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2018-09-13
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多年前路過萬華一處十字路口，讓汪喵初嚐就難以忘懷的＂涼粉伯艋舺古早味涼粉＂，後來只要有機會路過此處，便會特地停下來尋找這一味，但涼粉伯實在太熱門了，有時不到中午就售罄讓汪喵時常撲空，加上有一段蠻長的時間好像没有出來賣，讓汪喵屢次都吃不到，敗興而歸.....。或許老天爺可能聽到了汪喵的心聲，有一回經過萬華突然發現涼粉伯的店面，但當時同樣已售完，不死心的我改天路過萬華時再特地拐進來尋找這一味。涼粉伯從原本的流動路邊攤，變成店面經營，讓大家今後更有機會可以吃得到。雖然店面位置不在鬧區裡，但自捷運龍山寺站地下街4號出口直行約五分鐘即可抵達，地理位置相當方便！！店面前的人形立牌裡的小推車，裡面承載著汪喵一吃難忘的古早味甜點，涼粉伯現在不僅有了店面，還升級有了臉書粉絲團，隨著時代的演變，不變的是這自日治時代發展出來的小吃，1960創立至今，陪伴大家超過五十個年頭的古早味，同樣擄獲每個世代的味蕾。店內牆面上有好多人的簽名。升級店面後，價格也跟著調高了，讓人荷包跟著越來越瘦了，好香菇～純手工製作，純素連吃素的朋友們也可以享用，由蕃薯粉做的涼粉，經過冰鎮後加入麵茶，没想到簡單的食材，居然能撞擊出如此美妙
多年前路過萬華一處十字路口，讓汪喵初嚐就難以忘懷的＂涼粉伯艋舺古早味涼粉＂，
後來只要有機會路過此處，便會特地停下來尋找這一味，
但涼粉伯實在太熱門了，有時不到中午就售罄讓汪喵時常撲空，
加上有一段蠻長的時間好像没有出來賣，讓汪喵屢次都吃不到，敗興而歸.....。
或許老天爺可能聽到了汪喵的心聲，有一回經過萬華突然發現涼粉伯的店面，
但當時同樣已售完，不死心的我改天路過萬華時再特地拐進來尋找這一味。
涼粉伯從原本的流動路邊攤，變成店面經營，讓大家今後更有機會可以吃得到。
雖然店面位置不在鬧區裡，但自捷運龍山寺站地下街4號出口直行約五分鐘即可抵達，
地理位置相當方便！！
店面前的人形立牌裡的小推車，裡面承載著汪喵一吃難忘的古早味甜點，
涼粉伯現在不僅有了店面，還升級有了臉書粉絲團，
隨著時代的演變，不變的是這自日治時代發展出來的小吃，
1960創立至今，陪伴大家超過五十個年頭的古早味，同樣擄獲每個世代的味蕾。
店內牆面上有好多人的簽名。
升級店面後，價格也跟著調高了，讓人荷包跟著越來越瘦了，好香菇～
純手工製作，純素連吃素的朋友們也可以享用，
由蕃薯粉做的涼粉，經過冰鎮後加入麵茶，
没想到簡單的食材，居然能撞擊出如此美妙的滋味，真的讓人始料未及！
不起眼的小小推車，裝著老一輩的萬華人必吃的點心，我也超愛滴....。
涼圓過過冰水，小小冰陣一下，才會更加Q彈好吃！
一口氣買了三份。
小小一盒四十大洋真的不算便宜，只能偶爾品嚐。
不起眼的涼粉，呈現半透明狀。
食用時記得加入麵茶。
軟軟ＱＱ的涼粉，冰冰涼涼，夏天吃來口感特別好！
不甜不膩，没有香料香精，樸實自然的美味，特別耐人尋味！！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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