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2021-11-27
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看了大咖部落客的分享文，離平時動線又頗近，雖然算不上接續，不過近期已經造訪兩次【漁聞樂日式活海鮮料理】啦 漁聞樂主打海鮮，兩次的用餐，感覺這裏的海鮮新鮮度上是沒什麼大問題，以自已有品嚐到的來說，刺身、烤物類別都還不錯，單品的像是油雞、鮭魚炒飯也有不錯印象，反倒是壽司的話因為米飯口感關係，個人比較沒有那麼合味總的來說，如果品項有選對，漁聞樂的CP算是還滿不錯巷弄裏的大招牌格外明顯，停摩托車也還算方便，大車肥魯就不敢說了。 海鮮都養在1F處，入門就可以看到現貨，建議至B1用餐入座前可以先看個頭尾，好點菜。 ΩMENU 菜單除了人氣單點，有刺身、冷盤、烤物、壽司、食事、湯品，也有多人精選套餐。 Ω綜合赤身 220NTD 以綜合生魚片來說，二百初頭有四種魚生各三，片得厚度有誠意，新鮮度、口感皆優，其實還滿划算的！ Ω鮭魚炒飯 150NTD 鮭魚炒飯，光用目測就可以看到不少鮭魚碎肉，果然日本料理的鮭魚有給得比較豪氣 炒飯，油香足而不膩，粒粒白飯都有勻均吃到鍋香，平衡感出乎意料的好，價錢小貴就無視它吧。 Ω三點(2隻) 500NTD 三點蒸的火侯一流，剛好九分熟，蟹殼薄軟好處理，蟹肉鮮美細嫩
看了大咖部落客的分享文，離平時動線又頗近，雖然算不上接續，不過近期已經造訪兩次【漁聞樂日式活海鮮料理】啦
漁聞樂主打海鮮，兩次的用餐，感覺這裏的海鮮新鮮度上是沒什麼大問題，以自已有品嚐到的來說，刺身、烤物類別都還不錯，單品的像是油雞、鮭魚炒飯也有不錯印象，反倒是壽司的話因為米飯口感關係，個人比較沒有那麼合味總的來說，如果品項有選對，漁聞樂的CP算是還滿不錯
巷弄裏的大招牌格外明顯，停摩托車也還算方便，大車肥魯就不敢說了。
海鮮都養在1F處，入門就可以看到現貨，建議至B1用餐入座前可以先看個頭尾，好點菜。
ΩMENU
菜單除了人氣單點，有刺身、冷盤、烤物、壽司、食事、湯品，也有多人精選套餐。
Ω綜合赤身 220NTD
以綜合生魚片來說，二百初頭有四種魚生各三，片得厚度有誠意，新鮮度、口感皆優，其實還滿划算的！
Ω鮭魚炒飯 150NTD
鮭魚炒飯，光用目測就可以看到不少鮭魚碎肉，果然日本料理的鮭魚有給得比較豪氣
炒飯，油香足而不膩，粒粒白飯都有勻均吃到鍋香，平衡感出乎意料的好，價錢小貴就無視它吧。
Ω三點(2隻) 500NTD
三點蒸的火侯一流，剛好九分熟，蟹殼薄軟好處理，蟹肉鮮美細嫩。
Ω雖然有特別指定要母的，也的確是穿四角褲，不過屁股沒有菊褐飽滿，有黃無膏，但是鮮甜無誤。
Ω稍微苗條，但蟹肉是不虛。
Ω薑絲小卷 180NTD
本以為薑絲小卷是清蒸或清炒版本，沒想到是豆豉來的。
小卷十分新鮮，入口後的柔嫩就是不同，即使是用了豆豉略為濃重的味道，小卷自身的風味稍微有點被平衡到，但還是無法完全掩蓋不了小卷自身的鮮美！
Ω鮭魚下巴 280NTD
鮭魚下巴入口就知道新鮮度和火侯拿捏得還可以，魚皮有烤香、酥脆感再多些的話會更好，魚肉除了自身油脂還飽有湯汁，整體來說是有水平以上的呈現。
Ω清炒水蓮 150NTD
清炒水蓮後來補上，蒜香有出來，不過水蓮過熟，少了清爽的脆口感~
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