一直是我吃下午茶的最愛
前陣子他們的甜點重新定位
號稱台灣法式千層派的專賣店
口味多達十種左右
師傅本身就是法國人,所以非常道地
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海鹽榛果(全名忘了)
千萬不要小看它簡單的外表
派皮酥脆滿分 層層分明
中間的巧克力奶油餡,濃郁但不油膩
(很多店家的千層派吃完後,
盤子都會變得油油膩膩,很不優雅)
Sweet Tea使用%數很高的巧克力,
所以一點不會膩口。
盤飾是帶有鹹味的焦糖醬，可平衡整體味道
最上層看似塗滿巧克力
實際上一入口是滿滿杏仁味
杏仁耶！但不是很嗆鼻充滿香精那種
因為融入巧克力當中,所以很溫和,
不喜歡杏仁味的人應該都可以接受
以及我注意到,剖半的榛果竟然裹著金箔
從細微之處更可以看見師傅的用心
搭配熱美式（$150）
這一餐依舊滿足, 大大推薦給所有人！
