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好久没吃客家菜了,這回汪喵的美食足跡延伸到了內湖捷運東湖站附近,因為聽說這裡有家在地飄香三十多年的客家川菜料理,搭乘公車的話,可至五分社區下車,不到五分鐘的腳程即可抵達,更加方便!!店門口貼了過年除夕年菜的海報,再不到一個月的時間就是農曆過年了,至今仍未決定到哪裡圍爐的朋友們,倒是可以參考看看~除了內用外,也有提供除夕外帶年菜,讓大家同樣可以輕鬆在家團圓吃美食,過個好年!!店內大多為大圓桌,適合閤家光臨聚餐的好所在。店內不乏可見農村時期的用具擺件,也象徵著客家人刻苦耐勞的樸實精神。牆上還有一些不在菜單中的經典客家菜色可以點選。入座後先提供一整壺溫熱的茶水,甘醇順口不苦澀,剛好適合佐餐。餐巾紙就放在貼著紅色對聯的杯子裡,古樸又討喜!!小菜是大頭菜做成的涼拌菜,帶點蒜香吃來清甜不死鹹,脆口的口感教人越吃越涮嘴!另一盤則是醃漬的菜頭,多了醬香,吃來又是截然不同的清脆滋味。三杯軟絲帶點甜又鹹香夠味的三杯料理,想必也是很多人的心頭好啊!一上桌傳來的陣陣香氣便不停地在挑動著味蕾.....讓人肚子都不自覺地咕咕叫了起來~彈牙的軟絲,果然超級下飯!!麻油松坂肉冬天好像不來點麻油料理就好像没有過過冬天一
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好久没吃客家菜了,這回汪喵的美食足跡延伸到了內湖捷運東湖站附近,

因為聽說這裡有家在地飄香三十多年的客家川菜料理,

搭乘公車的話,可至五分社區下車,

不到五分鐘的腳程即可抵達,更加方便!!
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店門口貼了過年除夕年菜的海報,再不到一個月的時間就是農曆過年了,

至今仍未決定到哪裡圍爐的朋友們,倒是可以參考看看~

除了內用外,也有提供除夕外帶年菜,

讓大家同樣可以輕鬆在家團圓吃美食,過個好年!!
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店內大多為大圓桌,適合閤家光臨聚餐的好所在。
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店內不乏可見農村時期的用具擺件,也象徵著客家人刻苦耐勞的樸實精神。
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牆上還有一些不在菜單中的經典客家菜色可以點選。
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入座後先提供一整壺溫熱的茶水,甘醇順口不苦澀,剛好適合佐餐。
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餐巾紙就放在貼著紅色對聯的杯子裡,古樸又討喜!!
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小菜是大頭菜做成的涼拌菜,帶點蒜香吃來清甜不死鹹,

脆口的口感教人越吃越涮嘴!

另一盤則是醃漬的菜頭,多了醬香,吃來又是截然不同的清脆滋味。
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三杯軟絲

帶點甜又鹹香夠味的三杯料理,想必也是很多人的心頭好啊!

一上桌傳來的陣陣香氣便不停地在挑動著味蕾.....

讓人肚子都不自覺地咕咕叫了起來~彈牙的軟絲,果然超級下飯!!
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麻油松坂肉

冬天好像不來點麻油料理就好像没有過過冬天一樣~

麻油松坂豬的湯頭散發著麻油及酒香,依稀也能感受到一點中藥香氣,

熱呼呼一上桌讓人好想淋在飯上,先扒它個幾碗飯再說......

高麗菜吃來脆甜,松坂豬彈牙,清甜的湯汁真的無敵下飯啦!!
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堅果鳳梨蝦球

鳳梨蝦球大顆又Q彈,裹上香甜的美奶滋,更增柔潤口感。

蝦球上點綴了各色堅果,多了堅果的香脆,吃來層次感更加豐富!!
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蒜蓉鮮蚵

每一顆都十分飽滿又肥嘟嘟的鮮蚵,簡單淋上蒜蓉醬,

就能吃出鮮蚵原始的鮮美,每一口都超爆汁,鮮味十足!!

搭配底下脆口的豆芽菜,更加爽口迷人~
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粄條蒜泥蝦

蒜泥蝦紅通通的尾巴翹得半天高,猶如跳著水中芭蕾般,

讓人很難不多看它一眼啊~~

蝦子每條都已處理處,對半剖開方便食用又能讓蝦肉更加容易吃進醬料,

用筷子輕輕一撥,即可輕鬆取出彈牙又充滿蒜香的蝦肉。

鋪在底部的Q彈粄條吸取蝦子的鮮跟醬料的香,教人無限回味!!
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脆皮豬腳

豬腳烤得微微焦香的表面看起來相當誘人~

表面酥脆,皮Q肉彈,略有咬勁,正是個人喜歡的口感。

底部鋪了高麗菜絲,搭配著吃可以增加甜度及水份,讓豬腳吃來更加爽口!!

一旁還附了蒜蓉醬,沾著吃配米嚕感覺應該蠻讚的!!
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飯後還有甜點,汪喵有幸吃到個人喜歡又能代表客家飲食之一的客家擂茶,

充滿各種穀物及堅果香,好喝又不甜膩!!

冷冷的天來上一碗,暖手又暖胃,讓人心滿又意足!!
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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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