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2018-03-27
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冷冷冬天最適合吃火鍋吃到飽啦!這次跟柯柯來到來到瓦崎燒烤火鍋(西門店)~位於西門站的瓦崎火鍋，交通十分便利，從6號出口出來看到屈臣氏樓上就是了!裡面二三四樓都是瓦崎的座位區，看到這綠色的顯眼招牌就可以上樓囉~瓦崎總共有三間分店，公館、敦南跟西門~一上樓因為柯柯比較晚到，店員邀請我在這個華麗的候位區先稍作休息~裡面還有電視可以看耶哈哈等待的同時也來看看瓦崎燒烤火鍋的自助區吧!吧檯部分有火鍋料、醬料、飲料、冰淇淋等等~火鍋料滿多的，丸類、餃類等等~選擇多多!鴨血、蒟蒻、豆腐、金針菇......不能少的醬料區，蛋的部分還有可以把蛋黃蛋白分離的器具耶~非常貼心冷飲部分有冰沙、紅茶等等咖啡的話也有咖啡機，另外還有可樂、雪碧、芬達另外瓦崎除了希望客人可以開心大口吃肉外，還能啤酒喝到飽!!!無限暢飲啊! 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」繞了一圈店員帶我們到三樓的位子~一開始吃飯的時候真的是人滿滿阿~好不容易等到最後才拍到空無一人的座位另一邊有大型螢幕~大部分是播放音樂MV位子大部分4-6人座後方一點還有隔間空間，比較隱密一點而走廊後方也是有桌子的喔~很像一個迷宮一樣哈阿哈只有我覺得
位於西門站的瓦崎火鍋，交通十分便利，從6號出口出來看到屈臣氏樓上就是了!
裡面二三四樓都是瓦崎的座位區，看到這綠色的顯眼招牌就可以上樓囉~
瓦崎總共有三間分店，公館、敦南跟西門~
一上樓因為柯柯比較晚到，店員邀請我在這個華麗的候位區先稍作休息~裡面還有電視可以看耶哈哈
等待的同時也來看看瓦崎燒烤火鍋的自助區吧!
吧檯部分有火鍋料、醬料、飲料、冰淇淋等等~
火鍋料滿多的，丸類、餃類等等~選擇多多!
鴨血、蒟蒻、豆腐、金針菇......
不能少的醬料區，蛋的部分還有可以把蛋黃蛋白分離的器具耶~非常貼心
冷飲部分有冰沙、紅茶等等
咖啡的話也有咖啡機，另外還有可樂、雪碧、芬達
另外瓦崎除了希望客人可以開心大口吃肉外，還能啤酒喝到飽!!!無限暢飲啊!
「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」
繞了一圈店員帶我們到三樓的位子~一開始吃飯的時候真的是人滿滿阿~好不容易等到最後才拍到空無一人的座位
另一邊有大型螢幕~大部分是播放音樂MV
位子大部分4-6人座
後方一點還有隔間空間，比較隱密一點
而走廊後方也是有桌子的喔~
很像一個迷宮一樣哈阿哈
只有我覺得這個投影燈很貼心嗎XD真的就比較不容易跌倒了耶~哈哈
因為今天坐的區域是三樓~來看看三樓的自助吧區域吧~
每層的餐點差不多~冰淇淋也都是一樣的，有哈根達斯跟酷聖石
但發現三樓的飲料有烏梅汁XD
醬料區生辣椒、芝麻味噌、白醋、麻油等等，品項滿多的
一樣有火鍋料區~
來看看瓦崎燒烤火鍋的菜單吧~
價位分成459/529/659三種，都需再加一成服務費
火鍋的部分鴛鴦鍋可以選兩種湯底~
至於點餐方式是每種價位不同的單子，因為食材新鮮的關係，一次最多就是點10樣喔~店家會依人數出餐
點菜單可以在自助區的櫃子裏面拿取，點完後交給服務人員就可以了
桌上的設備就是火鍋跟燒烤～還有各式各樣的調味料～
今天的火鍋選的是香濃牛奶鍋跟天香麻辣鍋
牛奶鍋的部分還是覺得極禾的比較香濃哈哈哈哈，麻辣鍋的部分香麻辣夠味，適合喜歡重口味的人～
等了一會兒海鮮盤就上來啦～也太澎湃了吧～
因為今天柯軟點的是NT659的吃到飽，所以有9樣私房料理可以選擇喔～
這生蠔超鮮的味道，好肥美啊！蝦子也給得十分大器，從前方開始野生海蘆蝦、海虎蝦跟最後面的天使紅蝦
香魚～
香魚烤完之後魚腥味比較重一點，軟西咬了一口就給柯柯解決了哈哈
最令人期待的肉品上桌啦～
首先是頂級Prime無骨牛小排
牛小排漂亮的油花分布，肉質肥美鮮甜，超軟嫩的牛肉碳烤過後更加多汁美味
碳烤過後香氣四溢，不需要任何沾醬就好好吃囉～
再來是碳烤豬肋排
醬料醃製後經過低火長時間煙燻，烤完之後外皮焦香肉汁配著芝麻淡香溢出，一咬下去真是太幸福啦～
老饕豬肉
吃起來比較Ｑ彈，脆脆的口感有點像松阪豬！
美國Choice股子牛
股子牛一口一個剛剛好，吃起來略有嚼勁，能這樣痛快地吃股子牛超棒的！
美國安格斯黑牛
肉質比較厚一些，但是吃起來就絲毫不會太過老硬，牛筋油脂分布均勻好好吃啊～
聽著各樣肉品在網上滋滋作響實在太療癒了～服務生也會時來換網子＆顧火侯喔～
在等待肉品的同時軟西把蝦子丟下去火鍋煮哈哈哈
但其實應該要用炭烤的比較好一點～
不然在火鍋裡面有點煮太久了～蝦子肉都不彈牙了有點可惜
而且吸飽了火鍋湯汁的蝦子變得好肥啊哈哈～
第二輪肉點了羔羊羊肩排
BBQ雞腿肉跟椒鹽雞軟骨
羊肩上面搭配著孜然粉去除了羊腥味，肉比較難咬斷一點～
雞腿肉肥嫩多汁，雞軟骨超脆咬下去在嘴裡喀喀作響好好吃啊～
第三輪肉品～
德國豬腳
碳烤香腸
德國豬腳皮脆肉嫩，烤過之後外皮金黃酥脆，汁都被逼出來了聞到陣陣香氣，
香腸更是紮實油脂豐富，一咬下去在口中併開的美味讓人念念不忘～
看那多隻肥美的豬腳肉，下方火焰可是燒得更加旺盛了
煙燻豬培根
極品牛五花
牛舌～
雖然肥滋滋的但是一入口那鮮甜肉質在口中化開，不愧是極品～
豬培根厚實外圈較硬但內裡油脂豐富，牛舌更是薄脆有咬勁，真是給他一個大拇指～
東北小卷
北海道干貝
小卷就交給喜歡海鮮的柯柯了，干貝一絲一絲挺鮮
最後還吃了地瓜～
吃得心滿意足之餘還有甜點！！！乳酪一口酥實在驚為天人！
外皮酥皮配上內餡香濃乳酪，不會過於甜膩的甜點連柯柯都好喜歡～
另外還點了麻糬～
有蜂蜜跟煉乳兩種，中間是花生粉
落磯山棉花糖
當然是要烤得外面焦香裡面牽絲的那種才好吃囉～
最後的麻糬～等到澎起來的就可以吃
明明就吃得飽飽了，但是甜點一來依舊吃光光啊XD
瓦崎燒烤火鍋選擇超多，碳烤跟火鍋兩種吃到飽有種物超所值的感覺
服務生也會不斷地來換網子跟控制火侯，啤酒喝到飽、冰淇淋吃到飽，超適合想大口吃肉的人來坐坐啊～
※本文為試吃邀稿合作文※
------店家資訊-----
瓦崎燒烤火鍋(西門店)
瓦崎燒烤火鍋菜單：瓦崎燒烤火鍋菜單
瓦崎燒烤火鍋地址：台北市成都路17號
瓦崎燒烤火鍋交通：捷運松山新店線(3號線、綠線)或是
捷運板南線(5號線、藍色線)西門站6號出口往屈臣氏方向二樓
瓦崎燒烤火鍋電話：02-23830333
瓦崎燒烤火鍋營業時間：11:30-00:00
瓦崎燒烤火鍋價位：NT429/529/659吃到飽，1人用餐加收NT100
孩童收費：NT159(80-100cm)、NT299(110-140cm)
週五17:00以後及例假日僅提供529/659兩種價位
(以上均需+10%服務費)
備註：不提供刷卡服務、Cash only、同桌限同等價格消費、用餐時間限定2小時
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