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2016-02-17
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台北延吉街新開了一家法式薄餅店-法法小館本來還很好奇到底是怎樣的店剛好就看到推出團購券可能是開幕行銷吧就來試試看了!餐廳採用大片的落地窗視野不錯不過來來往往的人也可以看到餐廳內的狀況餐廳空間不大大概有30個位置餐廳不大 但是還是營造出了簡單溫馨風法法小館以販售法式薄餅為主廚師似乎還是法國人!有推出平日中午的商業午餐還有下午茶以及法國暖胃套餐 (包含前菜.鹹薄餅.甜薄餅跟飲料)餐點有一些前菜選擇其它就是鹹薄餅還有甜味薄餅另外還有飲料不知道以後會不會增加菜色這次有點季節限定的熱爾風味鹹薄餅是用油封鴨絲加上馬鈴薯及洋蔥等配料做成的薄餅另外現在有推出主廚料理-油封鴨腿佐牛肝菌醬不過要價不便宜要價460元加一成前菜-傳統羅勒青醬鮮蝦份量不多 有一些生菜加上幾隻的熱蝦仁蘿勒青醬有獨特的風味讓生菜多了股香味鹹薄餅-經典法式風味內餡是採用火腿.乳酪還有半熟雞蛋四周的薄餅雖然看起來很薄 不過還是都包有火腿.乳酪等餡料他們的薄餅是使用蕎麥粉製成吃起來有些沙沙的口感 也可吃出蕎麥的香味搭配輕鹹的火腿和乳酪味道滿特別的鹹薄餅-熱爾風味內餡有不少的油封鴨絲.馬鈴薯有淋上特製的醬汁 (可能也是牛肝菌醬)這個鹹薄餅
台北延吉街新開了一家法式薄餅店-法法小館
本來還很好奇到底是怎樣的店
剛好就看到推出團購券
可能是開幕行銷吧
就來試試看了!
餐廳採用大片的落地窗視野不錯
不過來來往往的人也可以看到餐廳內的狀況
餐廳空間不大大概有30個位置
餐廳不大 但是還是營造出了簡單溫馨風
法法小館以販售法式薄餅為主
廚師似乎還是法國人!
有推出平日中午的商業午餐還有下午茶
以及法國暖胃套餐 (包含前菜.鹹薄餅.甜薄餅跟飲料)
餐點有一些前菜選擇其它就是鹹薄餅還有甜味薄餅
另外還有飲料不知道以後會不會增加菜色
這次有點季節限定的熱爾風味鹹薄餅是用油封鴨絲加上馬鈴薯及洋蔥等配料做成的薄餅
另外現在有推出主廚料理-油封鴨腿佐牛肝菌醬不過要價不便宜
要價460元加一成
前菜-傳統羅勒青醬鮮蝦份量不多 有一些生菜加上幾隻的熱蝦仁
蘿勒青醬有獨特的風味
讓生菜多了股香味
鹹薄餅-經典法式風味內餡是採用火腿.乳酪還有半熟雞蛋
四周的薄餅雖然看起來很薄
不過還是都包有火腿.乳酪等餡料
他們的薄餅是使用蕎麥粉製成
吃起來有些沙沙的口感 也可吃出蕎麥的香味
搭配輕鹹的火腿和乳酪
味道滿特別的
鹹薄餅-熱爾風味內餡有不少的油封鴨絲.馬鈴薯
有淋上特製的醬汁 (可能也是牛肝菌醬)
這個鹹薄餅口味就稍微重些吃起來口味比較有正餐的厚重感 (前面的薄餅比較輕食)
裡面有一些熟透的馬鈴薯塊
也是滿有特色的薄餅
油封鴨腿有附很軟綿夠味的起士馬鈴薯
油封鴨腿煮得很透鴨肉很容易就分離
肉質算偏軟也還是有帶一些些乾
加上特製的牛肝菌醬
有帶出鴨肉不同的風味
不過這樣加一成後要價500元覺得貴了些
甜薄餅-栗子泥口味拍起來感覺很小片 事實上還滿大的
層層疊起 每層都有抹上清甜的栗子泥
甜味的薄餅部分採用了比較細緻的麵粉
口感更滑且順口
跟鹹薄餅是不同的感受
有附一球冰淇淋可以搭配
套餐附的飲料-拿鐵咖啡
這樣吃下來原價要1364元事實上還滿貴的 而且不是每個人都點套餐
感覺嚐嚐鮮還不錯
希望以後能推出更多的餐點及套餐選擇!
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