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2016-10-07
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經過一輪舟車勞頓，回到我們認為是"第二個家"的台北花園大酒店，放下所有行李，休息片刻，便出發到行程首站，Matcha One，對呀! 是吃的節目啊~ 相信很多人已到訪她的姊妹店平安京茶事，而今次我們選擇新店的原因，是因為她的用餐限制沒有前者那麼多，反正兩家均未曾試過，期望會有美滿的飲食體驗。沿路探索，發現這區佈滿文藝氣息的店舖，氣質高雅獨特，太陽沈沒了，街道上顯出一份寧靜，連空氣也格外清新。 在台北市大安區永康街開設了許多文化藝術相關的店子 在視覺上是一種享受 許多門面擺設都值得駐足觀賞 優雅脫俗的擺設 黃昏時份，店內人流稀疏 @Matcha One* * * * * * * * * *找到Matcha One的地埗，門面光鮮亮麗，柔和燈光投射到淺木色牆上，散發出一份自然時尚感，最吸引的還數巨型抺茶軟雪糕直度宣傳poster吧! 與平安京茶事日式茶舍的禪意靜謐格局截然不同。細看擺設，走年青路線的她亦保留一份日式淡雅，門前的大型抹茶軟雪糕最吸晴室內設計以黑、白、灰三色為主調，感覺和諧，賦予簡約時尚的輕鬆用餐環境與氣氛 部份燈飾採有仿日式和紙燈罩款式，帶出一份日本古樸老情懷 面
沿路探索，發現這區佈滿文藝氣息的店舖，氣質高雅獨特，太陽沈沒了，街道上顯出一份寧靜，連空氣也格外清新。
在台北市大安區永康街開設了許多文化藝術相關的店子
在視覺上是一種享受
許多門面擺設都值得駐足觀賞
優雅脫俗的擺設
黃昏時份，店內人流稀疏 @Matcha One* * * * * * * * * *
找到Matcha One的地埗，門面光鮮亮麗，柔和燈光投射到淺木色牆上，散發出一份自然時尚感，最吸引的還數巨型抺茶軟雪糕直度宣傳poster吧! 與平安京茶事日式茶舍的禪意靜謐格局截然不同。
細看擺設，走年青路線的她亦保留一份日式淡雅，門前的大型抹茶軟雪糕最吸晴
室內設計以黑、白、灰三色為主調，感覺和諧，賦予簡約時尚的輕鬆用餐環境與氣氛
部份燈飾採有仿日式和紙燈罩款式，帶出一份日本古樸老情懷
面向街景的坐位最適合顧客邊吃邊放空* * * * * * * * * *
menu採用反白珍珠色與黑配合，型格過人
飲品主打抹茶，也提供玄米茶、焙茶和咖啡
宇治金時是出名的冰凍甜品
糕點類別
新派Matcha One，似乎好合筆者心意除了裝潢格局外，食物種類亦有分別，Matcha One提供甜點有千層蛋糕、著名的蛋糕卷、鬆餅、霜淇淋、冰淇淋、宇治金時和巴菲，飲品除經典手刷抹茶，在主打抹茶系列以外也供應白玉紅豆湯、玄米茶、焙茶和咖啡，不過款式就不多。
走年青簡約路線的她，採用半自助式服務 (不收服務費)，進餐時間為入座後90分鐘，最低消費是NT$150元，比平安京茶事的NT$300元低一半。
對店員的印象是so cool, 未有如一般cafe或餐廳，獲得一份親切感，或許是不收服務費的緣故，連笑容也收起? 製服方面，收起傳統的和服裝束，變身時尚型格，各有特色，的確令人眼前一亮。
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抹茶初露 (NT$160)：鮮綠、純白與沉黑，三種顏色漸變交替，的確是令人深深迷醉，選了這款新產品抹茶初露，名字也十分優雅動聽，底部是以浸漬蜂蜜的珍珠，煙韌甜美，是在日本抹茶飲品注入台灣地道元素，創意十足。
加上鮮奶及即場手刷宇治抹茶，垂涎欲滴， 唯本身牛奶味香濃，份量也多，蓋過了抹茶氣息，感覺這款飲品適合年青女生，我還是喜愛純淨的抹茶口味， 喜歡她的甘澀帶有禪意多於牛奶的香滑， 我應該選擇宇治清水比較對路。
抹茶蛋糕卷 (NT$150): 家人說是必吃的甜品，使用丸久小山園抹茶粉製作，並加入法國鐵塔牌鮮忌廉，外層墨綠色的抹茶蛋糕口感鬆軟輕盈，抹茶回甘，中心厚厚的鮮忌廉與抹茶忌廉融和，濕潤軟滑， 抹茶味超級濃郁，如雲石般的紋理，簡直是一件藝術品，混合一起放進咀裡，入口即化，齒頰留香， 幸福度爆燈。
宇治金時抹茶鬆餅 (NT$250)，同屬店中新產品， 賣相和食材與經典宇治金時的內容相若，包括抹茶冰淇淋，選用京都宇治第一品牌，丸久小山園抹茶粉製作而成， 幼滑甘美、富有光澤的白玉，採用日本白玉粉製作，煙韌軟糯、紅豆蓉，採用屏東萬丹紅豆，清甜不膩，只是底部的抹茶寒天改為2 件厚身的抹茶鬆餅，偏紮實的口感，但感覺一點也不乾硬，反而帶點濕潤甜度輕怡，散發陣陣誘人抹茶香氣。
是時候飽餐一頓啊!* * * * * * * * * *
口味各有不同，食文只作參考。 ❛◡❛✿
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