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2015-05-09
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鐵人九番料理在明耀對面的巷子裡不是很好找位在巷子最裡面暗暗的得睜大了眼才會注意到也許因為這樣還滿有日式居酒屋的特色 這天訂了6點的位子到的時候還沒甚麼人不過很快就客滿了店內布置以簡單為主小小的木頭吧檯桌子也小小的桌上有店家介紹還有些推薦菜色很有風格的菜單單點價位大概一兩百不算太貴各種類也都有可以一次滿足每個人的需求 最特別的是店家養的一隻貓好乖好溫馴惹人憐愛這次體驗的內容：品項內容數量冷菜鐵人生牛肉一份炒物馬拉斬海鮮一份炸物酥炸雞軟骨一份燒物豬五花麻糬燒一份/兩串食事軟殼蟹壽司一份/八個生牛肉上面佈滿了洋蔥絲和蔥末下面則是醬汁經過冰鎮的牛肉薄片咬起來甚至還有點沒退冰的感覺><吃起來不會覺得很"生"肉質緊實帶點嚼勁但因為太冰了所以吃不出肉的香氣和鮮度醬汁還不錯鹹甜鹹甜的加上微辣的洋蔥絲一起吃是道很開胃的小菜馬拉斬海鮮吃起來很像熱炒因為九層塔跟洋蔥的味道很重這道辣度滿高的配啤酒應該不錯花枝跟蝦仁都滿新鮮的酥炸雞軟骨灑上檸檬汁添加香氣但我覺得雞軟骨本身炸的有點乾硬了肉質有點柴麵皮也裹得比較厚要是在薄脆一點會更好更能吃出軟骨的脆度跟香氣豬五花麻糬燒光看外觀還滿討喜的亮滋滋的醬
鐵人九番料理在明耀對面的巷子裡
不是很好找
位在巷子最裡面暗暗的
得睜大了眼才會注意到
也許因為這樣
還滿有日式居酒屋的特色
這天訂了6點的位子到的時候還沒甚麼人
不過很快就客滿了
店內布置以簡單為主
小小的木頭吧檯
桌子也小小的
桌上有店家介紹還有些推薦菜色
很有風格的菜單
單點價位大概一兩百不算太貴各種類也都有
可以一次滿足每個人的需求
最特別的是店家養的一隻貓好乖好溫馴
惹人憐愛
這次體驗的內容：品項
內容
數量
冷菜
鐵人生牛肉
一份
炒物
馬拉斬海鮮
一份
炸物
酥炸雞軟骨
一份
燒物
豬五花麻糬燒
一份/兩串
食事
軟殼蟹壽司
一份/八個
生牛肉
上面佈滿了洋蔥絲和蔥末下面則是醬汁
經過冰鎮的牛肉薄片咬起來甚至還有點沒退冰的感覺><
吃起來不會覺得很"生"
肉質緊實帶點嚼勁
但因為太冰了
所以吃不出肉的香氣和鮮度
醬汁還不錯
鹹甜鹹甜的
加上微辣的洋蔥絲一起吃
是道很開胃的小菜
馬拉斬海鮮
吃起來很像熱炒因為九層塔跟洋蔥的味道很重
這道辣度滿高的
配啤酒應該不錯
花枝跟蝦仁都滿新鮮的
酥炸雞軟骨
灑上檸檬汁添加香氣但我覺得雞軟骨本身炸的有點乾硬了
肉質有點柴
麵皮也裹得比較厚
要是在薄脆一點會更好
更能吃出軟骨的脆度跟香氣
豬五花麻糬燒
光看外觀還滿討喜的亮滋滋的醬料均勻沾附
麻糬也烤得軟綿綿的
趁熱吃真得滿過癮
口味是偏甜的日式風格
也許因為烤得比較軟所以支撐力比較不足
很容易掉下來
軟殼蟹壽司
擺盤還不錯但有我不喜歡的美乃滋><
咬下第一口果然有點不妙吃起來又乾又冷
軟殼蟹就是要剛炸好的最好吃
但可能擺放時間比較久
所以溫度散失
軟殼蟹該有的輕薄酥脆和肉質鮮嫩完全沒有
吃起來竟然有點像炸豬排><
而且跟高麗菜絲和壽司米飯沒什麼融合感
吃起來容易散落,味道也很分離
有點令人失望
這次用餐餐點品質整體我覺得中等
以這樣的價位是還可以
有幾道地雷也有幾道滿出色的
要謹慎挑選
店員服務還算ok
滿有朝氣的
不過反應似乎有點不靈光><
舉例來說
我們點了一瓶可樂
請店員給我們兩個玻璃杯
但只拿來一個
還是啤酒杯><
好不容易跟他說明後才換了一個正常的玻璃杯
總結來說
最讓我滿意的就是店內氣氛跟這隻貓啦
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