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銀座梅林~本店位在銀座的90年老店,插旗台灣的第一家分店選在新竹巨城而非台北,抱著姑且一試的心情,想不到還行,成品質感不差、口味尚沒有被過度的美食街化。點了兩樣,腰內豬排三明治(180元)、招牌特製腰內豬排丼(280元),先吃豬排丼,乍看雞蛋似乎太熟,翻攪之下其實是嫩的~ok、但非水嫩,醬汁下飯、足鹹之中回甜,腰內肉柔嫩有肉香,味噌湯與醃菜也具日本味,不過這種口味開在美食街會受歡迎嗎?感覺生意也是相對沒那麼好的,拭目以待吧~如果品質調味都維持住而不做調整,有來巨城可吃。至於外帶豬排三明治...包裝真是陽春到一個慘字 ,以這個售價很需要改進,與邁泉的三明治相比多了一抹顯著的黃芥末香,兩者口味算是不分軒輊(但梅林包裝不好,吐司水氣偏多)。
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銀座梅林~本店位在銀座的90年老店,

插旗台灣的第一家分店選在新竹巨城而非台北,

抱著姑且一試的心情,想不到還行,

成品質感不差、口味尚沒有被過度的美食街化。
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點了兩樣,腰內豬排三明治(180元)、招牌特製腰內豬排丼(280元),

先吃豬排丼,乍看雞蛋似乎太熟,翻攪之下其實是嫩的~ok、但非水嫩,

醬汁下飯、足鹹之中回甜,腰內肉柔嫩有肉香,味噌湯與醃菜也具日本味,

不過這種口味開在美食街會受歡迎嗎?感覺生意也是相對沒那麼好的,

拭目以待吧~如果品質調味都維持住而不做調整,有來巨城可吃。
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至於外帶豬排三明治...包裝真是陽春到一個慘字 ,

以這個售價很需要改進,與邁泉的三明治相比多了一抹顯著的黃芥末香,

兩者口味算是不分軒輊(但梅林包裝不好,吐司水氣偏多)。
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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