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2017-02-22 94 瀏覽
到步第一餐想食返個牛肉麵先,舖頭裝修簡潔乾淨,有上下2層叫左涼茶估唔到係支裝飲品,但唔太甜都可以係唔夠凍,反而冬瓜茶係沖夠凍又解暑又清潤糖心蛋-非常有水準,蛋入到濃濃鹵水但蛋白仲有小小生蛋黃半生熟紅燒牛肉筋粗麵-牛輾係晒林但不失咬口,牛筋反而比較硬,湯低偏咸,麵雖然滑但太厚同粗好難索湯紅燒堂主全餐-餸有牛骨牛根牛輾牛肉牛肚牛腩,牛骨好難有儀態地食但肉而林晒好骨膠原,牛筋好硬,牛肉好柴皮咬唔開,牛輾林滑,牛肚好堅韌咬唔開,牛腩雖然肥但好香香料味肉又林又滑,湯底都比較濃味,不過麵就硬左小小雖然價錢同香港差不多,但坐得舒適冷氣超夠,感覺上衛生好好多,地道同現代各有各好
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到步第一餐想食返個牛肉麵先,舖頭裝修簡潔乾淨,有上下2層
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叫左涼茶估唔到係支裝飲品,但唔太甜都可以係唔夠凍,反而冬瓜茶係沖夠凍又解暑又清潤
糖心蛋
$20
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糖心蛋-非常有水準,蛋入到濃濃鹵水但蛋白仲有小小生蛋黃半生熟
紅燒牛筋肉粗麵
$230
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紅燒牛肉筋粗麵-牛輾係晒林但不失咬口,牛筋反而比較硬,湯低偏咸,麵雖然滑但太厚同粗好難索湯
紅燒堂主全餐
$330
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紅燒堂主全餐-餸有牛骨牛根牛輾牛肉牛肚牛腩,牛骨好難有儀態地食但肉而林晒好骨膠原,牛筋好硬,牛肉好柴皮咬唔開,牛輾林滑,牛肚好堅韌咬唔開,牛腩雖然肥但好香香料味肉又林又滑,湯底都比較濃味,不過麵就硬左小小
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雖然價錢同香港差不多,但坐得舒適冷氣超夠,感覺上衛生好好多,地道同現代各有各好
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2016-06-22
等候時間
5 分鐘 (內用)
人均消費
$330 (午餐)
推薦菜
糖心蛋
$ 20
紅燒堂主全餐
$ 330