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相信大家都對皇樓喜餅不陌生,創立於1997年至今將近25年,擅長各種精緻的漢式糕點,一直給大家都是大器、古典的印象。這次品嘗到了皇十二 ‧ 欽點集錦西式餅盒,才發現原來皇樓的西式喜餅做得這麼好,打破我的既定印象,裡面嚴選皇樓年度票選12款經典口味餅乾,鐵盒包裝精美、款款精緻、款款心意、價格又平價,是很不錯的伴手禮推薦,也是當作下午茶的好點心。每個熱門品項都給我來一個,這種設計最適合我這種選擇障礙的人,一次買齊不用煩惱了。餅乾鐵盒包裝尤其令人眼睛一亮,畢竟是平常可以買來當伴手禮的下午茶點心,不用做到那麼喜氣紅通通的嘛!粉嫩的配色加上燙金的雕花設計,跟我印象中的皇樓完全不一樣,非常有現代感,也非常有氣質。這款皇樓禮盒小小的拿起來精巧可愛,內容物很多,分成上下兩層放得滿滿沒有浪費任何空間。試吃一輪下來有個想法:是我距離結婚的年齡太遙遠了嗎(哭),原來皇樓的西式喜餅現在做得這麼精緻,我怎麼會不知道XD近年法式手工餅乾似乎成為現在新人選擇西式喜餅的主流了,我其實一直以來也對大品牌的西式喜餅興趣不高,覺得吃起來大同小異,但皇樓的皇十二.欽點集錦真的有讓我改觀,口味精緻且獨特,跟以前常吃到的西式喜餅
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相信大家都對皇樓喜餅不陌生,創立於1997年至今將近25年,擅長各種精緻的漢式糕點,一直給大家都是大器、古典的印象。這次品嘗到了皇十二 ‧ 欽點集錦西式餅盒,才發現原來皇樓的西式喜餅做得這麼好,打破我的既定印象,裡面嚴選皇樓年度票選12款經典口味餅乾,鐵盒包裝精美、款款精緻、款款心意、價格又平價,是很不錯的伴手禮推薦,也是當作下午茶的好點心。
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每個熱門品項都給我來一個,這種設計最適合我這種選擇障礙的人,一次買齊不用煩惱了。

餅乾鐵盒包裝尤其令人眼睛一亮,畢竟是平常可以買來當伴手禮的下午茶點心,不用做到那麼喜氣紅通通的嘛!粉嫩的配色加上燙金的雕花設計,跟我印象中的皇樓完全不一樣,非常有現代感,也非常有氣質。
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這款皇樓禮盒小小的拿起來精巧可愛,內容物很多,分成上下兩層放得滿滿沒有浪費任何空間。

試吃一輪下來有個想法:是我距離結婚的年齡太遙遠了嗎(哭),原來皇樓的西式喜餅現在做得這麼精緻,我怎麼會不知道XD

近年法式手工餅乾似乎成為現在新人選擇西式喜餅的主流了,我其實一直以來也對大品牌的西式喜餅興趣不高,覺得吃起來大同小異,但皇樓的皇十二.欽點集錦真的有讓我改觀,口味精緻且獨特,跟以前常吃到的西式喜餅口味完全不一樣,很多款都讓我印象深刻,決定下次在姊妹家聚餐可以買去當伴手禮。

連豐滿哥也連吃好多個,頻頻點頭說真的比想像中好吃!現在想到皇樓,再也不是只有結婚喜餅了。
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皇樓西式餅乾伴手禮- 皇十二.欽點集錦 內容介紹
總共12種的內容物可以參考以下的說明,12種中只有3種是葷的,其他都是素食可食,提醒一下這個禮盒是平常隨時都可以到皇樓門市購買的喔!
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手製-金橘
這12款喜餅裡面,很多款都是有夾心的,這個就是第一個讓我覺得驚喜的品項,餅皮是較為酥鬆柔軟的質地,裡面竟然包的是金棗醬,細細品嘗就能吃出金棗醬透出的微微的酸甜感,風味特殊。
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厚燒餅-花生
兩片脆脆的蜂蜜奶油煎餅中,咬開發現包著花生醬,又是一款令人意想不到的搭配。脆口感與香濃滑順的內餡搭配的很好。
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芝麻薄燒
薄燒的煎餅做得更薄,輕輕一掰開就斷掉,薄脆的口感很討喜,芝麻香氣則是隨著咀嚼中越咬會越香。

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手製-皇家紅茶
喜歡手工餅乾的朋友一定會喜歡這款,做得頗有厚度口感酥脆,中間加了紅茶茶葉烘焙,吃起來有明顯的茶葉香,非常不膩口適合搭茶的一款餅乾。

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桃酥-葡萄
大家應該可以發現,皇樓的西餅還是會偷偷融合一些中式元素,也讓它們的餅乾吃起來更有特色,而這個桃酥其實就比較算中餅的範疇了,但做成這樣小小的超級可愛,一口咬下熟悉的脆口感與香氣像是回到了童年時代。
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蘭舟酥-咖哩
這個也是讓我非常驚喜的品項,竟然是做成鹹的,一直以來我對鹹餅乾的愛就是大於甜餅乾,這個蘭舟酥雖然小小一顆,但口感非常非常的脆,咖哩香氣濃郁,裡面是杏仁果粒拌炒的堅果焦糖,是很重口味的一款餅乾,有種萬綠叢中一點紅的感覺,口味非常的跳,讓人印象深刻,我只有覺得為什麼要做那麼小顆!我吃不夠啊XD。
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奶酥-玄米可可
這款我覺得有點過甜一點點,適合配點咖啡或茶來吃,餅乾裹上一層濃郁的巧克力醬,乍看很普通,但細節是上面的玄米顆粒,咬到的時候會出現淡淡的玄米香氣,瞬間把風味拉出一個清新的層次。
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蘭舟酥-花生芝麻
這個蘭舟酥是花生芝麻口味,算是一般西式喜餅常見的品項,咬起來堅果的香氣非常濃郁,口感也非常脆。
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紫心厚奶葡萄夾心餅
又是一款有夾心的餅乾。這個厚奶葡萄大概是當中最精緻的一款,餅皮有含紫心甘薯研磨成的粉末所以帶點粉粉的顆粒色澤,內心用白蘭地蜜漬過的葡萄乾以及厚奶油,風味在清爽與濃郁間交織,還有很淡的酒香,也是豐滿哥一吃就愛上的口味。
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懷玉酥-素鹹鳳梨
原來是手指頭啊我還以為是餅乾呢(誤)

這個圓圓長長形狀吃起來非常像鳳梨酥,外皮是鬆軟的,中間吃得到鳳梨醬,咬起來稍微黏黏的,是鹹甜鹹甜風味。
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夾心脆餅-芝麻
白巧夾心與芝麻脆餅,光看就知道是靈魂伴侶的搭配,甜蜜蜜又帶有奶香。

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Mini-icebox桂圓酥
做成一顆一顆圓圓小小的桂圓酥,在酥脆的餅乾中加入比較罕見的桂圓,中西合併的創意幾乎體現在每一款餅乾中。咬起來還有桂圓一點點的Q度,形成不同層次的口感。
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這款西式皇十二.欽點集錦 餅乾禮盒可以放心列入大家2022喜餅推薦名單,但誰說只有結婚才能吃皇樓?平常也能當作伴手禮禮盒或是自己買來搭配下午茶,$288的平價的價格就能吃到12款精緻餅乾,生活中偶爾也需要給自己一點浪漫與甜蜜的養分補給不是嗎?
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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