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2014-10-16
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今天吃到一家2014年才開幕的新餐廳就叫做【LITTLE SPOON小湯匙】，這讓我想起去年曾去越南旅遊一直都滿喜歡吃越式料理的，喜歡它酸酸甜甜的牛肉河粉湯頭LITTLE SPOON小湯匙就在京站百貨樓上，緊鄰著晶湯匙，它也是晶湯匙品牌旗下的餐廳，由30多年廚藝師傅泰國籍的主廚來擔任指導，這位廚師也曾在有名的翠華越式料理服務多年，隨後也因職涯規劃轉戰晶湯匙旗下。店內的設計大膽又富有創意設計，除了帶些法式的殖民風格以外也把越南當地的特色融入其中，不過因為店面不大，我們只能坐外頭的臨時區域。餐廳內部也有幾幅越南民情風俗的掛畫。雖然做的是越式料理卻是泰國籍的主廚，然後又把台灣的精緻飲食文化做相結合，在台灣生活真是件美好的事，各國料理都吃得到!而百貨公司在週末假日也幾乎不提供事前預約，一定要現場登記等候叫號。我們走了一圈，最後決定吃這家看看。除了有雙人套餐選擇也可以單點。超值經典套餐:主餐二份+春捲+二杯飲料(NT700元)我們點了一份雙人套餐外加一份叢林烤牛肉飯。咖哩雞湯河粉- 咖哩的香氣縈繞，喜愛吃咖哩口味的W先生每次必點咖哩口味，越式咖哩雞(可選米線/河粉/雞蛋麵)。除了湯頭濃郁以外就是
今天吃到一家2014年才開幕的新餐廳就叫做【LITTLE SPOON小湯匙】，這讓我想起去年曾去越南旅遊
一直都滿喜歡吃越式料理的，喜歡它酸酸甜甜的牛肉河粉湯頭
LITTLE SPOON小湯匙就在京站百貨樓上，緊鄰著晶湯匙，它也是晶湯匙品牌旗下的餐廳，由30多年廚藝師傅泰國籍的主廚來擔任指導，這位廚師也曾在有名的翠華越式料理服務多年，隨後也因職涯規劃轉戰晶湯匙旗下。
店內的設計大膽又富有創意設計，除了帶些法式的殖民風格以外也把越南當地的特色融入其中，不過因為店面不大，我們只能坐外頭的臨時區域。
餐廳內部也有幾幅越南民情風俗的掛畫。
雖然做的是越式料理卻是泰國籍的主廚，然後又把台灣的精緻飲食文化做相結合，在台灣生活真是件美好的事，各國料理都吃得到!
而百貨公司在週末假日也幾乎不提供事前預約，一定要現場登記等候叫號。
我們走了一圈，最後決定吃這家看看。除了有雙人套餐選擇也可以單點。超值經典套餐:主餐二份+春捲+二杯飲料(NT700元)我們點了一份雙人套餐外加一份叢林烤牛肉飯。
咖哩雞湯河粉- 咖哩的香氣縈繞，喜愛吃咖哩口味的W先生每次必點咖哩口味，越式咖哩雞(可選米線/河粉/雞蛋麵)。
除了湯頭濃郁以外就是用料也非常豐富!有雞肉，馬鈴薯及雞血還有洋蔥，湯汁把整個味道都吸附在麵條裡，非常好吃呢!
帶些辛辣的口感卻又相當滑順入口。
這道是酸辣海鮮河粉(應該算是泰式料理的作法)，我每次看到泰式酸辣就沒辦法不點它，好愛泰式酸辣的湯頭。越南的南部是比較喜歡帶甜的口感，所以使用很多種類的香草做為點綴，而中部使用的多半是小配菜，帶著辣的程度更深。這道的湯頭不管是辣度或是酸度都蠻剛好的，但是不愛重口味的人就不建議點這道了，因為酸辣的程度是比較重一些，但相對的也因此更好喝。
一開始被這家吸引就是看到外頭的用餐顧客一個人一小盤的使用著這樣的菜餚，看來非常可口!烤肉飯除了有附上小沙拉及配菜外，烤肉的沾醬也讓人躍躍欲試，其實沾醬並不太辣反而很入味。烤肉的沾醬又分二小盤，一個是使用南亞肉燥醬，帶些微微的辣(但我覺得還好)，這個醬汁比較稠一些，我覺得醬料可以不必給這麼大盤，整個沾會太鹹。這道是幫寶貝點的，肉片的薄度剛好沾上醬汁再配上白飯他一下下就吃光光了!擠上一些檸檬更好吃!
這樣一道的份量很剛好也不會太多。餐後還附上二杯越式奶茶。旁邊另外還附上小黃瓜及炸豬皮可以搭配著吃。左邊比較清的醬汁是越式魚露這盤會比較辣一些，我還是建議醬汁部份少許即可。吃太鹹對身體也是個負擔。
烤肉生春捲包著花生碎粒及香菜包上烤肉在淋上醬汁，咬得出青菜的爽脆鮮度也吃得到烤肉的美味，推薦必點!
如果你也跟我一樣喜歡吃越南菜我很推薦這家!不過若想吃平價式的越南料理越南河粉PHO88也很不錯!LITTLE SPOON小湯匙價位略高但比較精緻些，看個人選擇囉~
LITTLE SPOON小湯匙:台北市大同區承德路一段1號4樓(京站百貨4樓) 電話:02-2552-6227 平均消費一個人約363元
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