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2023-01-28
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今天是情人節~的隔天，也是禮拜六~卻是補班日就是應該要用美食來善待自己啊雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦 餐廳名稱：好米亞 Goodies Cuisine Bistrot (台北市大安區敦化南路一段270巷6號)餐廳連結：官網 FB粉絲專頁 Instagram營業資訊：02-87718285 (※2022.02更新)午餐11:30-13:30 下午茶14:00-17:00 晚餐17:30-21:00訂位連結： EZTABLE簡單桌 線上訂位【獨家限定】★ 晚餐預付享每桌贈送限定手工甜點乙份★ 4人以上訂位加贈「卡拉炸雞」乙份(價值$280)，預付$1000/人(可抵現場消費)★ 預訂 EZTABLE 獨家方案，預付最高可享 5% EZCASH 回饋餐點介紹：前菜/米麵/排餐/套餐/甜點/酒；午晚餐低消 NT 700/人用餐日期：2020.02.15 Lunch檢視較大的地圖 ▲好米亞餐廳外景 ▲好米亞餐廳環境，桌間距比較近當客滿時應該會...非常熱鬧吵雜 ▲好米亞的入口接待櫃檯旁邊就是
今天是情人節~的隔天，也是禮拜六~卻是補班日就是應該要用美食來善待自己啊
雙北旅遊資訊可參考
KLOOK客路 雙北旅遊活動
ezTravel易遊網 台北住宿
kkday 台北自由行推薦
餐廳名稱：好米亞 Goodies Cuisine Bistrot (台北市大安區敦化南路一段270巷6號)餐廳連結：官網 FB粉絲專頁 Instagram
營業資訊：02-87718285
(※2022.02更新)午餐11:30-13:30 下午茶14:00-17:00 晚餐17:30-21:00
訂位連結： EZTABLE簡單桌 線上訂位
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餐點介紹：前菜/米麵/排餐/套餐/甜點/酒；午晚餐低消 NT 700/人
用餐日期：2020.02.15 Lunch
檢視較大的地圖
▲好米亞餐廳外景
▲好米亞餐廳環境，桌間距比較近當客滿時應該會...非常熱鬧吵雜
▲好米亞的入口接待櫃檯旁邊就是超大的冷藏櫃滿滿大大的水果派、甜派、千層蛋糕與酒類
▲好米亞的菜單雖然是禮拜六，卻因為是補班日，所以在行政上還是算上班日啦
店員也是只有送上「商業午餐」的菜單
好米亞「商業午餐」菜單(拍照時間：2020.02.15)
其他菜單可以參考 官網菜單 或 專頁菜單
酒單、飲料單太多了我就不拍每一頁的內容了(反正我也不喝)不過最後一頁是甜點，很重要，拍
套餐是包含例湯、沙拉、當日甜點、飲料甜點、飲料都可以選單點的，各可以折價30元
我們點的是兩個排餐搭套餐
其中一個甜點就加購換成冷藏櫃中最吸引目光的、也是粉專大頭照上那個擺滿草莓的那個派...
說那個派是因為我真的至今也不確定他叫什麼
▲好米亞的室內環境窗邊兩人沙拉座很漂亮
剛好今天天氣很好卻又不會被太陽直曬
一開始很希望坐這邊，不過座位都是店家先安排好的，也不能更改
(招待)法式黑松露薯條那時候用EZTABLE訂位會優待一份甜點或薯條
薯條現炸的，但沒吸油和去油
口感沒有很脆且蠻油膩，表面亮亮的
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▲▲黑松露醬，就是常配炸魚條的塔塔醬再拌入黑松露
奶香濃郁松露味也有突出
但配薯條就還是容易被薯條的馬鈴薯與油味掩蓋掉
(套餐)今日例湯 今天例湯是紫薯濃湯，沒有料，僅在湯面上點綴乾羅勒並加少許橄欖油
顏色超美、好夢幻，紫薯濃湯的味道也超美味
▲充滿紫薯天然的甜味，口感非常濃郁，喝起來相當暖心搭配濃濃青草味的橄欖油又是另一番風味
精選沙拉 套餐內容 生菜沙拉、梅漬去皮番茄、芒果乾、腰果，搭配酸酸甜甜的百香果油醋醬
梅漬番茄冰涼酸甜，一咬開就會在嘴中爆汁
兩三顆真不滿足，想要再來一大盤
芒果乾沒有加糖調味，完全就是芒果本身的甜味
百香果油醋醬搭配新鮮生菜很開胃，不過盤底積了不少油醋
浸泡在油醋醬一陣子的生菜就會變得油膩
秘製醃醬炭烤戰斧豬排佐法式芥末 單點NT 750 戰斧豬排就是帶骨的大里肌肉
但我原本以為都會是豬肉連著「一條肋骨」，看起來就會像一根斧頭
不過這一份戰斧豬排...他的骨頭是三四根被橫切的肋排呢
▲大里肌是豬肉脂肪含量較低的部位，因此口感稱不上會軟嫩多汁但還是很容易咀嚼，不老韌，也不會乾乾的卡牙縫
▲戰斧豬排的切面為灰中帶粉嫩炙燒到焦糖化的表面微微焦，中間的肉質飽滿厚實
推薦他們的法式芥末醬，不嗆但很夠味
香氣濃郁略帶酸味，對各種炙燒或油炸的肉類都很班配
一定要跟豬排一起吃看看
法式紅酒燉羊膝 單點NT 680羊膝是羊的小腿上段部位，包含膝蓋的上部分小腿肉
肉纖維多，外層膠質也相當豐富，包裹著粗粗的腿骨
鑄鐵鍋內有一副帶骨燉羊膝，旁邊還有一大塊無骨的羊膝肉
搭配水煮無額外調味的蔬菜類：胡蘿蔔、花椰菜、青花菜和杏鮑菇(有烤過)
▲鍋底的醬汁有2/3的紅酒醬汁和1/3的起司醬兩種醬擺在一起一白一棕超強對比色，都是非常濃稠的醬汁
起司醬口感非常綿密柔軟，但起司味道並不明顯，就是有淡淡甜甜的奶味
跟肉一起吃就沒什麼存在感，都被羊膝蓋掉
因此推薦搭配蔬菜，或直接吃也挺好吃的
▲帶骨的羊膝肉，用刀子很容易就能切到中央的骨頭而且還輕易就骨肉分離
▲骨肉分得超乾淨，骨頭完全沒有沾黏一絲肉把骨頭拿走後，整盤都能切一切全盤吃了
▲兩塊羊膝肉的最外層有一層像膈膜的肉，又軟又Q特別有咬勁，膠質很多的感覺羊膝肌肉厚實，份量超大
這麼大份怎麼能算法式料理?(笑)
羊肉處理的既能保留羊肉那特殊的香味，但又不是很濃厚的臊味
太重太刺激讓人有點噁心，但完全沒臊味...幹嘛吃羊!
所以說這是個個烹調到非常平衡的燉羊膝
沒有連骨頭的另一塊肉，肉質更軟
羊肉本身表面已經吃透滿滿的紅酒醬，我覺得不需要特別再去沾抹盤底的醬汁
一開始口味很棒，但越後面會覺得越來越鹹了
▲雖然我沒有特別去沾盤底的醬，但是當把肉吃完時，醬也消了八九成了
▲戰斧也被啃精光了，只剩大塊肥肉跟肋骨看起來體積很大，不過其實分量應該不到30盎司
一人吃是很OK的啦
(套餐)特選甜點今天的套餐甜點是巧克力布朗尼
▲口感濕軟又扎實，巧克力的香氣馥郁撲鼻甜味中還隱隱浮現三分微苦，因此不會覺得膩
個人覺得比接下來的草莓派還好吃
草莓葡萄柚派 NT 210雖然商業午餐菜單上是說這是「手工水果派」，但店員說這就是另一本菜單上的「草莓葡萄柚派」
畢竟草莓葡萄柚派是季節性商品
剛好最近就是盛產草莓季節，所以我們有幸就吃到這個好米亞的大招牌
其他季節可能「手工水果派」就是其他水果做的派囉
雖然說「草莓葡萄柚派」但是第一眼完全沒看到葡萄柚
我猜可能在派的中央吧
拿刀時一直出現「超人汗顏面對two buttons」的迷因梗圖
這種外表超美的甜點真的超難下刀...
分量比例 草莓果醬>上層鮮奶油>原味卡士達
雖然千層酥脆的外皮應該是特色，但因為甜點是直接冷藏狀態上桌
所以其實覺得並沒有那麼香脆，反而有點油
鮮奶油太多我也不是很喜歡
最主要的是草莓果醬，就是很單純果糖和草莓的甜味
我覺得若是換成草莓卡士達醬，以增添奶香和蛋香，我會更喜歡
總之，這個甜點外表一百分，但是口味不是我喜歡的
而且，
葡萄柚在哪?(不會是鮮奶油上面的柚子皮吧)
經典黑咖啡(熱) 套餐內容咖啡香氣濃郁但喝起來比較稀，不苦也不酸
(套餐)葡萄柚汁很普通的葡萄柚汁，跟美X果很像
優惠別忘囉
訂位連結： EZTABLE簡單桌 線上訂位
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KLOOK客路 雙北旅遊活動
ezTravel易遊網 台北住宿
kkday 台北自由行推薦
以上。
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