更多
2019-08-27
32 瀏覽
你也跟我一樣喜歡吃飲茶點心嗎？每次總要點上一大桌子才過癮，因為總想要多吃幾種不同的品項，從甜到鹹、從蒸到炸都想吃啊~~~但是肚子就那麼小，如果只有一、二個人，怎麼才能一口氣吃到十種以上的點心呢？位在101大樓4樓的 十二粵 Canton12 就推出了很棒的廣式點心下午茶!!十二粵的點心和粵菜本來口碑就很好，現在推出這個點心套餐及午茶點心寶盒，可以一次品嘗主廚的拿手絕活，還有不同的組合可以選，就算食量小，也有數量較少的組合，真的很棒!!!這裡的傳統點心像是蝦餃、燒賣、燒腩卷等等，每種都選料用心，深獲饕客好評。但除了吃得出功夫底子的經典單品，也為現代年輕人設計了 #食尚感 十足的點心，其中「流心鵪鶉蛋燒賣」和「酥皮流心蛋撻仔」，搭上了網紅們喜愛的流心風潮，好看又好吃。十二粵下午茶套餐共有雙人皇牌點心套餐(售價1180大洋)、雙人招牌點心套餐(售價1180大洋)，雙人份套餐各含13件點心，如果你只有一個人，還有單人點心寶盒套餐(售價599大洋)，共8件點心，供應時間為週一至週五14:30-16:30。 「帶子石榴果」，內餡以新鮮蝦肉、嚴選豬肉、荸薺、紅蘿蔔及精選新鮮干貝製成，師傅以
每次總要點上一大桌子才過癮，因為總想要多吃幾種不同的品項，從甜到鹹、從蒸到炸都想吃啊~~~
但是肚子就那麼小，如果只有一、二個人，怎麼才能一口氣吃到十種以上的點心呢？
位在101大樓4樓的 十二粵 Canton12 就推出了很棒的廣式點心下午茶!!
十二粵的點心和粵菜本來口碑就很好，現在推出這個點心套餐及午茶點心寶盒，可以一次品嘗主廚的拿手絕活，還有不同的組合可以選，就算食量小，也有數量較少的組合，真的很棒!!!
這裡的傳統點心像是蝦餃、燒賣、燒腩卷等等，每種都選料用心，深獲饕客好評。但除了吃得出功夫底子的經典單品，也為現代年輕人設計了 #食尚感 十足的點心，其中「流心鵪鶉蛋燒賣」和「酥皮流心蛋撻仔」，搭上了網紅們喜愛的流心風潮，好看又好吃。
十二粵下午茶套餐共有雙人皇牌點心套餐(售價1180大洋)、雙人招牌點心套餐(售價1180大洋)，雙人份套餐各含13件點心，如果你只有一個人，還有單人點心寶盒套餐(售價599大洋)，共8件點心，供應時間為週一至週五14:30-16:30。
「帶子石榴果」，內餡以新鮮蝦肉、嚴選豬肉、荸薺、紅蘿蔔及精選新鮮干貝製成，師傅以俐落刀法親自手切，並使用自家製外皮包覆餡料，造型以石榴果為巧思，最上方灑上閃亮金箔，讓人人皆能擁有貴婦般的飲食享受。
「流心鵪鶉蛋燒賣」，使用鮮蝦香菇、嚴選豬肉製成的肉餡，這道點心需要精準拿捏鵪鶉蛋的烹煮時間，並將細薄的蛋殼費心剝除後，以新鮮鮑汁冷藏醃製，再將鵪鶉蛋包入燒賣，一同入籠蒸煮，最後再以歐洲進口魚子醬點綴其上，一口吃下時蛋汁在口中流出，呈現令人驚喜的口感！
「鮑魚燒賣」，這是十二粵最受歡迎的點心，上面放了顆煨得入味的小鮑魚，肉餡吃得出是手工切的豬肉，除了好吃也不知道該怎麼形容它了~~
「懷舊燒腩卷」，以整片嚴選五花肉搭配南乳醬、玫瑰露一同調製，外層麵皮依然是自家特製，內餡含有油炸過的芋頭，吃起來綿密香濃，風味獨具。
「十二粵蝦餃皇」皮薄透晶瑩，裡面包著一整尾大蝦，鮮美脆嫩的口感，一吃就知道用料極好~~
外型酥脆金黃，吃起來脆香爽口的「紫菜腐皮捲」，使用新鮮蝦肉及嚴選豬肉、荸薺、韭黃製成，以主廚私房調味料調理後入鍋油炸，並在點心外層包上一層海苔，增加層次。
另一特色小點「菊花春捲」，也是一道做工講究、手工繁複的點心，主廚首先將春捲皮剪成條狀，再以全手工編製而成，點心底部添加蛋白及白芝麻，咬起來酥脆爽口。
遵循古法、純手工製作的「酥炸鹹水角」，是廣為人知的懷舊點心，我拍照完已過半小時，但咬起來依脆皮很酥，帶著Q度，香啊~~
「香芒糯米滋」，採用柔軟的雪莓娘外皮，包著台灣在地美味愛文芒果，一口咬下，芒果多汁和美味麻糬皮融合於口中。
「酥皮流心蛋撻仔」，有別於市面上一般蛋塔，十二粵使用奶黃流沙包的內餡，用鹹蛋黃、牛油、特選冰糖製成，外層使用特製餅乾皮，並非一般酥皮，食用時，內餡會流出，美好滋味令人回味再三。
失傳的古法特製「甘露叉燒酥」，酥香的外皮裡是大家熟悉的十二粵叉燒餡，鹹甜交融，一試難忘。
以棉花糖製作，造型可愛逗趣的「椰絲小白兔」
香酥味美的「流心芝麻球」是我最愛的甜點，因為皮又酥又Q，好好吃~~
整套雙人套餐長這樣!!~光看就讓人食指大動吧??
張貼
