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照片記錄:特大碗鰻魚丼480+單點白燒鰻300。(服務費10%)想吃吃看的人可先點小碗份量就好,白燒帶出微微脆度且有著不錯的肥腴,灑鹽即可,可惜當天細刺過於明顯很礙口,我還是喜歡うな岡心的呈現,那種卡拉脆...鰻魚丼刷重醬,雲林鰻魚油質很富,但醬汁風味層次不太足夠,白飯難得是在日式餐廳裡吃到黏成小塊狀的,附湯與醃菜也稍微掉漆,比對一下附近的魚庒,還是挺有落差,但價位不同嘛!總之~遺憾沒吃出日籍店主烤鰻達人的手藝真髓。(菜單,鰻肝中午就賣完)(Free無糖冰麥茶,要外場很主動的倒...)(白燒鰻,灑鹽引味較佳,可惜細刺太多)(鰻魚丼,醬味偏鹹稍缺餘韻變化,灑山椒粉好些)外場妹妹看我用隨身攜帶的LED補光燈拍照,一臉好奇問說是打光用的嗎?呵呵(我都儘量低亮度避免影響他人)標準花不少錢在吃吃喝喝,但沒什麼賺頭的"部落客"無誤! 
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照片記錄:特大碗鰻魚丼480+單點白燒鰻300。(服務費10%)

想吃吃看的人可先點小碗份量就好,白燒帶出微微脆度且有著不錯的肥腴,灑鹽即可,

可惜當天細刺過於明顯很礙口,我還是喜歡うな岡心的呈現,那種卡拉脆...

鰻魚丼刷重醬,雲林鰻魚油質很富,但醬汁風味層次不太足夠,

白飯難得是在日式餐廳裡吃到黏成小塊狀的,附湯與醃菜也稍微掉漆,

比對一下附近的魚庒,還是挺有落差,但價位不同嘛!

總之~遺憾沒吃出日籍店主烤鰻達人的手藝真髓。
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(菜單,鰻肝中午就賣完)
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(Free無糖冰麥茶,要外場很主動的倒...)
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(白燒鰻,灑鹽引味較佳,可惜細刺太多)
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(鰻魚丼,醬味偏鹹稍缺餘韻變化,灑山椒粉好些)
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外場妹妹看我用隨身攜帶的LED補光燈拍照,

一臉好奇問說是打光用的嗎?呵呵(我都儘量低亮度避免影響他人)

標準花不少錢在吃吃喝喝,但沒什麼賺頭的"部落客"無誤! 
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