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很久沒來吉林路吃百元熱炒了,以前吃過兩次這附近的紅翻天熱炒,印象還不錯~這天改吃也是人氣店家的鑫鱻,好吧懶得廢話了,直接看看這次吃了些什麼。 <五味孔雀蛤 NT$160>沒吃到什麼怪味就是ok了,開頭就是要台台的開胃菜~<炒蛤蜊 NT$100 & 燙沙蝦 NT$100>印象中都還可以吧?蝦子呈現新鮮的橘紅,也算緊實而甜度尚可,外頭點沙蝦很容易用白蝦混充,下次記得再去把它弄清楚分辨要訣~呵呵。<薑絲大腸 NT$100>這是在外踩最多次的,道地客家餐廳做得令人合意的機率還是要高很多的。<紅糟花枝 NT$150>原來這一道是炸的,粉薄但是紅糟味也相當淡,和預想的不同,因為炸的看不出原型,就感覺...是透抽?<糖醋排骨 NT$150>排骨某幾塊有點太硬,不然味道不差。<娃娃菜 NT$100>調味很清淡,可是菜本身的甜度不太夠,總之青菜還是要吃一下。<避風塘炒飯 NT$100>其實這邊有白飯可以裝,不過突然很想吃炒飯,炒得其實ok,可是連蒜酥豆酥的屑屑都沒看到。<魚下巴 NT$150>用的是大塊T字型的喔~烤得蠻酥的,也沒有什麼臭土味。<碳烤牛肉串 NT$150>這個就不太喜歡,口感真
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很久沒來吉林路吃百元熱炒了,以前吃過兩次這附近的紅翻天熱炒,印象還不錯~

這天改吃也是人氣店家的鑫鱻,好吧懶得廢話了,直接看看這次吃了些什麼。
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<五味孔雀蛤 NT$160>

沒吃到什麼怪味就是ok了,開頭就是要台台的開胃菜~
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<炒蛤蜊 NT$100 & 燙沙蝦 NT$100>

印象中都還可以吧?蝦子呈現新鮮的橘紅,也算緊實而甜度尚可,

外頭點沙蝦很容易用白蝦混充,下次記得再去把它弄清楚分辨要訣~呵呵。
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<薑絲大腸 NT$100>

這是在外踩最多次的,道地客家餐廳做得令人合意的機率還是要高很多的。
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<紅糟花枝 NT$150>

原來這一道是炸的,粉薄但是紅糟味也相當淡,和預想的不同,

因為炸的看不出原型,就感覺...是透抽?
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<糖醋排骨 NT$150>

排骨某幾塊有點太硬,不然味道不差。
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<娃娃菜 NT$100>

調味很清淡,可是菜本身的甜度不太夠,總之青菜還是要吃一下。
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<避風塘炒飯 NT$100>

其實這邊有白飯可以裝,不過突然很想吃炒飯,

炒得其實ok,可是連蒜酥豆酥的屑屑都沒看到。
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<魚下巴 NT$150>

用的是大塊T字型的喔~烤得蠻酥的,也沒有什麼臭土味。
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<碳烤牛肉串 NT$150>

這個就不太喜歡,口感真的是...(請看圖)
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雖說鑫鱻幾道菜色吃下來,調理口味感覺實在是沒特別強,

不過價格便宜,店家態度也挺好,熱炒店要吃得自在這點倒是ok~

印象中的紅翻天較為好吃,不過那都是幾年前吃過的事囉!

事過境遷,人事已非了阿...

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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