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2018-11-21
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台北東區傳統剉冰還賣小吃牛滷飯超暖心養生雞湯也在這個冬天開賣小時候冰菓室小時候冰菓室從店門口看起來就是一間專門賣挫冰的冰果室，但讓人意想不到的是這家東區冰店，竟然還賣著傳統小吃，特級牛肉滷肉飯，滿滿的牛肉與配料佈滿了整個滷肉飯，讓人完全看不到下方的白飯，除了牛肉滷肉飯之外，還四盅不同品項的雞湯，這個冬天來小時候不只能吃到冰，還有這麼一道溫暖。小時候冰菓室位於東區巷弄內，頂好名店城後方，從忠孝復興站走過來不用十分鐘，小時候冰菓室本一直是東區很有名的挫冰，店裡裝潢很有傳統感覺，外頭還有一台投幣式的快打炫風，這應該在外面很少見到了，店，另外還有圓型塑膠椅，地上還有跳格子，牆上還有香港電影海報，整個很港風也很傳統懷舊店內的冰品都走真材實料再加上店內的設計裝潢，所以吸引許多觀光客前來朝聖，我們用餐的時候有日本與香港遊客來訪。店家也有說現在很多冰店大多用糖精，吃起來較不是那麼好，所以自己決定用二砂冬瓜糖去熬煮許多材料，就是希望讓人吃到最直接的味道。冰菓室最主力當然就是冰品，到了冬天還有燒仙草、花生湯之類的熱甜點，另外還有手調飲料，冰品每樣大約70元~150元左右，當然這次不只要介紹他們家的冰，還有
超暖心養生雞湯也在這個冬天開賣
小時候冰菓室
小時候冰菓室從店門口看起來就是一間專門賣挫冰的冰果室，但讓人意想不到的是這家東區冰店，竟然還賣著傳統小吃，特級牛肉滷肉飯，滿滿的牛肉與配料佈滿了整個滷肉飯，讓人完全看不到下方的白飯，除了牛肉滷肉飯之外，還四盅不同品項的雞湯，這個冬天來小時候不只能吃到冰，還有這麼一道溫暖。
小時候冰菓室位於東區巷弄內，頂好名店城後方，從忠孝復興站走過來不用十分鐘，小時候冰菓室本一直是東區很有名的挫冰，店裡裝潢很有傳統感覺，外頭還有一台投幣式的快打炫風，這應該在外面很少見到了，店，另外還有圓型塑膠椅，地上還有跳格子，牆上還有香港電影海報，整個很港風也很傳統懷舊
店內的冰品都走真材實料再加上店內的設計裝潢，所以吸引許多觀光客前來朝聖，我們用餐的時候有日本與香港遊客來訪。店家也有說現在很多冰店大多用糖精，吃起來較不是那麼好，所以自己決定用二砂冬瓜糖去熬煮許多材料，就是希望讓人吃到最直接的味道。
冰菓室最主力當然就是冰品，到了冬天還有燒仙草、花生湯之類的熱甜點，另外還有手調飲料，冰品每樣大約70元~150元左右，當然這次不只要介紹他們家的冰，還有為了這個冬天專門推出的牛肉滷肉飯與養生雞湯。
檸檬紅茶，NT$50元
用整顆檸檬現壓方式將檸檬原汁原味加入紅茶裡面，喝起來酸酸甜甜的，還有檸檬的清香，很像是在香港喝到的凍檸茶感覺，喝的時還能看到整顆檸檬，搭配餐廳的場景，還蠻好拍的。
特級滷牛肉飯 (太陽蛋) ，NT$130元
特級滷牛肉飯的魯牛腩是選用美國牛，再用甘草、八角、花椒類等複方藥材的藥包去滷，魯肉的部份是選用半肥半瘦的豬五花，然肉用手切的，口感上比較不膩，肉是手切，米飯用的是較飽滿富有黏性的台梗9號，最後再放上半熟荷包蛋淋上獨家花雕醬油，主要食材幾乎都是集一時之選。
牛肉滷肉飯還有附上許多滷肉飯常吃到的配菜，酸菜、肉鬆與小黃瓜，戳破蛋黃後，拌著牛肉與白飯，整個超誘人，牛肉帶點筋，滷到很夠味，吃起來軟嫩，但以上都是友人提供給我的口感，哈哈，誰叫我不吃牛肉。
特級滷牛肉飯 (滷蛋) ，NT$130元
牛肉滷肉飯除了半熟蛋的選擇之外，還有滷蛋的選擇，一樣也淋上花雕醬油，鹹而不嫩，滷肉飯不是走綿甜那種口感與口味，雖然是手切的滷肉，但肥的部份真的很不油也不黏嘴。
滷肉飯可以加上小時候冰菓室自煉的大紅袍花椒油，光是這一碗椒油上桌後，整個味道很香，淋上一點到滷肉飯上，麻而不辣，但香氣是奔出來的，這個冬天吃起來更為爽快。
蛤蜊蒜頭雞湯，NT$90元
冰菓室都賣牛肉滷肉飯，如果還有賣雞湯也不意外，總共有四種湯品，每一盅都是花時間燉煮的，蒜頭味道較重一些，蛤蜊帶著鮮鹹感，整體湯頭感覺較重口味，喝完還滿暖呼呼。
香菇桂丁雞湯，NT$120元
雞湯湯品雞肉部份嚴選皮薄、肉結實的桂丁雞，雖然單價比較高一些，但燉湯吃起還會比較鮮美，每盅都是一腿一翅，乾香菇泡過後燉雞湯，氣味很夠，完全沒有被拉走，另外還加上枸杞，湯頭濃厚比起剛剛的蒜頭蛤蜊來說，較不那麼鹹，走的是鮮甜感。
剝皮辣椒雞湯，NT$90元
剝皮辣椒雞湯但重口味完全不輸給蛤蜊蒜頭，喝起來的鮮鹹味會透心，還帶有微微的辛香感，雞肉吃起來軟嫩，皮的部份帶點油脂，吃起來算是服務。
山藥紅棗雞湯，NT$120元
加了紅棗、枸杞與山藥的山藥紅棗雞湯，走的是較不油膩也不鮮鹹的口味，山藥比較鬆軟，喝起來甜度有出來，但不會太過。
挫冰的部份食材都是依工序去煮出來的，而且都只有加天然的二砂冬瓜糖，冰品除了傳統的八寶冰之外，另外還有芋頭牛奶冰、類似義大利國旗的西西里瓜冰與抹茶紅豆牛奶冰等，每一樣都很真材實料。
西西里瓜冰，NT$100元
這到冰品超上像的，三條顏色依續為紅白綠剛好是義大利國旗的顏色，有西瓜也有牛奶與抹茶，水果吃起來甜味沒有那麼重，牛奶冰吃起來甜度也不會太重。
八寶冰，NT$70元
八寶冰很有傳統的風味，每一樣都是自己加上二砂冬瓜糖去熬煮的，有花生、薏仁、粉圓、芋圓、鳳梨、綠豆、紅豆與花豆、非常的豐富。
芋頭牛奶冰，NT$70元
芋頭牛奶冰是我最愛的一種，芋頭用大甲芋頭，再用糖煮到很鬆軟，吃起來很甜蜜蜜的，卻不會太過也不會太膩，口感上很鬆綿好入口，加上煉乳，整個風味更佳。
抹茶紅豆冰，NT$150元
挫冰堆像山一般，再用抹茶醬一圈一圈淋上，最後再加上紅豆跟奶酪，很像積雪的山，抹茶的微苦甜搭上綿密的紅豆，再來就是奶酪，整個甜度很有層次感。
冰店不只賣冰還賣牛肉滷肉飯與養生雞湯，這個話題性超有的，雖然有一點跳痛混搭，但這牛肉滷肉飯與養生雞湯一點都不馬虎，連我這不吃牛肉的人，看到半生蛋的牛肉滷肉飯都蠢蠢欲動，雞湯的部份真的可以喝到湯品的鮮鹹甜，口味每一樣都不太一樣，這個冬天就來冰店試試這個台北東區美食傳統小吃。
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