更多
2014-11-13
15 瀏覽
六月初的週末，香妞約了白龍黃小組說要補拍婚禮時的成長影片；拍完也快五點多了，有人提議要不要去吃永康街 Rice Cafe 吃丼飯，結果走到巷口看到樂麵屋空空的，大概是還沒到用餐時間，於是大家馬上改變心意，改吃樂麵屋！ 聽說原本樂麵屋在永康街只有一間分店，結果不知是否太受歡迎，居然又在同一條街上又開了一間，(中間正好夾著 Rice Cafe！)而我們吃的就是這新開的公園店。結果我們才吃到一半，店裡馬上就坐滿了，是不是要說能不費吹灰之力就吃到這樣熱門的店，有點幸運呢？ 樂麵屋在眾多一窩蜂湧入的拉麵店中，最特別的是他們的拉麵是可以依自已口味選擇的。就像日本一蘭拉麵可以客製化沒錯!!拉麵還是以豚骨湯頭為主，先選擇你要吃哪種拉麵：原味、辣味、醬油，加焦蔥或叉燒。再選擇你喜歡的湯頭：濃厚／中等／稍淡還有麵條粗細的偏好：粗麵／細麵最後是麵條的軟硬度：稍硬／中等／稍軟如果你吃的是沾麵，能選擇的只有麵量囉。店裡另外還提供了拌麵、飯、煎餃及其它單品和甜點...而每間分店好像都有各自的限定料理，比如永康店是辣味噌拉麵（永康店和永康公園店應該是一樣的吧？）忠孝店，特製鹽味拉麵、廣島風沾麵西門店，二郎風蒜味拉麵
六月初的週末，香妞約了白龍黃小組說要補拍婚禮時的成長影片；拍完也快五點多了，有人提議要不要去吃永康街 Rice Cafe 吃丼飯，結果走到巷口看到樂麵屋空空的，大概是還沒到用餐時間，於是大家馬上改變心意，改吃樂麵屋！
聽說原本樂麵屋在永康街只有一間分店，結果不知是否太受歡迎，居然又在同一條街上又開了一間，(中間正好夾著 Rice Cafe！)而我們吃的就是這新開的公園店。結果我們才吃到一半，店裡馬上就坐滿了，是不是要說能不費吹灰之力就吃到這樣熱門的店，有點幸運呢？
樂麵屋在眾多一窩蜂湧入的拉麵店中，最特別的是他們的拉麵是可以依自已口味選擇的。就像日本一蘭拉麵可以客製化沒錯!!拉麵還是以豚骨湯頭為主，先選擇你要吃哪種拉麵：原味、辣味、醬油，加焦蔥或叉燒。
再選擇你喜歡的湯頭：濃厚／中等／稍淡
還有麵條粗細的偏好：粗麵／細麵
最後是麵條的軟硬度：稍硬／中等／稍軟
如果你吃的是沾麵，能選擇的只有麵量囉。
店裡另外還提供了拌麵、飯、煎餃及其它單品和甜點...而每間分店好像都有各自的限定料理，比如永康店是辣味噌拉麵（永康店和永康公園店應該是一樣的吧？）
忠孝店，特製鹽味拉麵、廣島風沾麵
西門店，二郎風蒜味拉麵
板橋店則是咖哩系列拉麵的限定！
這招真的很賊欸，如果特別想吃哪種麵就得去那家店才吃得到；這樣的策略不曉得是否對業績有正向的影響？
每組客人都會提供一大壺麥茶，止渴又不澀胃，只不過不是冰的讓我們有點傻眼就是了。因為那天天氣超熱～差一點就要把服務生叫過來，上演壞婆婆虐待媳婦的戲碼：這麼熱的茶，你是要把我燙死嗎？（聲音高八度同時捏大腿）
第一次來樂麵屋，吃什麼也沒有頭緒，再者我對拉麵也真的是快要沒有熱情了，哈哈！所以菜單上寫著焦蔥豚骨拉麵($190) 是主廚推薦，我就點它啦；搭配的是中等湯頭，細麵和偏硬口感。
或許是加了焦蔥，一端上來就香氣四溢，焦蔥之下還有青蔥，兩種搭配讓整體味道是提升了，但口感我倒不太喜歡。也許不愛那種咀嚼不爛的感覺吧。
湯頭上面浮了一層油，不過豚骨湯頭表現得中規中矩，感覺還是要選濃郁湯頭會更好喝。拉麵裡還有半顆溫泉蛋、筍干、和一大片叉燒。(喜歡叉燒的可以點叉燒拉麵，會附三大片)
叉燒軟嫩，肥瘦適中，脂肪的部份入口即化，很優！我個人還挺滿意的，它沒有愧對「主廚推薦」這四個字，哈哈！
妞哥點的叉燒蕃茄豚骨拉麵 (＄270)如果不想頂著一頭汗吃湯拉麵，就可以選擇沾麵，是用麵配著特製沾醬沾涮著吃的。但聽說沾醬是微辣的，不吃辣的人艾豬意～
東京一口餃，六個 ($60)這也是主廚推薦的單品，我還蠻喜歡的；以前不知為何對日式煎餃都沒好感，不太喜歡他們的內餡，但樂麵屋的餃子吃起來還蠻順口的，有點偏台式煎餃...外皮也十分有韌性，沾一點醬油，一口一個恰恰好。
也是主廚推薦的日式炸雞 ($120)，嘛洗盡吼呷！通常拉麵店的炸雞都不會太差，樂麵屋的也沒讓人失望，雖然以價格來說份量實在不多，但外皮炸得酥脆，淋上一點檸檬汁解去一些油膩，雞肉一口咬下嫩得滲出了肉汁，沾點美乃滋更是不同味道，都想再來杯啤酒了！哈哈。
張貼
