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2016-03-06 488 瀏覽
2015.11.13 推薦分數:★★★★不知何時開始,MUME從原本的套餐改為單點,低消每人千元,餐點適合多人分享,但建議至多四人。MUME於四維路上,近仁愛圓環,外觀低調沉穩。提供單杯紅白酒及調酒,五人以上訂位需付5000元訂金。店內只有英文菜單,不過侍者會詳細介紹品名及內容。COUNTRY SOURDOUGH with Beer & Smoked Fat Butter $180裸麥麵包佐黑啤酒奶油、牛油及法國鹽之花。HOUSE MADE RICOTTA $180PRAWN CRACKER $180LIVER BRULEE $200、GRILLED TOAST $80COBIA CRUDO $360WAGYU TARTARE $380SCALLOP CEVICHE $350SQUID $320CHICKEN NUGGET $300BURNT CABBAGE $300高麗菜烤了四小時,表皮呈焦黑,醬汁口味偏重,壓過高麗菜本身的甜。CRISPY AMADAI $860魚鱗炸得酥脆,可與馬頭魚一同食用,魚肉軟嫩,挺不錯的。GRILLED PORK NECK $780BEEF SHORTRI
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2015.11.13 推薦分數:★★★★

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不知何時開始,MUME從原本的套餐改為單點,低消每人千元,餐點適合多人分享,但建議至多四人。

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MUME於四維路上,近仁愛圓環,外觀低調沉穩。

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提供單杯紅白酒及調酒,五人以上訂位需付5000元訂金。

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店內只有英文菜單,不過侍者會詳細介紹品名及內容。

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COUNTRY SOURDOUGH with Beer & Smoked Fat Butter $180

裸麥麵包佐黑啤酒奶油、牛油及法國鹽之花。

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HOUSE MADE RICOTTA $180



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PRAWN CRACKER $180

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LIVER BRULEE $200、GRILLED TOAST $80



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COBIA CRUDO $360

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WAGYU TARTARE $380

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SCALLOP CEVICHE $350

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SQUID $320



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CHICKEN NUGGET $300

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BURNT CABBAGE $300



高麗菜烤了四小時,表皮呈焦黑,醬汁口味偏重,壓過高麗菜本身的甜。

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CRISPY AMADAI $860



魚鱗炸得酥脆,可與馬頭魚一同食用,魚肉軟嫩,挺不錯的。

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GRILLED PORK NECK $780



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BEEF SHORTRIB $920



牛肉經濕式熟成,但吃起來沒有想像優秀,中規中矩。

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MUSHROOM PORRIDGE $480

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STRAWBERRY CHEESECAKE $280



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COCOA CRISPS $300



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CUSTARD APPLE $280

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菜單上所有東西吃了一輪,六人分攤七千多元的消費,其實不算貴,但太多人分食,導致大家都只能吃一、兩口。部分餐點味道表現不錯,值得再訪,可惜沒提供中文菜單,很難自己點餐,算是全場唯一不便之處

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MUME

電話:02-2700-0901

地址:台北市大安區四維路28號

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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