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2016-04-28
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蘇阿姨比薩屋是1991年開業至今25年的名氣的老字號店家，25年前在我尚未出生的那個年代，人們對比薩這種外來美式食物，會是一種什麼期待與想像。或許初次嘗試到會是興奮還是疑惑？又是怎樣的魅力讓這一味不變直到現在仍然門庭若市。位在光復南路大馬路上的蘇阿姨，招牌與裝潢都特別樸實，充斥著老式牛排館的感覺，在這個求新求設計感的年代，反而特別醒目，讓人印象深刻。打著明亮的黃光，雖是有歷史的店面但整潔衛生絕不馬虎，沒有老店的油膩感，彷彿讓人忘卻了那桌椅刻痕下的歲月痕跡。好吃的比薩確實急不得，平日下午用餐店內人潮不多，從點餐到比薩現烤出爐也約等了15至20分鐘，而等待這期間一定要先點店家招牌之一的炸雞來解解饞不可。3塊雞＋馬鈴薯＄170當日因為馬鈴薯塊售完便以薯條代替，對於本就不愛馬鈴薯的我倒是瞞無感的，只記得表皮很酥脆內扎實且油瀝的很乾，算是有水準的薯條。炸雞一直是蘇阿姨的另一樣主打餐點，對於我來說喜愛度甚至稍稍超越了比薩呢！酥脆金黃外皮皮薄且肉質油脂豐富，軟嫩多汁，不須多餘調味鹹度就已足夠，就算吃到滿手油也毫不在乎，來這不點份炸雞增加一下熱量就太可惜了。牛肉特選（鬆厚）＄350比薩皮共有薄皮、鬆厚
蘇阿姨比薩屋是1991年開業至今25年的名氣的老字號店家，25年前在我尚未出生的那個年代，人們對比薩這種外來美式食物，會是一種什麼期待與想像。
或許初次嘗試到會是興奮還是疑惑？又是怎樣的魅力讓這一味不變直到現在仍然門庭若市。
位在光復南路大馬路上的蘇阿姨，招牌與裝潢都特別樸實，充斥著老式牛排館的感覺，在這個求新求設計感的年代，反而特別醒目，讓人印象深刻。
打著明亮的黃光，雖是有歷史的店面但整潔衛生絕不馬虎，沒有老店的油膩感，彷彿讓人忘卻了那桌椅刻痕下的歲月痕跡。
好吃的比薩確實急不得，平日下午用餐店內人潮不多，從點餐到比薩現烤出爐也約等了15至20分鐘，而等待這期間一定要先點店家招牌之一的炸雞來解解饞不可。
3塊雞＋馬鈴薯＄170當日因為馬鈴薯塊售完便以薯條代替，對於本就不愛馬鈴薯的我倒是瞞無感的，
只記得表皮很酥脆內扎實且油瀝的很乾，算是有水準的薯條。
炸雞一直是蘇阿姨的另一樣主打餐點，對於我來說喜愛度甚至稍稍超越了比薩呢！酥脆金黃外皮皮薄且肉質油脂豐富，軟嫩多汁，不須多餘調味鹹度就已足夠，
就算吃到滿手油也毫不在乎，來這不點份炸雞增加一下熱量就太可惜了。
牛肉特選（鬆厚）＄350比薩皮共有薄皮、鬆厚、厚皮三種可選擇，介於中間質地的鬆厚是店內最熱銷款，
相對一般的厚皮比薩，鬆厚多了些酥脆口感又比薄皮更有飽足扎實，連一般絕不吃比薩邊的我都蠻愛的。
牛肉、番茄、洋蔥、青椒簡單的四種配料將整塊比薩塞飽滿，最後將起司條均勻平鋪不留一絲空隙，牽絲不已，超級罪惡呢！碎牛肉醬鋪底上方的蔬菜烤過後依舊保有水分與鮮甜，使整體吃起來不乾口特別清爽，是款女生也能接受的不油膩比薩。
可口可樂（大）＄40除了比薩、炸雞外店內還有提供三明治、義大利麵等小食，餐點豐富多樣價位也平實，多人聚餐或是約會都很適合。
花樣與味道的精緻度上當然與近年新推出美式餐廳的不可比擬，但這維持了25年的傳統獨特美味，絕對值得你來一試。
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