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2019-01-02
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每每帶丫嬤出門都會想帶她去吃不同的料理，儘量不去重覆的餐廳，異國料理或是菜色有噱頭的丫嬤都願意嚐試，不過能讓丫嬤胃口大開的一直是中式料理，近期讓丫嬤有給它＂歐露＂到的中餐廳是開飯川，於是一時想不到要吃什麼料理的時候就會直奔開飯川，短期內去了好幾次^^． 記得一開始只有可愛的辣椒造型筷架，後來連碗盤上也都印有花椒．辣椒等跟餐廳主題相關的圖案，這些可愛圖案讓用餐環境活潑了起來． 三個人點了五更腸旺．豆干豬肉椒朋友．蔥椒好麻雞．炸銀絲捲．上湯娃娃菜．擔擔麵． 豆干豬肉椒朋友，豆干絲與豬肉條切的大小差不多讓口感可以一致，同時有軟豆干及嫩肉條的咀嚼口感，鹹香醬味很下飯． 五更腸旺，肥腸鴨血量還不少，加了豆瓣醬的醬汁味偏鹹，撈點醬汁拌白飯還不錯． 蔥椒好麻雞，詢問服務人員說上層那滿滿翠綠色的是三星蔥泥，蔥泥跟底下的辣油成了搶眼的配色，軟嫩的雞肉沾點辣油再加上一點蔥泥，入口辣而不嗆滿是麻香． 上湯娃娃菜，湯汁鮮美，娃娃菜熬的柔軟且飽吸湯汁，上頭灑了些酥酥干貝絲增添口感． 炸銀絲捲，自第一次點來吃過後這炸銀絲捲也成了每回拜訪開飯川都會點的一道． 外層炸的微酥內層綿香鬆軟，沾點煉乳後
每每帶丫嬤出門都會想帶她去吃不同的料理，儘量不去重覆的餐廳，異國料理或是菜色有噱頭的丫嬤都願意嚐試，不過能讓丫嬤胃口大開的一直是中式料理，近期讓丫嬤有給它＂歐露＂到的中餐廳是開飯川，於是一時想不到要吃什麼料理的時候就會直奔開飯川，短期內去了好幾次^^．
記得一開始只有可愛的辣椒造型筷架，後來連碗盤上也都印有花椒．辣椒等跟餐廳主題相關的圖案，這些可愛圖案讓用餐環境活潑了起來．
三個人點了五更腸旺．豆干豬肉椒朋友．蔥椒好麻雞．炸銀絲捲．上湯娃娃菜．擔擔麵．
豆干豬肉椒朋友，豆干絲與豬肉條切的大小差不多讓口感可以一致，同時有軟豆干及嫩肉條的咀嚼口感，鹹香醬味很下飯．
五更腸旺，肥腸鴨血量還不少，加了豆瓣醬的醬汁味偏鹹，撈點醬汁拌白飯還不錯．
蔥椒好麻雞，詢問服務人員說上層那滿滿翠綠色的是三星蔥泥，蔥泥跟底下的辣油成了搶眼的配色，軟嫩的雞肉沾點辣油再加上一點蔥泥，入口辣而不嗆滿是麻香．
上湯娃娃菜，湯汁鮮美，娃娃菜熬的柔軟且飽吸湯汁，上頭灑了些酥酥干貝絲增添口感．
炸銀絲捲，自第一次點來吃過後這炸銀絲捲也成了每回拜訪開飯川都會點的一道．
外層炸的微酥內層綿香鬆軟，沾點煉乳後再沾點花生粉，香香甜甜好滋味～～
開飯川的菜餚都蠻下飯的，但除了來碗白飯也推薦點擔擔麵或酸辣麵，二種都曾點過也都不錯，這次點了擔擔麵，麵上層舖滿了肉末．碎花生顆粒及蔥花，拌開後的芝麻醬與紅油不論在香氣或是味覺上都很滿足．
三人點這些量稍微有點多所以最後打包了…哈哈，另外還要稱讚一下隨餐提供的蔓越莓醋飲(首圖有拍到)，酸V酸V很好喝哦～找時間到開飯川開飯吧^^
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開飯川食堂 KAIFUN TOGETHER(京站店)
電話：(02)2556-5788
地址：台北市大同區承德路一段1號B3 (京站Qsquare)
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