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吃時間熟成的食物,做一個成熟的人。是這間小小PIZZA店的標語 是不是很可愛呢?這邊選用的食材都是台灣本地小農作物如此用心珍惜在地資源的這份心讓這間店對我來說更加的溫暖可愛了雖然說是外帶專門店但門口還是有一個方桌我們當天去的時候剛好六個人就把它坐滿了這邊有固定的菜單但也有當天的特選食材做出的限定口味想知道有什麼 就看看窗口上的木板吧這邊有趣的地方是很常會在披薩上加入醃製品像是蘿蔔乾或是台式泡菜之類的 雖然說這些東西味道很重但他們又很厲害的利用其它食材混和下去創造出一種諧和的口感每個口味吃下去都會先是一陣驚呼覺得好熟悉的味道 但又和認知中的不太相同那種感覺真是蠻特別的你要問我到底好不好吃和傳統的義式PIZZA比起來可能第一口味道不會是最驚艷的但是細細品嘗過後 會覺得非常順口 是一種溫和的味蕾感受再加上他們對這份土地的珍惜 我會說是非常好吃!最後來說說他們家的唯一甜口味-木瓜牛奶披薩送來的時候就是木瓜加煉乳 再附上幾片檸檬切片聽起來好像很詭異 但這道獲得6人的一致肯定唷那個滋味 實在無法形容請一定要點 然後親自體驗一下吧(笑)
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吃時間熟成的食物,做一個成熟的人。
是這間小小PIZZA店的標語 是不是很可愛呢?
這邊選用的食材都是台灣本地小農作物
如此用心珍惜在地資源的這份心
讓這間店對我來說更加的溫暖可愛了
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雖然說是外帶專門店
但門口還是有一個方桌
我們當天去的時候剛好六個人就把它坐滿了
這邊有固定的菜單
但也有當天的特選食材做出的限定口味
想知道有什麼 就看看窗口上的木板吧
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這邊有趣的地方是很常會在披薩上加入醃製品
像是蘿蔔乾或是台式泡菜之類的 雖然說這些東西味道很重
但他們又很厲害的利用其它食材混和下去
創造出一種諧和的口感
每個口味吃下去都會先是一陣驚呼
覺得好熟悉的味道 但又和認知中的不太相同
那種感覺真是蠻特別的
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你要問我到底好不好吃
和傳統的義式PIZZA比起來可能第一口味道不會是最驚艷的
但是細細品嘗過後 會覺得非常順口 是一種溫和的味蕾感受
再加上他們對這份土地的珍惜 我會說是非常好吃!
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最後來說說他們家的唯一甜口味-木瓜牛奶披薩
送來的時候就是木瓜加煉乳 再附上幾片檸檬切片
聽起來好像很詭異 但這道獲得6人的一致肯定唷
那個滋味 實在無法形容
請一定要點 然後親自體驗一下吧(笑)
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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