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2015-03-19
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應該很多人喜歡看日本的美食節目｢料理鐵人｣。那真的是一個能選出一個優秀主廚，也能讓主廚聲名大噪的節目，沒有作假，只有實實在在的真功夫，所以成為料理鐵人的主廚，他們的手藝絕對令人信服，而他們對料理的堅持與態度，也讓看的人與吃的人深深感動！ 雖然米兒家沒第四台，所以很少能看到這個節目，但偶爾看過幾集，就覺得人家真的不容易，搞個烹飪比賽也能搞得那麼令人血脈賁張！而這次，晶華酒店邀請來即將退隱的料理鐵人陳建一來台獻藝，這是他第一次據說也是最後一次到台灣來表演廚藝，所以短短三天的時間，訂位早就被預訂一空！尤其是在AZIE供應的這套880大洋的套餐，因為價格相對實惠，所以五個餐期共500套早就被訂光啦！ 米兒很幸運在第一時間就嘗到了大師的料理手藝，因為他每道菜都堅持自己製作，所以吃起來真的有很不一樣的感覺，尤其是他的麻婆豆腐真是好吃！和以往吃過的美味麻婆豆腐又不太一樣，可惜日後想要再台灣吃到應該是........不可能了，有機會再到日本去吃他的兒子做的吧~~他這次也有帶兒子來喔~~但很可惜的是米兒忘了拍鐵人的照片了，而拍攝鐵人在料理麻婆豆腐的影片我不會上傳到部落格，有興趣的人可以到臉書上去瞧瞧喔～
雖然米兒家沒第四台，所以很少能看到這個節目，但偶爾看過幾集，就覺得人家真的不容易，搞個烹飪比賽也能搞得那麼令人血脈賁張！而這次，晶華酒店邀請來即將退隱的料理鐵人陳建一來台獻藝，這是他第一次據說也是最後一次到台灣來表演廚藝，所以短短三天的時間，訂位早就被預訂一空！尤其是在AZIE供應的這套880大洋的套餐，因為價格相對實惠，所以五個餐期共500套早就被訂光啦！
米兒很幸運在第一時間就嘗到了大師的料理手藝，因為他每道菜都堅持自己製作，所以吃起來真的有很不一樣的感覺，尤其是他的麻婆豆腐真是好吃！和以往吃過的美味麻婆豆腐又不太一樣，可惜日後想要再台灣吃到應該是........不可能了，有機會再到日本去吃他的兒子做的吧~~他這次也有帶兒子來喔~~但很可惜的是米兒忘了拍鐵人的照片了，而拍攝鐵人在料理麻婆豆腐的影片我不會上傳到部落格，有興趣的人可以到臉書上去瞧瞧喔～～
就是這一套，要價880大洋，再加一分好吃的杏仁豆腐~~
可口爽脆的泡菜~~
美味的川味棒棒雞，醬汁的味道帶點辣，香氣十足，十分爽口~~
重頭戲麻婆豆腐，雖然等米兒拍完已經涼了，但味道真的是好！～～雖然很麻很辣，但是相當下飯！
超好吃的干燒蝦仁！！彈脆的蝦仁加上滋味豐富的醬汁～讚啦～～
蟹黃魚翅娃娃菜，因為吃的時候已經冷了，所以沒那麼可口，但是還是能吃出主廚的手藝，尤其是冷了蟹黃仍能不腥，十分難得～
因為辣～所以加點了奇異果汁，這裡的奇異果汁很濃很好喝～～
口感相當Q彈的寒天杏仁豆腐凍，讓米兒明明吃得很飽還是想再來一分~~晶華酒店 azie餐廳
台北市中山北路二段41號 1F
02-7701-7722
美味指數 ★★★★。
空間指數 ★★★★
實惠指數 ★★★☆
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