日嚐-義式料理

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 和朋友包車來苗栗通宵跑景點,順便來吃一下在地人口碑相傳的義式料理!這是一家最近剛獲獎「亞太十大名店」,不過主廚其實參加過各種比賽,很難想像能在餐廳吃到物美價廉的金牌大餐,保留食材的原始味道,堅持不使用料理包,熬煮備料給客人最安心的家的美食,想要吃到好吃的義式料理,超推薦來試試「日嚐義式料理餐廳」。  日嚐義式料理榮獲榮獲亞太十大餐飲名店  主廚參加各項國際廚藝競賽獲得金牌,展示在店內的獎牌超多,EX:日本國際料理大賽金牌、中國宜興廚皇廚藝大賽金牌,國內大小廚藝也獲得很多不錯的成績~        小清新風格的用餐環境,烹調「家的味道」的幸福義式料理!    店內餐具顧客自取,最低點餐金額NT$100元,接受現金和Line pay。主餐為義大利麵和燉飯,以上餐點加焗烤+30元每份餐點均附贈飲品(紅茶/美式咖啡)選擇其他飲品可折抵20元升級套餐闆娘湯+起士軟法麵包60元價格真的很可以!      日嚐暮光花圈沙拉開胃菜小點心,有炸物也有沙拉,都各點一份來試試!沒想到沙拉居然這麼美!紅龍果和鳳梨的點綴,讓整份沙拉的味道都不ㄧ樣了!香甜多汁的水果配上鮮蔬/番茄/玉米筍,加上堅果的咬感,清爽
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和朋友包車來苗栗通宵跑景點,順便來吃一下在地人口碑相傳的義式料理!

這是一家最近剛獲獎「亞太十大名店」,不過主廚其實參加過各種比賽,

很難想像能在餐廳吃到物美價廉的金牌大餐,保留食材的原始味道,

堅持不使用料理包,熬煮備料給客人最安心的家的美食,想要吃到好吃的

義式料理,超推薦來試試「日嚐義式料理餐廳」。
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日嚐義式料理榮獲榮獲亞太十大餐飲名店
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主廚參加各項國際廚藝競賽獲得金牌,展示在店內的獎牌超多,

EX:日本國際料理大賽金牌、中國宜興廚皇廚藝大賽金牌,

國內大小廚藝也獲得很多不錯的成績~

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小清新風格的用餐環境,烹調「家的味道」的幸福義式料理!

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店內餐具顧客自取,最低點餐金額NT$100元,接受現金和Line pay。

主餐為義大利麵和燉飯,以上餐點加焗烤+30元

每份餐點均附贈飲品(紅茶/美式咖啡)選擇其他飲品可折抵20元

升級套餐闆娘湯+起士軟法麵包60元

價格真的很可以!

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日嚐暮光花圈沙拉

開胃菜小點心,有炸物也有沙拉,都各點一份來試試!

沒想到沙拉居然這麼美!紅龍果和鳳梨的點綴,讓整份沙拉的味道都不ㄧ樣了!

香甜多汁的水果配上鮮蔬/番茄/玉米筍,加上堅果的咬感,清爽開胃!

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歡樂炸物拼盤炸物拼盤

脆薯和雞米花相信大家都吃過,但這拼盤的「紐奧良烤雞翅」才端上來,就覺得色澤很誘人,

獨具奧爾良的甜香及辣香,飽滿雞翅的鮮香味,超能誘發食慾!

沒想到居然這麼好吃...單吃就很好吃,也可搭配番茄醬、蜂蜜芥末醬,

豐富味蕾感受!

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升級套餐闆娘湯+起士軟法麵包60元

烤的微酥軟的軟法,看起來很樸素卻超美味!能吃到扎實的麵粉香,口感很細緻。

玉米濃湯不像過去喝過的那麼濃稠,但是奶香不變!喝起來更清爽

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鄉村普羅旺斯雞腿燉飯+焗烤

超大隻的去骨雞腿,使用迷迭香、義式香料基本調味醃製過,

料理時將雞腿肉煎至金黃封住肉汁,再用烤箱考過,口感外酥內軟咬下去有肉汁!

搭配白醬的燉飯,放入鴻禧菇、美白菇、彩椒、花椰菜。

主廚特調蒜味白醬燉煮而成⋯使用貝比生菜點綴,

用湯匙挖一口濃郁鹹香的起司,每一口都是幸福的滋味!

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南法歐老船長海鮮燉飯

滿滿的白蝦、文蛤、中卷、圓貝將大海的味道融入番茄燉飯裡,

番茄味道很新鮮,是老闆使用新鮮蕃茄加入黑胡椒粒和義式香料熬出而成,

吸收湯汁的鮮美,燉飯則是柔軟而中間帶點米心的口感,濃郁的海鮮香氣,

濃稠濕潤的咬感,鮮美度好犯規!

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波隆那肉醬義大利麵

使用台灣豬的粗度絞肉,乾鍋炒豬絞肉洋蔥菇類,嗆紅酒,加入蕃茄醬汁熬煮

最後加入Q彈的義大利麵條,灑上帕瑪森起司粉讓醬汁更濃郁,擺盤放一個蛋黃,

讓整盤麵視覺有畫龍點睛的效果,是一道百吃不膩的經典口味!推薦大家試試!

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西西里紅醬義大利麵佐炭烤板腱牛排

使用美國牛 US Choice等級板腱牛肉基本調味,

大火乾煎封住肉汁表面淋上熱奶油和整個蒜頭一起煎至金黃色⋯

靜置後切片嗆入紅酒,增強肉汁和香氣,牛肉軟嫩不會乾柴,

配微酸口感的番茄醬汁義大利麵,融合牛肉與醬汁香氣,

因為沒有過度調味的味道,這道菜好吃到爆表!

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日嚐=日常

為在於苑裡小鎮,吹這海風吃著不一樣的感覺

日常生活,漫步的時候 用料理,感受四季的變化

你買不到幸福 但你可以買到美味的食物而且很近,在你身邊!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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