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2018-05-09
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麵殿的位置位於捷運信義安和站附近,從捷運站走過去不用五分鐘,附近也有蠻多收費停車場,可以說是交通非常方便! 外觀有濃濃的日式風味,在小巷弄內有這麼精緻的外觀著實有嚇到我!我很喜歡這樣的氣氛,感覺就是隱藏版的居酒屋美食。麵殿提供的餐點蠻簡單的,大致上就是飯和麵,價位的話以在台北大安區這個地方來說算是很平價了!古風炒烏龍 $130看起來很普通的炒烏龍,吃起來不平凡!烏龍麵的Q度有出來,整體的調味鹹度適中,配料也給的很大器!上桌的時候滿滿的柴魚片在跳舞,這道我喜歡。豚骨叉燒拉麵 $160原本想說這個價位應該是台式拉麵的水準吧?!沒想到湯頭意外濃郁好吃,豬骨為主的湯底味道很濃但喝起來不會覺得過於油膩,中間紅色的辣醬拌進去微微提辣,讓湯頭更多層次!叉燒肉肥瘦適中,我覺得這碗拉麵很超值。薄鹽烤鯖魚 $150這鯖魚還蠻有厚度的,不會過於單薄,鯖魚甘甜沒有腥味,一般來說我不太吃魚的,但這個鯖魚我夾了好幾回!漁夫海鮮丼 $320選用當天進貨的新鮮魚貨,看起來挺壯觀的!除了基本生魚片之外竟然還有生蝦......生食表現不錯,新鮮無腥味,生蝦我有偷吃一口,肉質鮮甜肥美,干貝稍微炙燒過,生食等級的干貝你可知
麵殿的位置位於捷運信義安和站附近,從捷運站走過去不用五分鐘,附近也有蠻多收費停車場,可以說是交通非常方便!
外觀有濃濃的日式風味,在小巷弄內有這麼精緻的外觀著實有嚇到我!我很喜歡這樣的氣氛,感覺就是隱藏版的居酒屋美食。
麵殿提供的餐點蠻簡單的,大致上就是飯和麵,價位的話以在台北大安區這個地方來說算是很平價了!
古風炒烏龍 $130
看起來很普通的炒烏龍,吃起來不平凡!烏龍麵的Q度有出來,整體的調味鹹度適中,配料也給的很大器!上桌的時候滿滿的柴魚片在跳舞,這道我喜歡。
豚骨叉燒拉麵 $160
原本想說這個價位應該是台式拉麵的水準吧?!沒想到湯頭意外濃郁好吃,豬骨為主的湯底味道很濃但喝起來不會覺得過於油膩,中間紅色的辣醬拌進去微微提辣,讓湯頭更多層次!叉燒肉肥瘦適中,我覺得這碗拉麵很超值。
薄鹽烤鯖魚 $150
這鯖魚還蠻有厚度的,不會過於單薄,鯖魚甘甜沒有腥味,一般來說我不太吃魚的,但這個鯖魚我夾了好幾回!
漁夫海鮮丼 $320
選用當天進貨的新鮮魚貨,看起來挺壯觀的!除了基本生魚片之外竟然還有生蝦......生食表現不錯,新鮮無腥味,生蝦我有偷吃一口,肉質鮮甜肥美,干貝稍微炙燒過,生食等級的干貝你可知道多鮮甜!
風味豚肉丼 $180
這上面的豚肉是用鹹豬肉餒!肥瘦比例剛剛好,鹹度也剛剛好,朋友點的所以我只有吃一塊肉試試!最喜歡鹹豬肉邊緣微微焦脆的口感,最後看朋友完食,表示應該不錯。
盛合生魚片 $180
一次三種魚片,常見的鮭魚、鮪魚和旗魚,新鮮的魚片可以輕易入口,無腥味又滑順!新鮮的生魚片沒有冷凍過久的痕跡,值得推薦。
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