3
0
0
等級3
37
4
2024-03-07 23 瀏覽
喺日本一個禮拜主要都係食和牛同海鮮,深知姨媽最愛食雞,所以喺台北食嘅第一餐就搵咗間雞雞專門店「雞家莊」。據悉新店易搵位啲,為怕同行嘅七、八旬長輩要等位,初次到訪就棄選母店,先試「雞家莊六條店」。地舖於街道上閃出金光,右邊可見雞群烘住幾款招牌菜式嘅靚相。左邊則吊出多隻不同色澤嘅雞雞。用餐大堂嘅紅白半磚牆滲透著傳統中國風彩,光線充裕,衛生企理,餐桌與餐桌間夠距離,空間感足。XO仔自知國語發音唔係太標準,避免發生雞同鴨講嘅情形,故早已做定功課諗定叫乜兼寫定紙仔,姐姐仔見狀明顯感到意外,不過微O嘴後即以手指公回應。三味雞(NT 800):顧名思義,招牌雞由三款口味嘅雞雞合拼而成,包括橙亮嘅燻雞、黃皮嘅白斬雞及黑皮嘅烏骨雞。色澤不同嘅三味雞油光閃爍,脂肪唔多,肉質都好軟腍,最意外係烏雞啲肉唔嚡,依個價錢絕對唔應該挑剔,只係自己食過更嫩滑嘅而已。姨丈就勁欣賞拌碟嘅酸菜,大讚咸酸中帶著爽甜,比雞肉更有特色。雞飯(NT 50/位):原來「雞家莊」嘅雞飯同平時跟海南雞嘅油飯唔同,熱辣辣嘅雞飯係用雞湯煲煮而成,清香不油膩。收費係人頭計,偷聽到隔離枱話可以無限添加,不過八人分咗四碗都差啲食唔哂,建議大家可以
更多
喺日本一個禮拜主要都係食和牛同海鮮,深知姨媽最愛食雞,所以喺台北食嘅第一餐就搵咗間雞雞專門店「雞家莊
。據悉新店易搵位啲,為怕同行嘅七、八旬長輩要等位,初次到訪就棄選母店,先試「雞家莊六條店」。
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
地舖於街道上閃出金光,右邊可見雞群烘住幾款招牌菜式嘅靚相。
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
左邊則吊出多隻不同色澤嘅雞雞。
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
用餐大堂嘅紅白半磚牆滲透著傳統中國風彩,光線充裕,衛生企理,餐桌與餐桌間夠距離,空間感足。
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
XO仔自知國語發音唔係太標準,避免發生雞同鴨講嘅情形,故早已做定功課諗定叫乜兼寫定紙仔,姐姐仔見狀明顯感到意外,不過微O嘴後即以手指公回應
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
三味雞(NT 800):顧名思義,招牌雞由三款口味嘅雞雞合拼而成,包括橙亮嘅燻雞、黃皮嘅白斬雞及黑皮嘅烏骨雞。色澤不同嘅三味雞油光閃爍,脂肪唔多,肉質都好軟腍,最意外係烏雞啲肉唔嚡,依個價錢絕對唔應該挑剔,只係自己食過更嫩滑嘅而已。姨丈就勁欣賞拌碟嘅酸菜,大讚咸酸中帶著爽甜,比雞肉更有特色
三味雞
$800
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
雞飯(NT 50/位):原來「雞家莊」嘅雞飯同平時跟海南雞嘅油飯唔同,熱辣辣嘅雞飯係用雞湯煲煮而成,清香不油膩。收費係人頭計,偷聽到隔離枱話可以無限添加
,不過八人分咗四碗都差啲食唔哂,建議大家可以先二至三人分一碗,唔夠先追加。
雞飯
$50
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
蔭豉蚵(NT 398):粒粒脹爆嘅蚵仔鮮嫩肥潤,以豉汁蔥粒爆香已夠惹味,經典台菜冇得輸。
蔭豉蚵
$398
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
沙茶豬心(NT 420):淨睇餐牌未必會點,多得食家網友極力推薦先膽粗粗一試!貌似炒牛肉嘅豬心片得好夠薄身,咬落爽脆Q彈
,熱辣夠鑊氣,個人覺得比招牌三味雞美味得多,必吃也!
沙茶豬心
$420
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
雞家豆腐(NT 298):鎮店名菜之一嘅賣相可愛吸睛
雞家豆腐
$298
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
大大隻公雞外表十分剛強,砵中嘅豆腐卻幼嫩滑溜,混入其中嘅雞肉碎都一樣軟嫩,微微嘅辣勁提神醒胃,撈埋落個雞飯度食尤其芳香。
雞家豆腐
$298
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
木耳水血(NT 298):「雞紅」喺台灣叫做「水血」,喺雞雞專門店梗係要點黎試吓啦,話哂日日劏咁多隻雞,啲雞血應該最新鮮。連相都影得出厚厚嘅水血光滑尤甚,學二叔話齋,滑到唔洗咬已經可以直吞
,唔嚡兼冇渣,伴入脆巧嘅木耳即為口感添上層次。
木耳水血
$298
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
脆皮腸(NT 398):酥炸大腸喺香港食唔少,感覺台灣版雖然好似冇咁油,不過食落唔夠脆之餘仲好韌皮
,少啲牙力都未必食得到。
脆皮腸
$398
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
雞卷(NT 340):網友另一推介嘅雞卷係就係炸得好金黃,無奈外層嘅腐皮腍而不脆,咬落仲有陣油膱味
,卷中嘅雞肉餡乾嚡偏硬,唔知廚房係咪嗰日失手呢?
雞卷
$340
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
鹽水肫(NT 298):姨媽堅眼利,一入門口已經留意到左方斬雞師傅留起咗啲雞腎,由於唔識國語點講就用手指搭救,姐姐仔明白後即寫出「雞肫」同「雞胗」,讀都未識讀,真係好難估得中喎
!。新鮮雞腎爽口彈牙,一個字,「
」!
鹽水肫
$298
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
麻油腰花(NT 440):帶有麻油香豬腰一啲餲味都冇,每件同樣鬆爽厚潤。
麻油腰花
$440
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
手工雞蛋布丁(免費招待):結尾點咗兩客雞蛋布丁黎分,甜品芬芳柔滑,焦糖漿嘅甜味成功吊出蛋香,恰到好處
。埋單提示收銀員冇寫甜品落單,即學識「免費贈送」為「招待」,今餐又學到野。
手工雞蛋布丁
0 瀏覽
1 讚好
0 留言
雞家莊」為台北擁有四十多年經驗嘅老字號,其六條店光鮮企理,服務生以禮相待,招牌小菜有板有眼,肥肥家族反覺內臟菜式更有驚喜,價格親民合理,絕對值得一試。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2023-04-11
用餐方式
內用
人均消費
$550 (晚餐)
推薦菜
雞飯
$ 50
蔭豉蚵
$ 398
沙茶豬心
$ 420
雞家豆腐
$ 298
雞家豆腐
$ 298
木耳水血
$ 298
鹽水肫
$ 298
麻油腰花
$ 440
手工雞蛋布丁