻香微辣讓人一吃上癮 超級滿足這碗抄手醬 調味真是棒酸辣農湯 也是料好實在多種切絲食材 加入勾芡濃湯微微的酸辣 很滑順好喝再來是炒飯 排骨蛋炒飯此盤一出 又是一陣歡呼簡單的配料 顆顆分明的米飯加上調味與鍋氣 讓炒飯吃來清爽又具香味 而厚切排骨也很優大口咬下 滿意十足紅油燃麵 這碗醬汁與抄手極
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依稀記得我與三妹 首次初嘗鼎泰豐名店

約略是在10多年前吧!! 當時湯包入嘴的滋味

至今我都還會 時不時的想起回味

由於老公未曾去過此店 所以今年生日

我們決定來這慶祝 體驗國寶級美味

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鼎泰豐101店 地點位於B1

現場食客超多 我們排隊等候

登記叫號 耗費些許功夫

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入口出處

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鼎泰豐內部 當天我們入座後端

因此只拍局部 用餐區採開放式

現場椅位多 饕客也很多

所以感覺 有點雜亂

不過氣氛歡愉 熱鬧無比

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入座 生日大壽星

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再來看菜單 趕緊勾畫點餐

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餐具拍拍 等候出菜

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首先湯包登場 看看這蒸籠

裏頭湯包 渾圓小巧

白泡泡幼咪咪的 賣相極好

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擁有黃金18摺 感覺真不簡單

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趁熱趕快吃 邊咬邊吸汁

齁~鼎泰豐湯包 入口湯汁濃郁

內餡肉末鮮美 再搭配薑絲及酸醋

味道一絕 有夠美味

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接續開吃第二道 紅油抄手

這碗cp值極高 用料飽滿的抄手

SIZE有如水餃 加上紅油麻香微辣

讓人一吃上癮 超級滿足

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這碗抄手醬 調味真是棒

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酸辣農湯 也是料好實在

多種切絲食材 加入勾芡濃湯

微微的酸辣 很滑順好喝

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再來是炒飯 排骨蛋炒飯

此盤一出 又是一陣歡呼

簡單的配料 顆顆分明的米飯

加上調味與鍋氣 讓炒飯吃來

清爽又具香味 而厚切排骨也很優

大口咬下 滿意十足

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紅油燃麵 這碗醬汁與抄手極類似

Q彈不爛的麵條 沾裹著麻辣紅醬

非常合拍好吃 我很愛此道

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鼎泰豐燃麵 讓我相當驚豔

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最後甜品 芋泥小籠包

此款包子雖然精巧 不過內餡滿滿的芋泥料

甜而不膩 很美味好吃

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難得來一次 有點失心瘋

吃不完的 最後打包帶走

晚餐續吃 還是很好吃

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鼎泰豐美食 水準一如往昔

此次前來 點了許多先前未曾嘗過的料理

道道經典 都很好吃

不過比起湯包 我更愛燃麵

麵條的Q度 醬汁的調味

叫我一吃上癮 超級推薦
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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