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2023-05-29
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照片記錄:午餐4k/人。明壽司與桃山合作的新品牌,剛開幕蹭到一個位子就來吃吃看,整體也是規規矩矩吧,幾道有感覺出複製明的樣子,比如白燒鰻應是最好的一道,可能我太久沒吃明,不記得舍利是什麼口感,這裡倒是同樣小顆,但當日的飯水氣實在有點重..(試營運期間招待一杯釀侍,感謝友人帶酒請客)🙏(明壽司 阿翔)(富山白蝦+炸海苔,麻油味略強)(北海道赤海膽)(鯖棒壽司,油質感與甜薑搭配還不錯)😊(煙燻鰹魚)(鰻捲,酥脆但沾牙,不夠俐落)🤔(煎南非鮑、松葉蟹芡汁)(幽庵燒)(綜合鮪魚泥+日本大蔥蔥白絲,對我來說醬汁下得都稍重)🤔(比目魚握)(白魽)(槍烏賊,以食材來說,我最喜歡這貫)😊(中腹)(大腹)(金目鯛)(白燒鰻)😋(惠比壽生啤,和隔壁大哥聊開被請的,感恩~)🙏(小肌)(馬糞軍艦)(湯、魚漿玉子燒、哈密瓜頗甜)
明壽司與桃山合作的新品牌,剛開幕蹭到一個位子就來吃吃看,
整體也是規規矩矩吧,幾道有感覺出複製明的樣子,比如白燒鰻應是最好的一道,
可能我太久沒吃明,不記得舍利是什麼口感,這裡倒是同樣小顆,但當日的飯水氣實在有點重..
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