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2017-04-30
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自從某次從朋友口中聽到有家餐廳的芋泥鴨非常厲害 阿豬就此記在心頭上還常望著網路上芋泥鴨的美照流口水 這次藉著家族聚餐之名實為完成心中春秋大夢 一訪位在松山區八德路的老牌粵菜餐館-醉楓園 這店面一看就知道上了年紀 晚上七點到店內已坐滿八成 鋪著紅色桌巾和整齊的碗盤擺設充滿復古味和濃濃的喜氣 菜單在此 可依用餐人數選擇菜的份量 店員說小份大概是四人份 但阿豬看了實際分量覺得六人分食一盤也綽綽有餘 芋泥鴨(小)$280 首先上桌的是鎮店之寶----招牌芋泥鴨 坦白說這外表並不是那麼討喜 但表皮有酥脆是一眼可見的~~~ 店家很貼心的切好方便入口的大小 喀滋咬下一口,這芋泥不得了!!!!!!就像棉花糖一般綿密到不行~ 口中充滿濃厚天然的芋泥味真是太幸福了!!(為此不刷牙漱口也在所不惜哈哈哈哈) 原本很懷疑八竿子打不著的芋泥和鴨肉怎麼會結合 沒想到芋泥的柔配上鴨肉的剛還真是嘟嘟好 只是偏瘦的鴨肉如果再帶點油脂的話會更加分 阿豬試了店家附上的沾醬(應該就是醬油膏~~~) 除了增加濕潤度外,鹹鹹的沾醬與帶點甜味的芋泥很契合 懷念起路邊攤古早味炸物沾醬油膏也是這味道!!!!
自從某次從朋友口中聽到有家餐廳的芋泥鴨非常厲害 阿豬就此記在心頭上還常望著網路上芋泥鴨的美照流口水
這次藉著家族聚餐之名實為完成心中春秋大夢
一訪位在松山區八德路的老牌粵菜餐館-醉楓園
這店面一看就知道上了年紀
晚上七點到店內已坐滿八成
鋪著紅色桌巾和整齊的碗盤擺設充滿復古味和濃濃的喜氣
菜單在此
可依用餐人數選擇菜的份量
店員說小份大概是四人份
但阿豬看了實際分量覺得六人分食一盤也綽綽有餘
芋泥鴨(小)$280
首先上桌的是鎮店之寶----招牌芋泥鴨
坦白說這外表並不是那麼討喜
但表皮有酥脆是一眼可見的~~~
店家很貼心的切好方便入口的大小
喀滋咬下一口,這芋泥不得了!!!!!!就像棉花糖一般綿密到不行~
口中充滿濃厚天然的芋泥味真是太幸福了!!(為此不刷牙漱口也在所不惜哈哈哈哈)
原本很懷疑八竿子打不著的芋泥和鴨肉怎麼會結合
沒想到芋泥的柔配上鴨肉的剛還真是嘟嘟好
只是偏瘦的鴨肉如果再帶點油脂的話會更加分
阿豬試了店家附上的沾醬(應該就是醬油膏~~~)
除了增加濕潤度外,鹹鹹的沾醬與帶點甜味的芋泥很契合
懷念起路邊攤古早味炸物沾醬油膏也是這味道!!!!
連平時挑嘴的豬爸都默默地吃了好幾塊呢!!!!!
當紅炸子雞(小)$360
一聽名字就知道不點不行!!!
別看它就是普通的一盤雞肉
店家油炸功夫可是了得!!!!!
炸得酥脆的雞皮讓平常不吃皮的阿豬也無法抗拒
不油膩就算了!!雞肉居然保有鮮嫩而且非常多汁!!!!!
雖然這隻雞的SIZE大概只能坐教室中間
但是成績絕對是班上拿前三名的老班底等級!!!!
海鮮豆腐煲(小)$300
幾乎每個餐館都會見到的煲料理
醉楓園就是有那個能耐可以從平凡中一舉勝出!
大顆蝦仁/魷魚/花枝/海參(居然有海參!!!!!!!!!)
它是真真實實的海鮮褒!!!
絕不是用豆腐濫竽充數撐場面
這煲一來又可以再扒個兩碗飯了
脆皮肥腸(小)$340
喜歡吃大腸的千萬別錯過這一道!!!
再次讚譽一下店家的油炸功力!!!!
炸得酥脆卻一點也不油
搭配蒜一起吃可以降低油膩感
肥腸就是要這麼肥!!!!!!
處理得很乾淨沒有什麼腥味
配個金牌今晚就夠了~~~~
清炒A菜(小)$230
一家店最厲害的就是連基本簡單的炒青菜都能讓人說出"好吃"
這菜吃得到經過大火快炒的鍋香氣
完全沒有炒老喔太厲害了!!!!
菜單沒有的炸銀絲卷$100 這大小只輸給吳寶村的桂圓酒釀麵包了吧!!!
巨人級銀絲捲兩捲才100好便宜喔!!!
麵體的部分偏軟跟一般攤販賣的口感不太一樣
單吃越嚼越有麵皮香散出
再沾著煉乳吃真的太超過了~~~~~
這表皮的色澤太美麗了~~~~
羊腩鍋$680
滿滿的一鍋飄著濃濃羊肉騷味
不用翻攪就看的到滿出來的羊肉塊
寒冷的冬天來一鍋羊肉鍋暖暖身子比吹暖爐還有效
配著蒜吃可以去除過重的羊騷味
如果是害怕羊騷味的可以選擇魚頭鍋,也是很多人推薦喔!!!!!!!!
鍋裡除了大塊的羊肉外還有高麗菜,豆皮,香菇 湯頭濃郁帶著高麗菜的甜味
據說羊肉對女生很好喔可以多喝幾碗!!!!
豬爸還誇大的說喝個三碗出去就不用穿外套了(他最後還是穿了~~~~)
羊肉塊有些還帶皮(豬妹覺得騷味有點過重!),肉非常扎實
但阿豬的牙齒不夠力有點難嚼
整體來說湯的美味度大勝肉本身(反正精華都在湯裡嘛~~~)
吃到一個段落
阿姨就來問說是不是能上甜點跟水果囉
阿豬今天喝到的是能補血的紅豆甜湯!!!!!
紅豆應該是萬丹紅豆等級超大顆~
免費的甜湯也是有用心燉煮的喔
免費的餐後水果畫下完美句點
醉楓園是一家經營三十年以上的老牌餐廳
不管是裝潢或是桌椅都能感受的到復古老派氣息
阿姨們充滿人情味的服務也是現在少見的
會主動幫忙換乾淨盤子之外
居然還不小心變成豬隊友,提前把我們預藏的蛋糕送來
(整個太過好心了啦好可愛!!!!!!!)
這就是台灣人才有的人情味~~~
醉楓園餐點經濟實惠又美味
除了物超所值外沒有更好的形容詞
幾乎每一道都能撐得上招牌菜!!!!!!
是一家不分男女老少就算是年輕人聚餐也很適合的好店喔
豬爸豬媽豬妹都讚譽有加!!!!!!阿豬相信長輩都會喜歡的
推薦給想藉這餐讓過年紅包加倍的你!!!!!!!!
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