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蘇阿姨比薩屋是1991年開業至今25年的名氣的老字號店家,25年前在我尚未出生的那個年代,人們對比薩這種外來美式食物,會是一種什麼期待與想像。或許初次嘗試到會是興奮還是疑惑?又是怎樣的魅力讓這一味不變直到現在仍然門庭若市。位在光復南路大馬路上的蘇阿姨,招牌與裝潢都特別樸實,充斥著老式牛排館的感覺,在這個求新求設計感的年代,反而特別醒目,讓人印象深刻。打著明亮的黃光,雖是有歷史的店面但整潔衛生絕不馬虎,沒有老店的油膩感,彷彿讓人忘卻了那桌椅刻痕下的歲月痕跡。好吃的比薩確實急不得,平日下午用餐店內人潮不多,從點餐到比薩現烤出爐也約等了15至20分鐘,而等待這期間一定要先點店家招牌之一的炸雞來解解饞不可。3塊雞+馬鈴薯$170當日因為馬鈴薯塊售完便以薯條代替,對於本就不愛馬鈴薯的我倒是瞞無感的,只記得表皮很酥脆內扎實且油瀝的很乾,算是有水準的薯條。炸雞一直是蘇阿姨的另一樣主打餐點,對於我來說喜愛度甚至稍稍超越了比薩呢!酥脆金黃外皮皮薄且肉質油脂豐富,軟嫩多汁,不須多餘調味鹹度就已足夠,就算吃到滿手油也毫不在乎,來這不點份炸雞增加一下熱量就太可惜了。牛肉特選(鬆厚)$350比薩皮共有薄皮、鬆厚
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蘇阿姨比薩屋是1991年開業至今25年的名氣的老字號店家,

25年前在我尚未出生的那個年代,人們對比薩這種外來美式食物,會是一種什麼期待與想像。

或許初次嘗試到會是興奮還是疑惑?又是怎樣的魅力讓這一味不變直到現在仍然門庭若市。
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位在光復南路大馬路上的蘇阿姨,招牌與裝潢都特別樸實,充斥著老式牛排館的感覺,

在這個求新求設計感的年代,反而特別醒目,讓人印象深刻。
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打著明亮的黃光,雖是有歷史的店面但整潔衛生絕不馬虎,沒有老店的油膩感,

彷彿讓人忘卻了那桌椅刻痕下的歲月痕跡。
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好吃的比薩確實急不得,平日下午用餐店內人潮不多,

從點餐到比薩現烤出爐也約等了15至20分鐘,而等待這期間一定要先點店家招牌之一的炸雞來解解饞不可。
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3塊雞+馬鈴薯$170

當日因為馬鈴薯塊售完便以薯條代替,對於本就不愛馬鈴薯的我倒是瞞無感的,

只記得表皮很酥脆內扎實且油瀝的很乾,算是有水準的薯條。
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炸雞一直是蘇阿姨的另一樣主打餐點,對於我來說喜愛度甚至稍稍超越了比薩呢!

酥脆金黃外皮皮薄且肉質油脂豐富,軟嫩多汁,不須多餘調味鹹度就已足夠,

就算吃到滿手油也毫不在乎,來這不點份炸雞增加一下熱量就太可惜了。
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牛肉特選(鬆厚)$350

比薩皮共有薄皮、鬆厚、厚皮三種可選擇,介於中間質地的鬆厚是店內最熱銷款,

相對一般的厚皮比薩,鬆厚多了些酥脆口感又比薄皮更有飽足扎實,連一般絕不吃比薩邊的我都蠻愛的。
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牛肉、番茄、洋蔥、青椒簡單的四種配料將整塊比薩塞飽滿,最後將起司條均勻平鋪不留一絲空隙,牽絲不已,超級罪惡呢!

碎牛肉醬鋪底上方的蔬菜烤過後依舊保有水分與鮮甜,使整體吃起來不乾口特別清爽,是款女生也能接受的不油膩比薩。
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可口可樂(大)$40

除了比薩、炸雞外店內還有提供三明治、義大利麵等小食,餐點豐富多樣價位也平實,多人聚餐或是約會都很適合。

花樣與味道的精緻度上當然與近年新推出美式餐廳的不可比擬,但這維持了25年的傳統獨特美味,絕對值得你來一試。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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